Me pēhea te ki te tunu paopaohia mīti i roto i te paraipanatia: tunu matarohia

Classic paopaohia - te reira i te wahi o te puranga o te mīti, he matotoru o e pā ana ki toru henimita, tunua i runga i taha katoa. Kia kōrero a pā ana ki te pehea, ki te tunu i te paopaohia o mīti i roto i te parai. He rerekē nga tohutao. Kia matau o te mita o te tunu kai.

momo o te paopaohia

I mua i te kōrero e tatou e pā ana ki te pehea, ki te tunu i te paopaohia i roto i te paraharaha parai, e hiahia ana koe ki te matau he aha momo o paopaohia he.

E kitea e te tohu o te tīhake Steaks. He aha e nga mea tino taketake:

1. Paopaohia ki te toto. I roto i oti puka te pāmahana ā-- i wha tekau-rima ki te rima tekau nga nekehanga.
2. Meat Waenga Rare nei pāmahana - i pā ana ki e rima tekau-rima ki ono nekehanga.
3. Paopaohia faaineineraa kaha - pāmahana o te wahi i roto i ono tekau-rima ki te whitu tekau nga nekehanga.

O te akoranga, me te whakatau i tano paopaohia hihiko i te ine pāmahana tunu kai. Heoi, i roto i te ora ia rā ehara i te mea tino watea, me te ko reira tangata pea e rave i te reira. Ka rite ki te tikanga, i whakaritea nga rihi hinaaro e na roto i te kanohi.

A, no te whiriwhiri koe te mea e hiahia ana koe ki te tunu i, ka mahara e te kai ngaro tona wai, me te riro uaua, me te maroke ki te maimoatanga kaha. Ki te pau te toto o te kai anake i aroha wā, engari ko te nuinga o te iwi hiahia ki te tāpae ki toasting kākahu, pāwhiri i runga i nei tu i te wai māwhero.

Reira tavini hoki garnishes paopaohia. Ka rite ki te tikanga, huawhenua reira, Rotongaio, ranei huamata ki huawhenua hou.

Teuteu kai

Te kōrero e pā ana ki te pehea, ki te tunu i te paopaohia i roto i te paraharaha parai, kia tuatahi tirohia koutou pehea te kai he e tika ana mō tenei rihi. Na, hoki tenei paopaohia Me anake ki te tango i te kikokiko o te mīti, kahore wheua, me uaua, i pā atu kia waiho te tangata, anake te ara ki te tiki rihi reka, me te reka.

Kei te tapahia te kai ki nga wahi o te matotoru o toru henimita. Ki te haere tonu koe ki te tunu i te kai tio, he reira pai ki defrost i te wehenga matua, o te akoranga, e roa, engari ka mau tonu te kai āhuatanga whai hua. Ki haere tukanga tere, ka taea e koe te hoatu i te kai tākai i roto i te wai matao. I roto i kore take e taea te reira te defrosted i roto i te oumu ngaruiti, ara ki te tikanga motuhake, ranei i roto i te wai mahana.

A i tetahi atu matamata. Kaua rawa e whiua hoki te paopaohia i mua i te tunu kai, ka mate ano ia ona he inu katoa me te hanganga.

I tua atu ki te kai, Me matou he huinga o kakara, me te hinu huawhenua (oriwa putirā ranei). Kia mahara ki e kore e tote i te paopaohia i mua i te tunu kai, e mahi ki te aroaro o tika te taviniraa.

Teuteu rihi

No te faaineine i te kai e hiahia ana matou mo steaks paraharaha. Ka taea e waiho tenei he kanisā maka-rino noa, engari tano pai ki te tango i te rawa o te paraharaha-Rotongaio. I tua atu, ka hiahia koe he maripi motuhake mo te paopaohia. Na ko te ariki i roto i tenei take. Ki te kore koe e whai i te taua taputapu, whakamahi mau koi he maripi, e taea e pai ki te tapahia te kai. kia whiwhi mongamonga i te pai, me te maheni. e kore te mea pera uaua ki te tunu whare paopaohia Beef.

pata paopaohia

Kia rite mai te paopaohia o mīti i roto i te parai. Recipes reira he tokomaha, kia titiro a i etahi o ratou. Ki te whiriwhiri tika koe i te kai, ki te tapahia me te kōrori pai, whiwhi koe i te tāpae tino reka i roto i te ao.

kai:

1. Pata - ¼ pōkai.
2. pepa te whenua.
3. Beef - 0.8 kg.
4. Tote.

Me mīti tenderloin ki horoi, ka maroke tauera, ka tapahia ki mongamonga o toru henimita matotoru. Next Me tatou ki te paraharaha mo te steaks. whakanohoia tatou i te reira i runga i te ahi, me te rewa te pata.

Te pepa tetahi anake taha o te kai, me te hoatu i te reira ki runga ki te wahi o te paraharaha. I tua atu, te pepa, me te tahuri i runga i te tahi atu taha o te paopaohia. whakaritea te wa tunu te, te tuatahi o te katoa, o koutou manakohanga, etahi tohu o tahaki kai rite koe.

Ki te hiahia koe i te parai paopaohia he iti noa, he reira nui ki te kōrori reira mo e toru meneti i ia taha. Ki te hiahia koe ki te tiki i te kirinuku pai i runga i te kikokiko ki waho, me te māwhero roto te wa ka whai ki te kia nui haere ki te wha meneti i ia taha.

Well, ki te hiahia koe ki te kai kai pai-mahi, ka tunu kia waiho mō te rima meneti i ia taha. A e kore e wareware ki te tāpiri he tote i mua i te taviniraa.

Cooking he paopaohia i roto i te oumu

Ki te hiahia koe i ngohengohe te mīti, ka taea e te tunu koe i te reira i roto i te oumu. I te tīmatanga, parai te kai i roto i te paraharaha, rite kore e te kirinuku hua rere i roto o ia wai. Ko Ko te aha whiwhi he paopaohia taua reka, ngawari, flavorful, tautautefito ki he taimi te whakamahi i ranunga kakara.

kai:

1. Beef - 1 kg.
2. hinu oriwa - 4 tbsp. l.
3. Kohinga o otaota (thyme, Rosemary).
4. Tote.
5. Te pepa.

pīkara paopaohia te tapatapahi i roto i te hinu ki te otaota mō te kotahi haora. kai atu te kaipuke i te paraharaha wera, obzharivaya hoki e rua meneti i ia taha. kia whiwhi te reira i te kirinuku.

Na ka whakanohoia e matou he iti steaks tunua i roto i te oumu, me dogotavlivaem tetahi rima meneti.

Paopaohia ki ranu whero

Ki te kahore i ano whakaritea e koe e founga ki te tunu paopaohia mīti i roto i te paraipanatia, na pea ka rite koe tunu kai ki te ranu whero. Tenei rihi mō gourmets pono. Kei te mahi te reira ki te karepe wai, te pepa, te waina whero. Ka nui te hua o koutou tūmanako katoa.

kai:

1. Meat (mīti) - 1 kg.
2. Pata - 2 tbsp. l.
3. Paraoa - 3 tbsp. l.
4. waina Whero - 70 g
5. Hupa - 300 g
6. wai vine - 70 g

Tino miria te steaks ki te pepa, me te iti kōrori ratou mo te toru meneti i ia taha. Panuku rima meneti tunua i roto i te oumu.

I roto i te wā, tīmata ki te tunu i te ranu. Rewa te pata i roto i te parai. Na ka kōrori i te reira paraoa noa te tae koura, tāpiri hupa, te whakaoho tonu, kawea ki te whewhe, a kohuatia hoki tekau meneti. Next, ringihia te vine e wai me te pepa whero me te waina, kawea ano ki te whewhe, a tonu tahuri atu. mahi paopaohia reka pērā ki te rīwai me te wairanu.

tohutohu whai hua mō te tīmata keke

Ārahi i te kōrero e pā ana ki te pehea, ki te tunu i te paopaohia i roto i te paraharaha parai, e hiahia ana ahau ki te whakahua e pā ana ki te mita iti e e te tauturu ia faaineine i koe he kai e warewarehia.

Na, kia te kai, ka tapahia puta noa te witi, whakahaere reira te kătahi o te wera i roto i te waenganui o te wahi.

Ki te hiahia koe ki te whakamātau, ngana ki te tunu i te paopaohia i runga i nga waro. Ki te mahi i tenei, parauri tuatahi te kai ki te whiwhi i te kirinuku e kore e e tukua te wai rere i roto i, a ka tunu mo waro tonu, tahuri nga mongamonga tetahi i tetahi.

te tahu Pan i mua i te tunu kai kei te runga i te wera nui, engari kahore tuku hinu horekau he. Te kore e tahu paopaohia me te kōrori tika. Kaitao mea e he rite mo te tunu kai te paraharaha, ki te sizzles reira, ka hoatu te kai i runga i taua mea.

I muri tunu i te paopaohia kia tika te takoto mo te tekau meneti. Katahi te kai, ko te ngawari.

Hei whakatau i te wātea o te paopaohia i runga te aki reira ki te maihao. kia ngohengohe kai Whero. paopaohia pai-mahi he hanganga mārō. Na te reo kai onge ko tetahi wahi i roto i te whenua waenganui i waenganui i nga āhua rohe e rua.

He aha te momo o te kai kia tangohia mo te faaineineraa o te paopaohia?

No te faaineine i te paopaohia mīti tika, e hiahia ana koe ki te whiriwhiri i te kai pai.

Kua matou whakahuatia i mua e ko pai te paopaohia ki te tunu ki te kai hou. Me koe ki te tango i mīti anake. E tapahia mongamonga ki nga wahi ki te kore iti iho i te rua matotoru me henimita te hawhe, heoi e kore e neke atu i te wha.

Ko te pai whakaaro paopaohia Marbled. Kei te hanga te reira i Ahitereiria mīti Marbled. Ka taea e koe te rapu i te ritenga kāinga, ki te hiahiatia.

Ko te putanga Japanese o paopaohia

e hiahia ana matou ki te faaite i te tahi atu tunu mo te paopaohia, tunua i roto i te oumu. Te kai tahuri atu te tino ngawari, me te reka. Kei te karanga a te reira i mīti paopaohia teriyaki. rite te kai i te wai whakapūkara.

kai:

1. Beef - 0.6 kg.
2. Kai ruma koko o te honi.
3. Aniana - 2 RW.
4. Waina (white pai maroke) - 90 ml.
5. Kuoro kanekane hou.
6. E rua cloves o karika.
7. ranu hoi.

Kanekane te horoitanga i runga i te grater, katokatohia te karika me te riki. Next, hanga he wai whakapūkara. Whāranutia te kai e whai ake nei: te riki, te ranu, honi, kāriki, kanekane me te waina. Hoatu he ranunga rite mongamonga paopaohia me waiho ki te pūkarakara mō ētahi hāora. kia te kai kia tahuri ia wā.

Atu oumu waikōhua, ki te pāmahana o te rau me te waru tekau nga nekehanga. Ki te whai koe i te mahi tunutunu, ka taea e koe te whakamahi i te reira, ka kōrori ia paopaohia i rima - whitu meneti i ia taha, e kore e wareware ki te ringihia te wai whakapūkara.

Me kawea toenga o te ranunga ki te whewhe, a ka korohū mō te tekau meneti, kia riro te reira tino matotoru. steaks oti whakatakotoria i roto i runga i te rihi, me riringi teriyaki ranu, tunua i te wai whakapūkara.

I roto i te parau tumu, he reira taea ki te tunu i te paopaohia me te tikanga atu tuku iho. Ki te mahi i tenei, marinated te kai kei te mō te hāora i roto i te hinu oriwa ki te ranunga o Provençal otaota. Na he iti parai i runga i te paraipanatia tino maroke, a ka kawea ki te hihiko i roto i te oumu mo te tekau - ma rima meneti.

meka ngā

He aha ta koutou whakaaro, he aha i roto i tata tohutao katoa whakaoho kōrori i te kai tuatahi i runga i te wera tiketike, a ka kawea ki te hihiko? E mea ohie roa. A, no te taiepa tika wera pūmua kai tukinotia runga i te mata wahi. Ko te kupu, i te reira poraka te putanga o te wai. Ko reira hoki tenei take e te tuatahi tukinotia te kai i te pāmahana tiketike, a ka i te dogotavlivayut ngawari. hanga ana e ia paopaohia rawa reka tenei tikanga.

Kia te kai tae he pāmahana o wha tekau nga nekehanga, kua ngaro nga pūmua me i muri i rima tekau nga nekehanga kōpeke collagen. A i whitu tekau nga nekehanga e kore e paopaohia mau hāora, me te riro hina. Na reira pai paopaohia tarai puta noa te witi, ka whakarite ai i te wahi o rerenga wera i roto i te kai.

I pehea hohoro hiahia koe ki te tīmata kai te rihi oti, kore kaitao ara rongonui. Ētahi iwi whakapono he tika taua kai hoki ki te tekau meneti takoto ki raro, ka whiwhi ki te āhua tika, i e tūtohu ētahi ki te whakamahi i te reira tonu. O te akoranga, he mea katoa o reka. Na whakamātau me te whakatau e kōwhiringa whakawa atu koe.