Shaverma me shawarma: he aha te mea te rerekētanga me pehea ki te tunu a ratou?

Ki ia tau e haere riro te reira atu a atu rongonui rihi whakaminamina ki pita reka. I roto i te maha whenua Slavic, ka karanga te rihi ko "shaverma" me "shawarma". He aha te mea te rerekētanga o ngā ingoa e kore e matau tonu ara metua tupuna rihi. Kei te whakapono te reira e ko tetahi me te taua rihi, reira rerekē noa ngā ingoa te ao tenei. I te ngakau o te raukikini huri kai fatty (reme, heihei, korukoru ranei), î ranei huawhenua hou, me te, o te akoranga, te ranunga kakara.

tunu

Me pēhea te ki te hanga shawarma kāinga, e matau ia ara te ākonga whakaotinga, haere i te mangai ki te mangai tohutao rihi reka. Na haere ana ia huri noa te ao. Hoki te faaineineraa o te hiahia pukapuka:

• 400-450 g heihei kounga;
• 120 g rētihi (tetahi kua anake ki te tiki crunchy);
• 4 ngā rau Armenian Lavash kakara (rare);
• 1-1.5 kūkamo hou (reira katoa tei runga i te reka me te rahi o te huawhenua);
• 1 î (tote) kūkamo iti;
• 1 tōmato nui pulpy;
• hawhe o umanga riki;
• rōkara (hawhe) karika;
• curry, te tote pai, pepa, korianara - ki te reka o;
• te hinu huawhenua mō te parai o te kai, me te lavash rite.

Paparanga mō te shawarma maoa te i roto i te rua ngā wāhanga: tuatahi, huawhenua î, kai ka parai (reme me parai heihei hohoro nui, na tunua te kai kei roto i te iti rawa). Ko e hiahia ana koe ki te rongo hau ranu raukikini. No te faaineine i te reira e hiahia ana koe:

• 4 tbsp. koko o te kounga waiu kawa;
• 4 tbsp. koko o te mayonnaise kāinga;
• ranunga momo tino o te pepa (ka taea te whakamahi i rite);
• he rōkara o karika mongamonga pai.

shawarma tunu

taahiraa Tuatahi: te whakarite i te hau

1. kia horoia huawhenua rite i raro i rere te wai, maroke, me te minita tapatapahia (riki kia hatepea iti nga etahi katoa, e ko te mangai mo te whakauru i te wai ki te atu kai). ka tapahia ano hoki Pickles ki poraka iti, i konatunatua ki te huawhenua, me te iti tauhiuhia e ratou kūkamo tote.
2. Meat - te kāri tetere e huna shaverma me shawarma. He aha te mea te paramanawa rerekētanga ki te reme heihei ranei, e taea te korero i te kaiarahi pono o te kai. Reme atu reka me te ngako, i roto i te poutū puāwaitanga te parai i te paparanga katoa e moe kōhiku kai atu mea whakanoho iho. Heihei he tata kahore wai, kai maoa he paku ahua maroke. I roto i te tikanga ki te faaineine i te tārua pai taea o te kai "-rāwhiti" i roto i te whare, me te wera koe i te hinu i runga i te ahi, me te riringi ki Ruiruia karika tapatapahi (mongamonga engari te pai i roto i te poraka, ka hoatu e hā atu).
3. kia tapahia kai ki mongamonga kikokore tapawhā. Na ka ringihia ai ki te ranunga o kakara rite (hoatu cardamom he hā ātaahua, engari ki te kore e taea ki te whakakapi hinamona). Me tunu kai ata tae noa ki te kirinuku koura, te tino e kore nga mea kakara e tahu, te kore kia pahuatia ai te reka o te whakakī oti.

taahiraa Tuarua: te whakarite i te kīnaki

1. A, no te whakakī hoki shawarma he rite, ka taea e koe te haere tonu ki te ranu raukikini. Ki tenei me i konatunatua ki te karika tunua rewena, fakamākukanga whakaohokia ranunga.
2. Na me whakatakotoria reira peka mō te 100 meneti - he pai wai karika ka whakatuwhera i te reira i roto i te waiu kawa.
3. Kia reira Me i konatunatua i roto i mayonnaise kāinga me mea kakara.

Te atamira tuatoru: hanga Shawarma

1. Tohatoha i runga i rau o lavash Armenian he tika ki te takoto ma, rau maroke o te rētihi, ke ngaohi ki ratou hau huawhenua, a kua kia waiho ki te ruke i te wahi o te kai.
2. puranga huru o te kīnaki kinaki, e kore ki te tiki i mākū i roto i te mutunga pukapuka.
3. Ka taea e te roropi i te pita kia i roto i tetahi tikanga, te tino e i tino hiri kotahi mutunga.

Ko te tohutaka tuarua

No iti nui whakaaro te whakarehu ki te rēmana wai shaverma me shawarma. He aha te mea te rerekētanga i waenganui i tenei me te tohutaka o mua? Hei matau tenei pātai, he mea e tika ana ki te whakaaro i te wāhanga o te shawarma. Na kia tīmata a.

Me hoki te ranu:

• 1 tbsp. l. rēmana wai;
• 4 tbsp. l. miraka pē kāinga;
• 2 cloves karika hou;
• 1 h. L. korianara katoa;
• 1 h. L. winika waina pai;
• he timonga o te tote.

hiahia e rua nga wahi tino mateoha i shavermy:

• reme 400-420 g;
• pita nui Fresh;
• 2 kukama 2 tōmato reo;
• hawhe (ranei te toru) o te umanga;
• katoa pepa pango tīpune, kumine katoa me te cardamom;
• turmeric hawhe tīpune me te maroke karika granulated;
• he timonga o paprika;
• punetēpu o te hinu huawhenua (taea te whakauru oriwa harakeke ranei).

E i roto i te mutunga ka matou i te reira shaverma tunu matarohia tatou e whakaahua nei, e hiahia ana koe ki te fakalahi i te rihi ki peka o cilantro te pāhiri taitamariki ranei.

faaineineraa

1. Timata shavermy tunu e tika ana ki te wai whakapūkara mō te kai - te pepa, kumine, cardamom, kāriki me te curcuma kia hurihia ki te ipu mārō, tokomanawa te ranunga konatunatua i roto i te paprika me te tote, me te uru kotahi atu. Ko te utu whakamutunga ki te tāpiri hinu. Na kia tu seasonings maroke ki te hinu hoki e pā ana ki te 10 meneti, ka whakakitea tino te wai whakapūkara tona reka.
2. Meat, tapahia ki te torutoru nga wahi, e hiahia ana koe ki te mirimiri tonu te wai, ka whakaturia peka i roto i te wahi pouri mo te haora.
3. I tenei wa, ka taea e koe te tunu kīnaki rāwhiti, ko reira e tika ana ki te uru i te miraka pē ki karika mongamonga me whakaoho pai. I tua atu ko reira taea domeshivat korianara maroke, rēmana wai, te tote me te winika.
4. He tika te kai Marinated ki kōrori i runga i te tunutunu (i te paraharaha wera), marinated huawhenua he o meneti tokorua. Rite ki te hoatu i te hau e taea e i roto i tetahi tikanga, e kore e tukua e i reka pukapuka.

mutunga

Na ko reira mārama ki a koutou te mea shaverma me shawarma, he aha te mea te rerekētanga i waenganui i te rihi. titiro hoki tatou i pehea ki te faaineine i tenei rihi. Te ti'aturi nei tatou e, na roto i to tatou tūtohutanga taea hanga e koe he rihi rāwhiti reka.