Parai shrimp ki te ranu hoi, me ētahi atu ranu

Tata nei, ko te aroaro o te katoa te tini o ngā huamata me ētahi atu rihi ki kōeke i runga i te tepu, ko te kahore ohorere. E whakatōpū rawa mau ēnei waimāori iti tona tūranga i roto i te papa o tata whare katoa. Shrimp kai tino ngawari, me te paku tote. Te wātea i roto i te toa momo katoa o te kōeke taea penapena e ratou i tetahi wa o te tau. Parai shrimp ki te ranu hoi hei whakauru i roto i te huamata ranei, pea, tunua noa ki rēmana pia - kia taea tonu e koe mo te wa roa, te meka e kai iwi kōeke ki pai. A tino ngā ko e te atu pau, te atu î i ki ratou te rongo, me te kakara, he connoisseurs o kaimoana.

He rerekē kōeke. Hei tauira, i roto i te rahi i rua ki te toru tekau henimita. Na roto i te momo: Atlantic, te wai matao (iti) me te wai mahana (nui) ranei. Mai i nui nga tino rongonui, me te arumoni wātea - prawns me taika. Heoi e taea te kitea ratou e tae: i reira ko te kikorangi-ma, parauri, me te māwhero, engari ka e maoa ratou, whiwhi katoa he tae karaka.

Kōwhiria he hua i roto i te taonga e hiahia ana koe ki te āta, me te tokanga. He pai ki te tango i te taimaha, e kite e kore te mea rawa nui te tio i runga i te nuinga o hiku kōeke ki te kia preloaded i te katoa i reira (kōeke no whakatotoka hiku iti rītaha, te atu takoto ia tio). Ki te hoko tākai koe i roto i pākete, he mea e tika ana ki te raro i te hukarere i roto i te mōkihi, a kia titiro rite te taua rite te taimaha kōeke.

Na tunu tuku hupa, huamata, huamata, inu, rihi matua, ara te purini ki te kōeke. He maha ngā tohutao o enei waimāori.

Parai shrimp ki te ranu hoi

Kai: he hawhe kiro o kōeke tio (nui he pai, hei tauira, te Royal), e toru toi. punetēpu o te hinu huawhenua (pai oriwa) me te karika (cloves toru - wha, ki te pangia e), te ranu hoi (20 - 30 g) me mea kakara ki te reka o - te tote, paprika, me ētahi atu.

Tuatahi e hiahia ana koe ki te horoi i te kōeke me horoi ki te wai matao. Tatau i runga i te tauera pepa tauera ranei. Pan wera ake rite nui rite taea, riringi te hinu (huawhenua ranei te hinu oriwa), tāpiri karika (tapatapahi rawa) me parai iti. Kuhua te kōeke, he huawhenua iti hinu oriwa ranei, parai mo te meneti torutoru, tahuri. Tāpiri mea kakara ki te pangia e. Na ka ringihia e te ranu hoi, taupoki, me te meneti - e rua kohuatia simmered. shrimp parai i roto i te ranu rite soy. Mahi atu ki greens tapatapahi.

Ki te tunu shrimp parai ki te ranu hoi, ka taea e koe te whai i kawe mai i te hātepe whakaahuatia i runga ake, anake ranu soy ki te tepu, kaua ki te tāpiri ki te paraharaha.

Ka taea te maoa kōeke parai i roto i te kīnaki i roto i ara rerekē, i runga i tou manakohanga kei. E nehenehe te reira rite kōeke parai ki te ranu hoi, me te ranu raukikini (ngā reira: wairanu tōmato, kāriki, oporo ranei tika pepa whero, te ranu hoi), karika te ranu me te ngā etahi atu.

Ranu mō te kōeke e taea te faaineine koe koe.

rēmana ranu

No te mea ka hiahia ona faaineineraa: rēmana (Ka taea e kotakota e, ki te tetahi), he hawhe tīpune o te tote, me te whenua te pepa pango. Kotēhia te wai i te rēmana, ka tāpiri i te mea kakara. pai uru.

shrimp parai ki te ranu hoi e taea te kīnaki ki te rēmana (ki te pangia e kawa).

ranu Tartar

No te mea ka waiho reira tika: kotahi rau karamu o mayonnaise, tapatapahi rawa matomato riki huruhuru, rite ki te tuhinga. capers koko, gherkins tapatapahi, te pāhiri hou. nga kai katoa paheko ki te peihana, me te uru. Ka taea e koe te rerekē te kīnaki me te tāpiri atu zest gherkins capers ranei ranei.

Shrimp tata ka waiho tetahi ranu he tua nui, mai te mea te tino kikokore koutou reka i roto i te waimāori. Ko te mea matua ki te mahara, no te kōwhiri i te kīnaki, e kore e ha'ie reira te reka o kōeke, engari whakamarumaru anake, me te kīnaki i te reira.