Ngaohi mo poaka, me te ki tua atu.

He aha te mea he rihi taha? Ko te kupu "ke ngaohi" ahu te i te reo Wīwī. Te auraa ra, "ngä o whakarakai." Ko e mo'oni, ahakoa kahore whakaaro he rihi taha me te akoranga matua, he rihi taha kia kīnaki reira i te reira. Ia rihi matua ki te faaineine i to ratou momo o rīhi taha. Te kai, te ika, te heihei e paku rerekē rihi taha tūtohutia. Ahakoa i reira he rihi ao e e hāngai tata tetahi matua. I roto i tēnei tuhinga tatou pai ai korero e pā ana ki te mea taha rihi ki te faaineine no te ngā rongonui momo o te kai ranei ika. Kia tīmata a ki te poaka.

Teuteu he rihi taha mo poaka

E ai ki me'akai, te rihi taha pai ki te kai - ko reira huawhenua. E nehenehe te reira huawhenua raw - rētihi, tōmato, kukama, ki te tua o te winika tūturu me te hinu oriwa. titiro ana tēnei rihi taha pai i runga i te paraharaha, a ka hanga te muka huawhenua reira māmā ki te ngaungau rihi kai. Ano, ka rite ki te rihi taha taea e koe te tuku ngā huawhenua marama, poached i roto i te pata ranei te hinu oriwa.

Otiia e kore katoa ngā mema o te whare kua whakaae, rite ratou e mea, "te tarutaru." I roto i te tua, e kore e wātea i roto i te wa makariri huawhenua hou pai. Na tatou e faaineine i te tuku iho ke ngaohi mo poaka - rīwai ranei kāpeti.

I tahaki, te poaka - ko reira akeake nui kai kanapa. Pork te tahi mea rite te heihei. E te poaka he pai hāngai rihi taha kawa-reka. Na reira, i roto i Germany me te Republic Czech rite ka he ke ngaohi mo poaka e mahi sauerkraut tatao, a i roto i China - hua me te huawhenua rihi "pīkara reka". Kei te hanga te reira i mango paināporo ranei.

Hoki poaka - te kai, ko te āhua ohie, te mea kahore reka. Ko te he fatty iti me te kai makona. Na reira, ka rite ki te ngaohi mo poaka e whakatata te tahi mea rite ohie - raihi, Buckwheat, huawhenua koromamao, rīwai.

E tono ki te ika

Na te ika. I roto i to tatou whenua, he rota o te aroha he momo whero o te ika. A mo te take pai. I muri i te katoa te ika whero he tino reka, me te whai hua. Koia matou korero ki a koutou e pā ana ki te pehea, ki te faaineine i te ke ngaohi mo-karaka.

E pā ana Haramono ki te hapu o te hāmana. Tenei Ko tetahi o nga momo tino reka, me te hauora o te ika. Ngāwari a hohoro rite, reka i roto i tetahi puka - tunua, tunua tote ranei.

I runga i te ke ngaohi mo e kore hāmana katoa take. Buckwheat Simple rimurapa ranei e kore e pai te pai ki te hāmana whakatarapi. Ka rite ki te ngaohi mo te raihi hāmana pai pai tika maoa (pai haere te raihi ki te kaimoana katoa) me rīwai. Ite tohutohu ki te tunu kohuatia koromamao karaka whangai ke ngaohi kohuatia ranei me ki te tunu ranei parai - parai ranei tunua, aua.

Haramono - e kore te ika na'ina'i. I te tahi taime e hiahia ana koe ki te whakaora i te moni, me te tunu te tahi mea iti, engari he reka, me te hauora e. Na ka haere tatou ki te toa, me te hoko hopu totea, i te mea ano hoki rawa rongonui me to matou whenua. Ka taea te hoatu hopu i runga i te tepu mea hakari ana me te tina noa te utuafare.

Cook raihi mō te ke ngaohi:

Tangohia 1 kapu o te raihi me te tote iti. Ki te tango i te a tawhio raihi 3 kapu wai, 2 kapu o koromamao. waiopeope Figure ki te wai. Na, maka i roto i kohua te wai tote, whakaohokia, whakaiti i te wera ki te whewhe ngawari me te taupoki mo te 20-25 meneti. Na ka tahuri atu te wera, me te homai i te raihi he māhī iti. He rite te raihi.

Cooking hopu ki te rihi taha

Ngaohi ke ki hopu taea Kia matao me wera. Tata anake te tāpiri kawa, e haere pai ki hopu - he reira te rīwai penupenu.

Ko taea meinga e koe, me te rihi taha matao. Na ehara i te mea he rihi matua me te kumamatanga (te nuinga ki te vodka). Hopu ki huawhenua i mahi i runga i te rihi porotītaha motuhake.

tunu Classic ko e whai ake: i mua i haurangi-i roto i te wai i roto i te hopu te waiu matao ranei 3-4 haora. Na tamărû tatou hopu, me te homai reira he hā whakatarapi. Na ka wehea te hopu i te wheua, tapahia ki takai kikokore, ka horahia i runga i te rihi ataahua. I te rihi taua tāpae: tapatapahi mowhiti me haurangi i roto i aniana winika, kohuatia rīwai. Simple, me te rawa reka!