Tunu tahi matou galantine heihei

haere mai Galantine ki tatou i te kai French. whakawhiti i te kupu rite "tiēre", na te rihi tuatahi ko te tiēre hanga i ika kai kikokore ranei. i piri Hua ki te tino porotakaroa. ka mau tautauā wahi i raro i te mahi o te kawenga te noho. whangai Galantine ki te tepu i te kotahi wahi, whakatakotoria i runga i te rihi, ka tapahia ki wahi rite te pukapuka maripi tikanga.

I tēnei wā, te nuinga tunua galantine heihei. Tenei kai kai he pai ngā waka mo te faaineineraa o ngā kai. Rawa inaianei e he reira kore kai Brawn me mōrohe ki hua manu, me mea kakara, tunua kohuatia i roto i te kiri o te heihei ranei. Waho, kia rite ki te noa titiro te rihi heihei puru. Anake ka te wehea ai ki wahi, riro te reira mārama he aha te mea i roto. He maha ngā huarahi o te tunu kai, ia o nei te mea tika o te aro.

I roto i te nuinga o heihei galantine maoa ki te tua o te poaka (mo reka atu i ahuareka ai, me te kakara).

Suite o ngā hua:

hāngai ana i runga i te 1 heihei tango 250 karamu o te poaka, 1 hua manu, ½ kapu cream (waiu wai mania ranei), te tote, kāriki, te pepa whenua me te tahi atu reka kakara.

Cooking galantine heihei whai ake nei:

1. tinana heihei horoi ata me te maroke ki te tauera.
2. Na ka ko reira tika ki te tango i tona kiri katoa, me te wehe i te kai i te wheua. I mua i-hiahia ki te hatepea atu nga waewae, me parirau.
3. hoatu te kiri te peka, te whiwhi i te kokoti ki te tīkaro i te miro tikanga ranei.
4. hurihia heihei me te poaka i roto i te mīhini kai, a ka tāpiri i te hua katoa rite ki te tohutao. Hoki e taea e koe te tāpiri i harore mōrohe, paraire pēkana, hua maroke huawhenua ranei. Te reira i katoa tei runga i te aha e wero i te rangatira wawata.
5. hau whiwhi whakakiia te kiri o te heihei, me te tuitui ake nga tatau katoa.
6. hipoki pokepokea ai i ki te kinaki mo te tunu, hoatu te heihei i runga i runga o kaimono iho a lubricates reira ki te mayonnaise.
7. hoatu matou te puka i roto i te oumu, i te 190 nekehanga mo te haora, me te hawhe. Ko te hihiko o te hua, ka taea e koe tirohia ki te tīkaro i te kēmu ranei.
8. tango galantine rite o te heihei i roto o te oumu, hipokina runga ki konumohe, me te waiho hoki te 15 meneti ki te kai pai ka haere mai. Ki te tepu e taea te mahi ki e rua wera, me te matao o raro.

I roto i te tikanga ki te tunu i te galantine heihei reka, e kore e tika hoatu a reira te āhua o tinana heihei, ka tunua i roto i te oumu mo te wa roa. Ka taea e koe te whakamahi i tetahi, kahore tohutao iti ngā. Ka Me koe: he hawhe manokaramu o heihei, 2 hua, 100 karamu o te kirīmi, 300 karamu o harore hou, te pepa, 30 karamu o te pata, me te tote.

E haamata te reira, pera i roto i te tunu o mua:

1. tinana taku heihei. Na ka hanga he kokoti i te hoki me te āta tango i te kiri.
2. taui i te kai na ki tahia.
3. harore hou kōrori i parai paraharaha.
4. kai me mea kakara katoa e piri tahi. Kei te ki tonu te ranunga hua ki te kiri o te heihei.
5. Ko te hua āhua-oti hua piri takaia i roto i te takai kirihou ka hoatu i roto i te kohua o te wai wera. Brewed he "paihere" o e pā ana ki 1 hr.
6. tangohia te hua wera i roto i te wai, te whakawhānui i te rīpene, ka waiho i te reira mo te ia noa raumati. Ki te hoatu koe he "pukapuka" i raro i te press, na ka riro te reira whakapatipati. Tenei ka whakahaere i te tukanga tapahi ki te mahi tuari.

Ki te whakatau koe ki te mahi i i galantine kāinga, ka taea e koe te tiki ake i te whakahaunga, i runga i te hunga hua e te hunga i roto i te whare. riro reka Tino rerekē te rihi, ki te tāpiri i te hau nati. Ka titiro te tohutaka rite tenei:

Hoki heihei kotahi 1 manokaramu o te hiahia 200 karamu o te poaka, 1 hua manu, te tote, hinu poaka 70 karamu, 300 karamu o te waiu, pepa, pistachios 120 karamu, me te paku o Aropi (ki te pangia e).

Ko rite ki te mua faaineineraa:

1. Heihei kapea i te kiri, tapahia te aho, me te toe kai i te shooting wheua.
2. Ko te kikokiko o te heihei, me te poaka mīti mōrohe rua.
3. Tāpiri i te Pakeha egg, te waiu, ka kōrori i roto i te puranga nehenehe. hanga tatou i te toe kai, me te hua i te puranga whakamutunga. Mōrohe rite.
4. O te toe whewhe wheua hupa.
5. E tētahi horapa te paparanga kiri mōrohe me awhi. Whakamau taha, me te hanga i te preform i roto i te heihei.
6. Roropi reira i roto i te cheesecloth, riringi te hupa, tāpiri kāreti hou me te riki. Tunu hoki te hawhe haora.
7. I te mutunga o te tunu "galantine" watea i te whāriki, ka hoatu ki runga ki te paraharaha ki te tukua inu i te taikaha ki te tatau. Ki te tepu, ko te tikanga rihi i mahi ki te huawhenua otaota ranei.

Tenei "heihei kahore wheua", rite i tetahi o nga tohutao fokotu'u ka waiho hei whakapaipai tūturu ki tetahi tepu.