Recipe aho Cooking korukoru

rihi Tino rongonui o korukoru. Ko reira tino reka te kai kai. Otiia, ki te tunu koe he rawa raruraru he korukoru katoa, me te he e tika ana ake mo te tepu mea hakari tenei rihi, te rihi o te korukoru uma taea te rite i te iti rawa ra katoa. Na reira, i reira he kahore kotahi tunu mō te korukoru uma.

Kia tīmata a ki te tunu tino ngā. Stroganoff korukoru.

Hoki ka rapua e te reira 500-600 karamu o korukoru te aho, 100-130 karamu o te ngako ki te kai whakahekeheke, kapu kirīmi kawa, 3-4 tōmato, 350-450 karamu o pīni matomato, e rua aniana, kotahi punetēpu o te paraoa, rewa pata rua punetēpu kotahi kapu o hupa (mīti ranei heihei), kotahi karaihe o Lager, otaota hou, te tote me te pepa ki te pangia e.

I mua i te tunu koe korukoru te aho, kia horoia reira, ka tapahia ki nga wahi iti. E mau ki te paraipanatia hohonu, rewa tonu iho i roto i te pata rewa , ka hoatu he pēkana tapatapahi rawa. Fry runga i te wera reo, āta vytaplivaya ratou ngako pēkana. A, no te mea kua browned te pēkana, tāpiri ki te paraharaha ki aniana tapatapahi. A, no te he translucent te riki, he mea e tika ana ki te tāpiri ki te kai, me te hoatu i te reira i te redden pai.

I muri i taua, tāpiri paraoa, me te paraharaha parai te tirotiro e rua ranei e toru meneti. Na ka ringihia e te hupa paraharaha me pia. Tāpiri i te pini iti kohuatia. waiho katoa ki te kohuatia. A, no te e hei i te pīni me korukoru rite ki te kia hoatu i roto i te paraharaha tapatapahi minita tōmato, tāpiri kawa kirīmi, te tote me te pepa. ranunga katoa, kawea ki te whewhe, a tahuri atu. I mua i te taviniraa stroganoff i runga i te tepu, kia kakara ai ake nga otaota tapatapahi hou. taea hoki te rite tenei rihi i te aho korukoru uma.

Tētahi atu tunu mō te korukoru te aho - tunua i roto i te oumu.

Tenei ka rapua e 500 karamu o te korukoru te aho, 150-200 go o tīhi mārō, hua e rua, kotahi upoko o riki whero, ki rua tīpune o kawa kirīmi, te pua, me te mayonnaise, te tote me te mea kakara ki te pangia e.

Te aho ki te horoi, maroke me te tapahia ki papa. Na ka tauhiuhi mea kakara, ranunga hinu o kawa kirīmi, mayonnaise me te pua nani, waiho hoki kotahi haora mō te pickling i te pāmahana rūma. I tenei wa, te tīhi pae kupenga, kōrori i te hua, me te uru ki te tīhi. Tipitipi i te riki, ka tapahia ai ki mowhiti hawhe.

He haora i muri, horahia te kai i roto i te rīhi tunutunu, te hinu, me te tauhiuhia ki aniana. I te tihi o tonu ki te ranunga o hua ki tīhi kuoro katoa. Hanga whakanohoia i roto i te oumu preheated. Me Tunua i 180 nekehanga ki e pā ana ki te 30 meneti.

Ko te tohutaka o korukoru aho ki harore.

E hiahiatia ana 400 karamu o te korukoru, 100 karamu o te tīhi, 300 karamu o harore, e rua punetēpu o te hinu huawhenua, te tote me te pepa ki te pangia e. No te faaineine i te ranu me 50 karamu o te pata, ma te waina 100 ml, 100 ml cream, 50 ml o hupa, e rua yolks egg me rua punetēpu o te rēmana wai.

kia tapahia awhi ki poro e pā ana ki te hēnimeta matotoru, maioro, te tote me te pepa. Fry i roto i te paraharaha i runga i te hinu wera i runga i ngā taha e rua o te wahi ia tae noa ki parauri koura. Passaged paraoa mo te kīnaki i runga i te hinu, ka ringihia he hupa awa kikokore, te waina, me te kirīmi. Kohuatia te reira i katoa i roto i te pati i te wai mō te 10-15 meneti te whakaoho tonu. Tangohia i te wera, me te whakaoho tonu, te wa ki yolks hua manu, pata, me te rēmana wai.

korukoru parai hoatu i roto i te āhua ki te hoatu ki runga ki runga o harore tapatapahi. Katoa o tenei ringihia te kīnaki, me tauhiuhi ki tīhi kuoro. hiahia Tunua i roto i te oumu preheated hoki e pā ana ki 15 meneti i raro i te kinaki, ka ki te tango i te konumohe, me te tunu mō te 10 meneti. Ka rite ki te runga i hanga te kirinuku koura o tīhi reka, ka taea e te tiki e koe i te puka i te oumu. Mahi atu ki kohuatia pai atu i huawhenua hou, me te waina ma maroke ranei.

I tua atu ki enei tohutao kahore he kotahi tohutaka mo te uma korukoru reka.