Me pēhea te ki te tunu hāmana i konumohe, Rotongaio ranei iti te tote

Waa tupu ika me te parai puta i roto i te awa, engari kua whakaaro te reira i te ika moana kia rite ki te reo matua o tōna ake wāhi noho - te moana. ora Haramono i roto i te Aral, Black ko Azov Moana. Atlantic Ocean i roto i tona wahi raki ko tata te katoa o tona whare, me te awa i roto i Siberia: te Ob, Lena, Angara. Gulf o Finland, te rohe takutai o te Arctic Ocean, Lake Ladoga me Onega - konei taea hoki e kitea e koe karaka. ika Iti me köurarangi kōurapaka mahi tona kai.

Nā ki te haonga nui o ika, kua whakaritea ngaro tona kaha, mai i te rārangi i te reira i roto i te pukapuka Whero. He otaota motuhake mō te tipu hāmana, kei hea he mea i roto i te wā iti iho i te i te tau i parai tahuri ki te ika nui. He maha ngā pūkenga me whakahaere pakihi ki tupuranga tāwhaiwhai o karaka. E whakarato ana i maha take: nui haere mate mate, kararehe, me te heke kohi kai mo te tipu hāmana (tawatawa, anchovies, me ētahi atu).

Me pēhea te ki te tunu hāmana i roto i te takai konumohe

Ko te tino māmā tunu Tere. Whakatūwhera te konumohe, hoatu hawhe o te riki, tapahia ki mowhiti i runga reira - te hāmana paopaohia, te tote me te pepa ki te tāpiri runga rite pai hoatu te kopere. konumohe takai, hoatu mea katoa i roto i te oumu mo te 25-30 meneti, me e mea ai koutou! I muri i te kinaki e wahi, te ika haere i runga i te mau papaa parau, te hā ki te rēmana wai.

Ko te putanga i muri o te pehea, ki te tunu hāmana i roto i te takai konumohe: he raihi iti ki te kohuatia, hoatu te hāmana ki runga ki te kinaki (ko reira pai ki te hoatu e rua ranei e toru ngā papa), i runga i te tihi o nga aniana, ka raihi, e toru ranei wha pepa purerehua. He iti moka o te mayonnaise kirīmi kawa ranei. Konumohe haumaru mā te ara i te pito, e kore ki te ringihia atu o te wai hoahoa. 45 meneti i roto i te oumu, a he rite te rihi. Ka taea te whakakapia Rice kareparāoa, hāmana ki kia kohuatia rīwai ki otaota.

Ko tētahi atu tikanga tunu, me pehea ki te tunu hāmana i te kinaki, kua tapiritia reira ki te tunu kirīmi kawa i runga, me te tōmato i runga i runga, me te whero pepa pere. He tere me te ngāwari hoki te reira: Ringihia ranunga hāmana o te rēmana wai ki te hinu oriwa, me te karika, e taea e i roto i te takai konumohe, a taea e i roto i tetahi atu ipu.

Reka manakohanga Ko katoa rerekē, etahi iwi ano he kirīmi kawa, me te tahi atu - ki te waina. Karika - he whakahā mahuinga ia mo te tuatoru, me te tuawha kore e taea e tu i te reira. Na reira, ko te reira e wātea ana ki te ngā tohutao, me pehea ki te tunu hāmana i te kinaki, i nei e taea e koe te tīpako i tou ake ranei tamata katoa, me te whiriwhiri i te pai.

Ka taea e koe te tunu ika (hāmana tetahi): E mau ki te paraipanatia hohonu, maturuturu i runga i tona hinu huawhenua me te miria i te mongamonga ki te tote, tauhiuhia ki te pāhiri iti me te pi, waiho ki te pūkarakara (20-25 meneti). Hanga te kīnaki: kirīmi, pango me te ma te pepa, a taea whero e. Ringihia mo hāmana, tukua atu te reira i roto i te oumu, me tatari - mo te hawhe haora (160o-180o), ka waiho i te reira rite.

Me pēhea te ki te tunu hāmana i Aerogrill: tangohia waina ma (karaihe), tāpiri i te kapu hauwhā o wai rēmana, te ranu hoi koko e rua ranei e toru, tāpiri mea kakara mo te waitote karaka. Tamâraa o ika whero ki te hoatu i roto i te peihana, pūkarakara, kokoru marinated, 2-3 haora. Mongamonga o te ika piko i runga i te kōhiku me oriwa interleave. I te wini whakakahokaho toharite tunua hāmana 20 meneti i te tere tiketike. Ka taea e hanga e koe he ranu honi mo ika: honi, he hinu oriwa, te pua, me te ranu hoi, me te tote me te pepa. Teuteu te waenganui pupuhi i te pāmahana o te 250 ° -270o 20-25 meneti.

Me pēhea te ki te tunu hāmana iti te tote. hanganga noa mō te huka-karaka tote me te tote i roto i te ōwehenga 2: 1. Tāpiri i te timonga o te pepa. Miria te ranunga ika me tauhiuhi ki greens tapatapahi rawa. Hoatu i roto i te rihi hiri (he e tika ana ipu kai, etahi takaia ana ki te konumohe, engari whakapā ki te konumohe ētahi wā homai reka e hiahiatia), hoatu i roto i te pouaka whakamātao.

I muri 10-11 haora i roto i te pouaka tio ki te hūnuku, me te ka tapahia ano he maramara, poro kikokore. Reka te taro ma, pania ki te pata. Ka taea te rongoa hāmana tio i roto i te pouaka tio hoki tata te marama. Tērā rānei, ka taea e miria e koe te huka, te tote, me te anake tangohia poro o te rēmana whakatakotoria i mua i roto i te peihana.