Me pēhea te ki te tunu i te kerehunga tīhi? kerehunga tīhi i roto i French

Ko wai e matau ana te rota e pā ana ki te hanga i te huru whaiāipo me he taea ki te oaoa i pono te reka? O te akoranga, te French! Ko reira i a ratou e tarewa tatou te whakaaro o te ataahua, rangi, me te rihi reka mīharo e te mea tino tika mo te tina whaiāipo mo te tina hararei utuafare ranei. A ka taka e matou he kerehunga tīhi! Ae, no te tangata e taea e te kitea e kia reka kore anake, engari tote souffles. Ko, whakapono ki ahau, tamata tenei rihi kotahi, ka hiahia koe ki te tunu i te reira ano a ano!

Kōrero e pā ana ngā

Na roto i te ako ki te tunu i te kerehunga tīhi, e hiahia ana koe ki te tīmata ki te tiki i te iti rawa etahi whakaaro o te mea he pai ki te whakakotahi. Kei te tino pai te kīnaki i tenei rihi te huamata huawhenua hou ki rota o greens. Kakahuria iho te tepu i te pounamu o te waina pai whero, marama nga kānara, i mahi ki te tepu huamata, tīhi kerehunga, me te tapahi ika whero - a he rite koutou tina whaiāipo. I tua atu, ka taea e koe te tono i tēnei kai ki pōhā hou, me te kapu o te kawhe kaha mangu. I roto i te whānui, rerekē huinga rihi French parakore ki maha ētahi atu hua. Na reira, ko reira te wa te nui tino - te faaineineraa o te akoranga matua o te ahiahi.

Kerehunga o tiihi i roto i te iho French pai

Ko te tino māmā, me te ngāwari huinga hua. Tīpakohia anake tetahi e taea e wae "utu" - tīhi. Hoki tenei rihi taea e koe te whakamahi i tiihi o ngā momo rerekē, ka whakakotahi ratou ki tetahi ki tetahi. Hei tauira, rite te pūtake ki te tango i tera erama ranei, a ki te "ngā" tāpiri Gorgonzola Eneroro bleu atu tīhi puru ranei. A ka taea e koe te tunu anake te kerehunga tīhi i tīhi koati. Te reira i katoa tei runga i koutou manakohanga whaiaro.

Ko te rārangi o ngā wāhanga e tika ana

Ka te nui o kai e tangohia i runga i te meka e ka whai tatou te tīhi 200 karamu (me tuatahi miria reira). Na, e hiahia ana matou:

• 8 hua;
• 600 ml o te waiu;
• 2 punetēpu o te pua;
• 100 karamu o te paraoa peratia;
• 100 g pata;
• 50 karamu o te taro kongakonga (mo dusting o pakete).

Te faaineineraa o te pūtake mo te kerehunga - kīnaki ma

Ko te mea tuatahi mahi matou - te whakarite i tētahi kīnaki matotoru. Hoki tenei whakaaro, he mura iti i roto i te paraharaha ki te raro matotoru rewa te pata me te tāpiri i te paraoa pua nani. Whāranu tino, e reira e kore kapia. Cooking mō kotahi meneti i runga i te wera reo, ka whakaititia ki te iti me te he reira āta (i te hawhe kapu) ringihia waiu. I muri i te tua o ia wahi me kia tino pai whakaoho te kīnaki, me te ka tāpiri i te whai. A, no te te ringihia te waiu katoa ki te kohua, ka taea e whakanui i ano e koe te wera, me te korohū mō te papatipu, te whakaoho, e pā ana ki te 10 meneti. Rite matotoru ranu ma te nekehia atu i te wera, ka whakaaetia ki te whakamatao.

I roto i te peihana motuhake uru te yolks o waru hua me te tīhi waruwaru, ka tāpiri ki te ostyvshemu ranu. Ata uru - kia whiwhi taimaha te kākahu. I roto i te tahi atu peihana, whiua toiwhenua mātao ki te taka o te rēmana wai (e na te pahuka i raha). Kia tupato kore ki te tūkino, te whakauru i te rota o te pūmua i te toene, te tīhi me te waiu. Whāranu rapa whakarunga ki pūmua kore noho.

souffles Tunua i roto i te oumu

Tunu rihi, ka taea e te tango e koe kia kotahi neke atu rānei (ki te hiahia koe ki te hanga i te rihi i roto i nga wahi). Tino hinu reira ki te pata, tauhiuhia ki te rürü i. nui rawa (te tahi mea e kore te e titi ki te taiepa) e ringihia. Ringihia te pata i te formochkam (ranei ringihia ki tetahi) te whakamahi i te rapa kirihou wehe reira i te taha o nga rihi, a i roto i tunu i te kerehunga kore e titi i roto i te hua kua oti ngāwari faaho'i te reira i te pokepokea ai.

I roto i te oumu preheated neatly hoatu pakete to tatou kerehunga heke mai. Me kia te pāmahana i roto i te 180 nga nekehanga ki te 200 me te hau - ki te kuki hiko. Kei te faaineine te reira i te rihi e pā ana ki te hawhe haora, engari e kore e wareware ki te wā mawhiti i roto i te oumu - te ahua parauri koura timera tohu e he rite te kerehunga tīhi. Mahi reira pai no te mea noa e kore e reira i te wā ki te noho ki raro, he mea he wera, kakara, me te hauangi. Ahakoa kore te potae hinga ka kē i te reka o tenei rihi mīharo, iti kino ia anake tona ahua. Ka taea te huaina te painga nui e tīhi kerehunga i French taea tonu e rerekē, e hiahia ana matou whakamahi anake i te rerekē ahua o te tīhi, me he nui te pai rawa: Roquefort, suluguni, pāmehana, wheta, koati, gouda, Adygei me etahi atu.

Ko te hoahoa hou o te rihi matarohia

Pinepine te rangatira, ka tamata etahi tunu ngā, timata ki te whakamātau ki reira - huringa ki te hāngai o koutou reka, me te i runga i te kai e wātea ana i roto i te whare rānei, ki te wātea o te wa te faaineine, a pera i runga i a na tupu ki tenei rihi French ... Taking reira rite te pūtake, ka haere ake matou hostess ki te tunu hou. Na inaianei e taea tatou te tunu i te keke "Cheese kerehunga" i roto i te multivarka. Ko te take matua i konei tonu tīhi, engari i roto i te rārangi o kai tāpiri ki te rewena. Ko te kupu, ka hiahia 200 karamu o te tīhi:

• 2 hua;
• 1.5-2 kapu o te paraoa;
• 5 karamu o rewena;
• 100 g pata;
• kapu kirīmi kawa;
• kai reka koko o te pua.

I te hawhe kapu kirīmi kawa momo rewena, tāpiri i te tote iti. Miria te pata noa ma, me te uru ki kirīmi kawa. Ringihia te paraoa, me te pokepoke i te paraoa pokepoke. wehe matou i te reira e toru nga wahi e rite ana, me te hurihia i roto i paku. Hoki te whakakī i roto i te ranunga Pūhanumi toe kai katoa anake te pūmua (kōrori ratou motuhake). hono tatou i nga tini e rua, me te ata whakaoho.

Time ki te tangohia ake multivarku

tahuri tatou ki te wāhanga ripa i multivarku. lubricates te reira i te kapu pata, horahia he apa o te pokepoke - hawhe ka whakakī ano te pokepoke toe pata, me te hipoki ai i te whakamātautau hanganga tuatoru. Katia te taupoki, me te tahuri ki runga ki te aratau "tunu". He faaineine i te keke ki te toharite o 40 meneti. Ko te hua ko te keke "tīhi tino ataahua, me te taonga kerehunga". Recipe ki te whakaahua o te rihi oti, aroaro nei i roto i tenei tuhinga ka āwhina i ki a koe te faaineine ia outou iho he rihi whakapaipai, me te rawa reka.

mutunga

Waimeha te paramanawa mea hakari ana maheni, me te kua pai rehurehu tenei kai fakaofoofa - ka kite koe e, ka waiho i te manuhiri hari. Aki: Ki te te faaineine koe he maha nui o te iwi (neke atu i te 4), he pai ki te hanga i te kerehunga, wahi mo, a i roto i te take o mua-tapahia te keke, me te whangai ia me te ke ngaohi ki huawhenua hou me otaota.