Rotongaio Trout Recipes mo nga ra

Whero, rihi ika tino reka, me te rawa utu e hua reka, me te flavorful. He maha pā o totea, me te tunu, hanga ona huamata whakapaipai me te ake, i tenei ra titiro tatou i pehea ki te kōrori i te taraute. He maha ngā huarahi ki te kōrori karaka: i roto i te pokeranu, a kahore taua mea, i roto i te pata me te hinu huawhenua. E kore i reira ngaro tona hā, tūtohu tatou e tunu tonu koutou ki tūturu, ma, e taea e reka, pata. Parai taraute, e tohutao titiro tatou i tenei ra, e kore e waiho te tangata tau'a. He pai hoki e rua tepu ohie ēnei akoranga, me mo te hararei. I roto i te tunu tuatahi, ka whakaatu matou a koutou pehea ki te faaineine i te ika i roto i te paraoa, i roto i te titiro tuarua i te kōwhiringa kai i runga i te tukutuku.

taraute Rotongaio (kai Russian) Kai:

- ma, taraute hou 1,200 g;

- 300 g paraoa;

- māori hinu ma kahotea;

- riki papura;

- 300 go o pīni whero kēne;

- 300 go o witi kōwhai;

- 130 go o ia kirīmi;

- tetahi greens o manakohanga;

- tote Matanui i te manakohanga.

taraute Rotongaio (kai Russian) te faaineineraa:

1. Horoi me horoi te ika hou, tapahia ki wahi, me te kotahi ano ki te horoi. Whakapaia paraoa a ringihia ana ki te ipu, me te tāpiri atu ki te 30 g o te tote makaka. I roto i te parai rewa te pata, wera ake shkvarcheniya. Hurihia te mongamonga i runga i taha katoa i roto i te paraoa rite, ka hoatu i roto i te paraharaha, me parai tae noa te kirinuku hāurakaho.
2. Clean, horoi me te minita tapatapahia rawatia te riki papura. Waikōhua, he paraharaha parai ki te pata me te hoatu hoki i te riki, kōrori reira tae noa ki te kirinuku hāurakaho (kore e tahuna!) Na tāpiri i te witi me te pīni, kahore pīkara. Kōrori i te meneti torutoru, me te tāpiri i te torutoru punetēpu o kirīmi kawa, uru, tote-mua.
3. takoto taraute tunua i runga i te waenganui o te rihi, ringihia ki runga ki te witi pahuhu ki pini, whakapaipai otaota tapatapahi katoa ranei katoa.

Kua timata wa rorerore me rorerore, te faaineineraa tunu tuarua e ika matou taraute (kai Russian), tunua i runga i te tunutunu. Ko te rihi pai mo haerenga o te āhua me te mo te whakangā hararei tenei, e kore e rapua e pūkenga motuhake, me te hohoro rite.

taraute Rotongaio tohutao i runga i te tunutunu

kai:

- hou, taraute ma te roa toharite o 600 g atu iti forelinok 180 g ranei;

- harore hou (harore pai) 200 g;

- riki papura;

- matomato i runga i ngā manakohanga;

- te hinu ma kahotea mō te parai;

- he wai rēmana iti me te tote makaka.

Te faaineineraa:

1. Clean ka horoi i te ika i roto, a waho, te tango i te wheua.
2. Ūkui i runga i taha katoa ki te tote me te pepa, iti tauhiuhia ki te rēmana wai aki.
3. Tapahia riki papura, me otaota ki te harore horoia, ka horoia.
4. Ngohe i te pata iti, whakaoho ki te tiki i te topata o te tote (ki te he tote te hinu, e kore te mea e tika ana te tote).
5. Whakapaia te pepa hurihuri, hanga o reira he momo o te kete - ipu, a ka mau i te taha kopa. Pepa whiriwhiri te mātotoru tino ki te karo i ngā āputa me te e kore e whai i nga inu i roto i tunu.
6. Whakaungia nga ngarahu waho te tua o ngā matū, me te inu mo te ahi tere, me te awhina o te pepa ma mania kiri ranei. Taria ara pirau.
7. Takoto te ika i runga i te pepa hurihuri rite (ki te maha o ngā wae, ia takaia takitahi i roto i te rahi nui tinana - tapahia ki mongamonga nui me parai pai rite takitahi), ringihia he pata iti rewa.
8. Takoto kete pukapuka ngā taraute i runga i te tunutunu , me te hoatu i runga i te ahi. Broil, basting wā tu i roto i te wai.
9. A, no te he rite taraute (tohutao kai nohopuku), e kore kia nekehia atu te reira i te kete pukapuka, whakapaipai noa ki te pupuri i, whakakopakina he Ruiruia tapatapahi rīwai, me te mahi.

Bon appetit!