Popular kēne "Sprat" - he ahua o te ika? Me pēhea te ki te faaineine i sprats kāinga?

kēna ika te mohio a te nuinga rite te tahi mea noa, i nga ra. Te nuinga o ratou e whakamahia i roto i te huamata me te rite te whakakī mō takai. kotahi anake te kaimahi rite te timata i-whaiaro, ara i runga i te tepu mea hakari ana. sprats te reira i roto i te hinu. I roto i ngā wā Soviet, ko ratou hapa katoa. I whakaaro te reira waimarie ki te tiki i te oko o tenei Riga sprats. Heoi, ka rite ki reira, paanga maha iwi, i aha ika me pehea e hanga e ratou? Na tino nui, he mea ka taea ki te tunu sprats reka te kāinga?

rauemi Raw mō te sprat

Whakatuwhera i te oko o te kai kēne, taea uvidit whakarite i roto i te maha o te ika iti. takoto ratou oko, tetahi ki tetahi tata haere mai. Na titiro sprats tino. Ko te ahua o te ika - tino timata ki te fifili ka puta pikitia iti rosy. I muri i te katoa, ki ngā rauemi anake nui-te kounga raw kia whakamahia mo te hanga o te mouthwatering kai kēne.

sprats Modern nuinga hanga o ika iti no ki te whānau hopu. Mämä noa iho, i tenei sprat Paratiki, me te hopu. Ahakoa i roto i te vairaa mau i reira ko te ika i raro i tenei ingoa i te Latin "sprattus". Otiia ïa no te mea e kore sprats rave i te reira. Otiia e kore e he reira rite nui rite te kounga o tinana raw o ika. kia ratou 7-9 cm te roa (ki te uru tika i roto i te oko), kahore he kino ki te kiri, me te rerekē noa ki te peita. E kore te toenga tei runga i tetahi o nga ika hanga sprats, me te tikanga o te faaineineraa.

hangarau production

Ki te rā e whakamahia ana mo te hanga o te sprat 2 hangarau. E ai ki horoi kotahi ika raw te ki te wai matao, toua poto i roto i te otinga saline, a ka threading he waea angiangi i roto i te pihapiha, kua iri. Ka rite ki taua, kua tonoa te sprat ki te smokehouse mo te ruarua haora. I muri i taua, nekehia ia te matenga, me te fin hiawero, me te whakanohoia i roto i te oko, me te mahi i te reira ā. Na ka ringihia he ranunga o te hinu huawhenua me te pua nani, pukapuka, te oneone, ka tonoa ki te 2-3 marama ki te pakari.

Ko ahua māmā me te iti II tikanga sprat production. I roto i tenei take, he paowa ika tote i waho atu whakanohoia i roto i te oko. A ki te hoatu i te reira i te ahua e hiahiatia ana me te hā ki te tāpiri pata "paowa wai." Kia aroha mai, whakamahia tenei hangarau te ake me te ake pinepine. Ano, titau te kaiwhakanao e homai tenei he sprats atu whai hua. Ko te ahua o te ika, he reira ngā ki te kia te mahaki i muri i te tukatuka matū? Moot. Ko rite ki te tetahi o mua te toenga o tenei hangarau.

Hua me raru e

O te akoranga, rite tetahi atu ika, he taonga i roto i te pūmua me te amino waikawa, e e ngāwari riro e te tinana sprats. Hoki te ngako polinesyschennye e wātea ana i roto i te hinu ika whakakaha uaua ngakau me oko toto, e tūtohutia hoki te whakamahi i roto i mate o te hononga iho. He ihirangi tiketike o huaora o rōpū B, A ko E pōturi te hoholo o te kiri, me te kua he pānga prophylactic i roto i te mate huka, me te osteoporosis.

Heoi, e tika ana ki te hangarau o te faaineineraa e kore te mea pera whai hua, enei sprats. Ko te ahua o te ika ko te pūngoi ka tāpiri hinu? No. Hei tauira, pūkete 100 karamu o taonga kēne hoki 375 Calories. A ko te rota tenei ina whakaaro koe e i runga toharite ko reira hawhe kotahi oko. Haunga carcinogens (te nuinga benzopyrene) i hanga i roto i paowa i sprat. Ki te whakamahi auau, ka taea e ratou tīmata mate pukupuku, me te tahi atu mate. Ka rite ki te kupu haere, pai katoa i roto i te whakaōrite.

kōwhiringa paraoa

Ki te i roto i nga wa Soviet, i te paunga sprats, engari i tenei ra te whata tika pakaru ki kēne rerekē. whakapumautia teie mahana ratou production te wahi katoa, i roto i te Baltic States me Kaliningrad kore anake. Ko he reira pai, kia rite ki whakaaturanga mahi, kei te whiriwhiri tonu te hunga e e ofi ange ki Riga. Hoki te kounga o te hua whakamutunga ko reira tino nui, no te mea te tahi mau ika hanga sprats. Ko te ofi ki te wahi o te haonga, te nui te tūponotanga e whakamahi hou, rauemi raw kore whakatotoka ana.

Tuatahi o te katoa, kia tatou rawa āta te pēke whakaaro. E tika ana kia maheni, kahore kino, me te blistering. Kei te nuinga o faanevaneva i te taupoki runga māka. E e tauturu te reira whiriwhiri koe sprats kounga. Ko te ahua o te ika, ka taea e hoki koe te tautuhi ki reira. Ki te presentedin te waehere tau "137", e hanga taua whurutu hoki o sprat. Ko te aroaro o te waehere "C20" mau a'oraa e pā ana ki te kounga rawakore o ngā rauemi mata. Ano kia rite ki GOST ika i roto i te pēke i te iti rawa 75%, me te hanganga ngā sprat anake ranei hopu, te hinu me te tote.

tunu Kāinga

Ko te hunga e hiahia ana ki te kakara i te ika rārāina reka, kahore tāpiritanga kino me carcinogens, kei piki hiahia i roto i te āhua o ki te faaineine i sprats i te kāinga. A ka tahuri te reira i roto i, e kore te mea te reira na uaua, te mea matua - ki te whiriwhiri i te pilchards kounga me te manawanui.

Kotahi manokaramu o punuatuna ika iti, tango i te upoko me te hiawero tara. A tuu i te kahu mātotoru i roto i te paraharaha hohonu ki te raro matotoru. Ko te kupu e hiahia ana ia apa tote, te pepa, me te tāpiri rau kokoru. māhī mua he kapu o te tea kaha (ki te 250 ml o te wai kohua tango i te iti rawa 3 pākete fehokotaki'anga) me hauhautanga. Tāpiri i te reira ki te ika e takoto ana tahi ki te karaihe o te hinu huawhenua. Katia te taupoki, me te hoatu ki te oumu mo te 2.5-3 haora ki te tunu i 110 nekehanga. Enei sprats, e kore anake e kore e rerekē i roto i te reka i te taonga, engari nui atu whai hua ano hoki.