Tatar Belishev: tunu, faito ki Tat

Pea e mōhio ki Tat nga tangata o Russia me whenua i tata ki. I roto i te tahi mau rave'a, kanohi, kua meinga e ratou to matou kai nohopuku, ki ta tatou e kai i roto i te hohoro, e kore e hiahia rawa i roto i nga wāhanga me te kounga o te hua kai - noa ki te whakaki i te kopu, me te kia whakakahoretia atu o te mana'o o te te kai. A i te wa ano ko te tauira o taua Patty hiamoe Tatar Belishev tunu ko, Heoi, rerekē i te mākete mua ranei nga töna teihana tereina nui atu atu taonga hou i otaota - i te taiao, hei tauira, te whare o te kingi.

whaktauiratia o kupu

timata kē Hapa ki te ingoa. manaaki te Atua ia, ki Tat: te hunga e hiahia ana ki te tunu i teie nei Tartar (Pahikia ranei wehea e rua nga iwi te nikau i roto i tenei te faatura) rihi, āta Belishev tona ingoa. Na, ko ofi ange ki te whakahua primordial tonu "belish".

Te kitea e whai ake nei: ko te meka e matau tatou katoa i te ingoa o te, maha te keke katoa taua whakapumautia, ko e, katia pokepoke. E kore e pera Belishev: tona tunu tika whakapae te aroaro o rua i te tihi. Ano, te "whakakapi" kai tika te tikanga rite i rewena pokepoke, engari ko reira ngāwari i roto i te taketake.

Ngā momo rihi Tatar

Ano rahi. Belyashi patua ana e te whakatutuki tūmatanui o nāianei, i te uara paerewa Pyrozhkov e he parau he. Tatars me Bashkirs rua rahi mo te rihi i huaina "Belishev": tunu, te rongonui tino i roto i enei iwi i te kuhimua "SAM", e ko "nui", ka ko he keke tonu. tuarua nga momo - ki te tua o "VAC". Ko te tika, he iti, Pyrozhkov kōwhiringa Belishev rihi tenei. Ko te tohutaka o tenei momo taea te whakamahi o te rewena pokepoke, engari i reira kia waiho he poka ki runga ki runga.

Ko te pokepoke tika tino

Na, hoki ki te puna. Mai kua kitea e matou e hoki te Tatar pokepoke rihi rewena e hiahiatia ana e kore e meatia e, ka mahi "i roto i te hinengaro". Hoki te taketake e hiahia ana i te hawhe kapu Kislyak Belishev. Ka taea e koe te hoko te hanga koutou ake, waiu skvasiv i runga i te matapihi ranei. Whakauru me te miraka pē. Kei te ringihia te wai ki roto ki te hua manu, te tote katoa, whakaurua paraoa kapu me te pororaru. Anake i muri i tenei e tapiritia te mātiarīni rewa (100 g rite totoka), 2 kapu o te paraoa, me te hawhe tīpune o te houra tunutunu (fakanatula pirau). O enei kai katoa e pokepokea rite dumplings pokepoke. A anake ka meinga e ia te tino Belishev. Ko te tunu taea hoki etahi whakamahine (miraka pē - Kislyak, kia tāpiri ai te nui o te tote, he nui iti o te huka), engari me mau tonu te pā ana taketake.

No iti te hau matarohia

Anga ke ki te whakapono rongonui, te whakakī i roto i enei takai kore e waiho hei kai tika. Nuinga o ngā wā, kua konatunatua reira ki te rīwai (me ko to tatou whiriwhiri tenei!), Ko reira he kōwhiringa ki te raihi me te rai. Otiia, ki te kei te whakaaro koe e pā ana ki te pehea, ki te faaineine i Belishev tikanga tino tuku iho, mutu hoki te rīwai.

Ko te tikanga o te whakarite i te "VAC" taea te mahi karu, whakaaro tatou he kaitito i zurbelish whakahaunga atu pai. 400 reme g mīti kāwhe ranei ko te pauna o rīwai, riki, a (auraa pepa me te tote) hupa tino pai polstakana.

Tuatahi o te katoa, kahore kai whenua! kia tino miro kia tapatapahi reira. tapahia Potatoes i roto i te kotahi rahi ki te kai. Tāpiri riki tapatapahi rawa, pepa, tote - me mo te hawhe haora i roto i te pouaka whakamātao. I roto i te paraharaha parai, kapi katoa ki te pokepoke, hoatu te whakakī te tahi me tona wai, i runga i te tihi o te porowhita Tatar muri i mahi i tetahi atu whārangi o pokepoke. mata Zaschipyvaem rawa āta i roto i te tikanga ki te karo i te mate o te wai. I roto i te pokapū te mahi he e kore e whanui, engari e kore e rua kuiti rawa. Kei te "mono", kua whakaurua ki roto ki te poka i te wahi o te pokepoke. Ka rite ki tunu Belisha te nekehia atu te reira ki te whakahaere, ki te tahuri te reira makariri - haaati hupa.

Na rawa - te ngaro, e mohio ana torutoru iwi. I muri tango i te oumu me tohe Belishev; Recipe (i roto i te nuinga o ngā whakamārama) tenei e kore e tohu. Heoi, kua takai ai tu keke mo te iti rawa te haora, heheu te hā katoa me reka o tona whakakī.

Ko reira utu tamata i te mau Tatar Belishev ki matau ki ta te faaere tatou ia tatou iho o nga tau maha, hau'a, tango ia ino takai parai.