Poorohe ika (poorohe): whakaahuatanga, ngā āhuatanga me tohutao

Ko tētahi o te kai tino rongonui i roto i to tatou whenua, ko te ika hongi. Īnanga - Ko te whanaunga tata o ia, e rerekē paku iti engari painga hauora sino, haratau me te faaineineraa tere ngā enei ika e rua. no rua o ratou ki te whānau, me te ki te piha haapiiraa o hongi ika ray-finned.

ika hongi. whakaahuatanga

E toru ngā momo o hongi: smallmouth, American (ranei niho) ko Pākehā, i mohiotia te rite te īnanga. Ko Fish tinana elongated rerekē, unahi pīataata e ka horoi te rawa ngāwari nekehia. "Pākehā" paku iti i roto i te rahi (8-9 cm) atu i tata ona "whanaunga", a ka kua te reira i te urutira hikumārō kei roto i te wahi pokapū o te tinana. Ika he aho lateral poto. Ko Taurus i te tuaka o anake waru ki te tekau ma rua pauna.

noho

Īnanga - ika ora i roto i te moana o Ladoga, te Moana Baltic, te Gulf o Finland, Lake Onega me wai Russian raki. Ngā mihi ki te poorohe Pākehā kumanu, pai kia haere ki raro i roto i Kuibyshev, Saratov, Gorky me te Rybinsk Reservoir. ika Live mō te wa roa - e pā ana ki toru nga tau. e ata reira he toharite o ono ki te waru karamu.

āhuatanga whai hua

ika koeaea tūtohutia hoki te whakamahi mō te iwi e mate ana i te mate ngakau, wheua me oko toto. Ko te hanganga, ko te nui whārite o huaora me ngā huānga wahi. ngā ika tata rua tekau ōrau ia o te pūmua käore he pänga. he mahuinga ia mo te konupora tangata me te ūkuikui, konupūmā me te pāhare pāporo, molybdenum, rino, konukōreko, me te konutai te hanganga.

whakamatauria tohunga e ika inanga (tūturu wā ranei kai) whakarato tiaki pono o te pūnaha io, me te uaua ka āwhina i ki te karo i ngā raruraru ki te oko toto, hormonal me ngā taumata teitei o te taiāki huka i roto i te toto. Inanga normalizes te wahi kūnatu, whakapiki i te mahi o te ngakau, roro, pūkahukahu, te tango i puffiness me te whakaiti mumura.

Āhuatanga hī

Īnanga - ika, e hiahia ana ki te hoko i roto i toa e farerei i. Ka taea te ngāwari mau te reira, a fakafo'ituitui. Ngā hongi hī kaha e tau ana ki te tīmatanga o te matao. I roto i te wahi pokapū o te whenua, pērā i roto i te Gulf, haere i te kaihao ki waho i runga i te huka i te timatanga o Hakihea. taka mahi ika i roto i te hotoke. I tenei wa, ka taea e koe te hopu e pā ana ki e rima kirokaramu o ika i roto i nei i reira e kia e pā ana ki wha rau nga wahi.

O te akoranga, hopu hongi etahi horopeta Pākehā strebuet o manawanui, te manawanui me te pūkenga. Ko whakapono ahau, te hua he utu reira ki te noho te wā i runga i te reira. tohutao ika e tino kanorau nei - īnanga. Ka taea te maroke te reira me takiri, te tote me te parai, paowa, me te tunu i roto i te oumu.

hupa

Ko te rihi tino māmā, me te tere e taea te rite i te hua pērā i inanga ika.

Ki te mahi i tenei ka hiahia koe:

• E rua rīwai nui.
• Kotahi riki.
• pakiaka herewi.
• Pāhiri.
• Pea pepa pango.
• Tote.
• rau kokoru.
• Aropi pūkoro (whenua).
• Fish me te inanga, poorohe - te mea ano. Tangohia te kotahi i te mea i roto i te taonga ranei i taea e koutou te hopu. ka tangohia Tapeke e pā ana ki tekau ki te rima nga wahi i runga i te kohua e rua-rita o te hupa.

Tuatahi, Me koe ki te whakarite i tētahi hupa kakara, me te taonga o huawhenua. Ki te mahi i tenei, ringihia ki te hawhe kōhua te rita o te wai, hoatu tihorea, rīwai tapaono, herewi, riki katoa. Kia te whewhe hupa, tāpiri mea kakara: rau Loumaile, pea o te pepa pango (ki te pangia e), he timonga o Aropi me te tote ano. Tunu tae noa tae noa he ngawari huawhenua. I muri i taua, tahuri atu te ahi, te tango i te kōhua i te umu. tangohia atu tatou i te riki, rau kokoru me te herewi - he tūranga kua ratou takaro i roto i te faaineineraa.

Na ka haere mai te tahuri o te ika. Me horoi te reira, horoia, tango i te upoko. Hoatu te hupa me hoatu korohū reira mo tetahi tekau ma rima ranei meneti. He rite te hupa. I mua i te taviniraa, tāpiri etahi otaota hou, he wahi o te pata.

poorohe parai

Fish inanga parai - tetahi o nga rihi tino rongonui. e takanga he mea o meneti, engari ko te Koinei reka, me te mauruuru i te hua. Na, ki te faaineine i tenei rihi, ka hiahia koe hinu huawhenua, he tote iti, o punetēpu o paraoa mo breading he tokorua, parai me, o te akoranga, tihorea a ka hongi poutoa.

I muri e horoia nga tinana ika, ka horoi, hoatu ratou ki te ipu nui, me te tauhiuhi ki te tote, te pepa, me mea kakara mo te ika (kōwhiringa). Ata uru. Tāpiri i te paraoa, me te uru ano. Īnanga - ika, e kore e nei hiahia ki te utu i nui rawa aro. Hurihia i roto i te rürü i nga ika iti - noa te ururua o te wā.

hinu huawhenua te paraharaha ringihia. Kuhua te ika i roto i rarangi, me parai i tetahi taha, e toru meneti. Na ka tahuri i runga i te peihana tinana, cover ki te taupoki, me te dozharivaem ika mō te rima tetahi meneti. ika ko Rotongaio rite hongi. Recipes me whakaahuatanga tunu kai rite mārama, me te ohie rite te tukanga o tunu tenei ika.

Īnanga i roto i te ranu ma ki aniana

Ki te hiahia koe atu rihi taketake, whakaaro matou utu koutou whakarongo ki te tunu, te wahi ngali hongi te mua, kua puta ki te hua parakore e kore he e whakama ki te kōnae i te tepu hararei, me manuhiri ohorere ki te whakangahau.

No te faaineine i tenei rihi, ka hiahia koe ki te tango i te hua e whai ake nei:

• Hongi - 10-20 nga wahi.
• Riki - kotahi wahi.
• He hinu huawhenua iti.
• Tote, i konatunatua ki te pepa pango kinaki rite mō te ika ranei.
• 300 ml o te waiu, kirīmi taimaha ranei.
• He paihere o otaota hou (te pāhiri, pi).
• punetēpu Malí o te paraoa.
• He waina ma maroke iti.

Me pēhea te ki te tunu

Me aniana ki kia tino minita tapatapahia. Muri ki reira kōrori noa te huawhenua hinu "pāpāringa". Kuhua te aniana parai i runga i te paraharaha motuhake. Whakamātauria hinu i mahue i roto i te paraharaha.

inaianei taea e koe te puta ki te faaineineraa o te kīnaki. Ki te mahi i tenei i roto i te paraipanatia hoatu te wahi o te pata, me rewa reira i runga i te wera iti. Kia ka huri te hinu te ōritetanga o totoka ki te wai, ka taea te tāpiri ki te paraoa. E tūtohutia ana ki te kōrori hoki e pā ana ki e rua ranei e toru meneti.

Kia tīmata te paraoa ki te huri i tona tae ma ki te atarangi mumura, maturuturu āta timata ki te ringihia i roto i te kirīmi (waiu). Kaingārahu, me te kōrori tino uru te kai katoa i roto i te paraharaha. He mea nui kia kore i te ranu noa te tohu iti o kapia reka kino. Prisalivaem iti kīnaki me te waiho i te reira ki te korohū tae noa te matotoru whakamutunga.

Ko te wā ki te faaineine i ika. Hongi Me horoia, tango nga whekau, me te kia whakakahoretia atu o te matenga. Na horoi te ika i raro i maroke pat wai, me te rere ki te tauera pepa he moka. E mau ki te paraharaha iti (skillet) ki horapa te poorohe i runga, me te tāpiri aniana pahuhu me greens tapatapahi rawa. Ringihia te hawhe rita o te wai, me te waina. Hoatu te rihi i runga i te wera iti me te korohū tae noa te poorohe kore e e rite.

tatou hoki ano ki te ranu. Ko reira atu kakara, me te monamona, e tūtohu ana ki te tāpiri ki reira o nga koko o te waina, me te ika hupa, i tunua, poorohe te tokorua. Ano kawea ki te whewhe, whakaiti i te wera, ka tatari, ka thickens reira. Ka taea e ara te ranunga hua pumau. Kohuatia horapa poorohe i runga i te paraharaha ki te koko, colander me riringi ki runga ki te tihi o te ranu ma. raihi kohuatia Ko te rihi taha pai ki tenei fakaofoofa, engari tino māmā, me te tere ki te faaineine i rihi. Whakatinanatanga Tuarua - kōrori hongia, a ka tuku ki roto i te kīnaki ma.