Me pēhea te ki te kōrori i te chanterelles ki rīwai? Me pēhea te ki te kōrori i te chanterelles me rīwai

Rihi ki harore me te rīwai rite te hunga katoa e mauruuru i te kai reka, kai, me te hauora. Ka rite ki te haere mai nga kai wāhanga o enei hua i roto i ngā huamata, stews me fries, whakakī porowhita. Heoi, i roto i, me te o ratou, pera ki te korero, "duet", rīwai me te harore he turanga pai mo rihi faahiahia hanga. Ki etahi o nga tohutao tino ngā, ka whakamōhio matou a koutou inaianei.

chanterelles ode

Ko te kaupapa o tēnei tuhinga, ko: "Me pēhea te ki te kōrori i te chanterelles me rīwai." Aha chanterelles? He noa i roto i to tatou ngahere me ngā wāhi ngahere-Park No te mea tenei momo o harore, te wa o te kohinga pūkete mo te wa rangi pai - August. Na "Hunting" i runga i krasavchikov whero-kōwhai tahuri ki te haere ātahu i roto i te rangi hou. Ko te tuatahi tenei. Tuarua, kōrero tatou e pā ana ki rite pehea ki te kōrori i te chanterelles ki te rīwai no te kikokiko mushroom meaty tino reka, tino tiaki i, reira i whakaritea e kore mui pepeke me ngā torongū o te werau. Ie, mushroom paihana taea rite ki te whakapoauau reira ki paitini. E te ara, whakawhetai ki enei āhuatanga, me te ahuareka, ki te pa o te hā hua, kakara kawa o chanterelles, kai Hurai e pā ana ki te kāwai o harore kosher, e te tikanga "kounga teitei", "te pai." Na hopea, he aha e kōrero tonu tatou e pā ana ki te pehea, ki te tunu i rīwai ki chanterelles me kore tetahi atu momo o te harore - ratou tunu te maere reka ki te riki me te kirīmi kawa.

Cooking i roto i te ara ohie

Kohuatia te hawhe kiro o rīwai i roto i to ratou whakapai i roto i te wai tote. Kia reira hauhautanga, ka tipitipi, tapahia ki rakau me parai i roto i te kohua tae noa ki parauri koura. Tangohia i roto i ki te koko kōrā me te wahi i roto i te tatari ki te karaihe hinu i te taikaha. Mai kei te whakaaro matou pehea ki te kōrori chanterelles ki rīwai, mea he torutoru nga kupu e pā ana ki te faaineineraa o te harore ratou. Āta horoia ratou ki te hoari koi mau, me te waru pai pōtae. Tapahia atu te wahi pouri. Ki te he nui pokiha, tapahi ratou mongamonga tika nui. Kape iti waiho tonu. Tangohia 100 karamu o te poaka hinu poaka, pēkana paowa noa ranei, tapahia ki poraka nui, me te wahi i runga i te paraharaha wera. A, no te rewa te ngako e, kōrori tapatapahi reira ki te hawhe mowhiti riki, ka tuu i te chanterelles. I roto i te paraharaha tuwhera kōrori ratou mo te 10 meneti, te whakaoho wā. I muri i te tote, tauhiuhi ki te pepa, raro i te wera, me te tunu mō te 15-17 meneti i raro i te taupoki. I roto i te taahiraa whakamutunga i runga i te āhua o ki te kōrori chanterelles ki rīwai me te riki, tāpiri harore ki te paraharaha ki te rīwai rite, tāpiri i te ahi iti, me te tunu kai mo tetahi 10 meneti. Kuru i te torutoru cloves o karika, hoatu i roto i te wera, te pororaru, me te tango i te wera. Mahi atu wera, tauhiuhia ki te otaota tapatapahi.

rīwai pahuhu - tohutao №2

Na kia aparau i a e founga ki te kōrori i te chanterelles ki te rīwai me te kirīmi kawa. Tenei wa i te tumu parau te wera tukinotia huawhenua raw. Horoi rīwai, kiri, tapahia ki "puawai" ranei poraka. Ko te kikokore nga poro, te pai e pahuhu ka hipoki ki te kirinuku crispy ratou. I roto i te tunu kai, ka taea e koe tote te kai, engari e kore e nui. Na chanterelles. Hoatu te horoi, ka rite i roto i te parai, ka tunu, te whakaoho, kua mimiti noa te wai katoa. Na ka tāpiri i te hinu huawhenua, riki tapatapahi me te kohuatia tae noa ngawari katoa. I hoatu te mutunga te torutoru spoonfuls o kirīmi kawa, tukua ki te kohuatia, ka tahuri atu te kīnaki. Horapa i runga i te paraharaha parai rīwai, hoatu kiriata taha chanterelles me riringi te ranu.

tunu №3

He whakatinanatanga atu o pehea ki te kōrori rīwai me pokiha ki kirīmi kawa, ko e whai ake. I te kotahi paraharaha tunu i te rīwai. Kōrori reira tae noa tata maoa, prisolit. I roto i te mutunga, whiua 2 hua, ka ringihia ratou rīwai, pororaru, taupoki, me te tango i te wera. Te taha te ara, oaoa i te mushroom. Horoi ratou, kia te wai tatau i roto i. Te horoitanga i, e kore e hiahia raro o te paraharaha ki te karika, hoatu ki reira he wahi o te pata, rewa a kōrori reira chanterelles. Motuhake, kohuatia hoki etahi riki reo-rahi, tapahia ki poraka iti. Na ka hono te riki me harore, me te tunu mō te 35-40 meneti atu. I te mutunga o ringihia polstakana kirīmi kawa, te tote, te pepa, kohuatia hoki te 10 meneti, ka tahuri atu te hau. Whakawhiti te paraharaha ki te harore rīwai, whakaohokia me te wera te mahi. ui ai e koe te aha te paraharaha mirimiri i te rōkara o karika i mua i te parai chanterelles me rīwai i roto i te kirīmi te ranu. E mea ohie roa. āwhina ana tēnei taea ki te hoatu i te rihi te kakara reka mīharo.

Cooking i roto i multivarka

Na ko konei he tohutaka nui o pehea ki te kōrori chanterelles ki rīwai i roto i te multivarka. Hei timata e pā ana ki te hawhe te haora waiwai harore i roto i te wai matao whakawaikawa. Na ka tapahia mongamonga reo-rahi. I roto i te "Baking" aratau i roto i te hinu putirā kōrori i te riki tapatapahi. A, no te riro zazharki he tae koura, whakatakotoria ana ki roto i te harore me te tunu i roto i te "tunu" 20 atu meneti, te whakaoho wā. I roto i te wa chanterelle tunu Whakapaia te rīwai: Peel me tapahia ki poraka iti. Tāpiri i te reira ki te harore, te wa ki te tote, tauhiuhia ki kakara. Ano, tīpako "Baking" aratau me te tunu i te rihi mo te 40 meneti, te whakaoho i te wa torutoru. Mahi atu wera, tauhiuhia ki melenko karika tapatapahi.

potae mushroom ki rīwai

Ki te pato koe i roto i te ngahere chanterelles nui, ka taea e koe te whakarite i te rihi taketake, Ahakoa "heihei o tupeka." Wehe i te potae mushroom i runga i nga waewae, horoi, maroke. Ia pōtae tupato kore ki te wahia iho, miria taha e rua ki te tote. Kuru i te matenga o te karika me hoatu ki ia pōtae he iti. Na ka tauhiuhi ki te pepa, me te pukapuka i roto i te paraoa. Te hinu mahana i roto i te paraharaha Hoatu te potae, taupoki, hipokina iti iho i te paraharaha, te rahi (i roto i te tikanga ki te pēhi ratou rite te kawenga) me sear tuatahi ki tetahi taha, me te ka te tahi atu. Tunu te tapatapahi rīwai ki 4 nga wahi, kōrori reira ki aniana. Whakapaia wehe kirīmi ranu, ringihia nga harore me te mahi i te reira ki te rīwai.

Potatoes ki pēkana me harore

Ki te hiahia koe ki te ohorere, kia tamata ano hoki te whare tenei tohutaka konei. Me rite ia te whānau katoa, me ka riro tou waitohu. Tangohia āhua 200 go o totea ngako, arā ki te apa o te kai. Tapahia ana whiu me parai. Hoatu i roto i cracklings punetēpu o te pua nani, tapatapahi 4 aniana tapaono me kōripi herewi pakiaka. Fry tae noa ki parauri te marama. Kohuatia rīwai i roto i to ratou whakapai, ma, tapahia ki 4 nga wahi, tāpiri ki te paraharaha, whakaohokia, parai ki te pa o "ra tonu". Na harore. Mai i te hawhe rita o te pia, te paraoa, 2 hua, me te 50 go o tīhi kuoro tunu "pokepoke" prisolit me te pepa. Dip i roto i chanterelles pokeranu (iti, me te reo - rite te katoa, nui - tapahia ki mongamonga), me te tunu tae noa ngawari. Tūhono ki te harore nui rihi me rīwai me te wahi i runga i te tepu. whāki i tino reka!