Me pēhea te ki te faaavaava i pēkana ki te karika Recipes ki tote

Hinu poaka ko te hua tino hira i roto i te rohe o Russia, Ukraine me Peraruhia. I te wa ano i roto i Europa i roto i te kai e ngā reira e kore e whakamahia. I roto i tenei wahi o te poaka e kore e roto i tetahi huakita kino me pirinoa e taea te kitea i roto i te kai.

āhuatanga whai hua

E tano ia tapao e te pēkana tote ki karika he maha ngā āhuatanga whai hua. Kei reira maha āhuatanga e hiahiatia ana e te tinana, e pai pā te hauora kore anake te tangata pai-oranga, engari ano hoki puta noa i te ra. I roto i te whenua maha huri noa i te ao e whakapono e kore he utu kai no te mea o te ihirangi cholesterol o te hua. Na reira, ko te tunu, me pehea ki te faaavaava i pēkana ki karika, ratou kua kore kī. Heoi, ko reira te cholesterol i he i roto i te hua, kei te pai riro e te tangata, engari ka tīmata ia tona kore o te hua endogenously. Taua cholesterol me putunga runga oko. Na reira, tākuta tūtohu kai i te ra ki te 70 karamu o te ngako.

kai

A, no te kōwhiri i te tikanga tunu kai, pera me te pēkana tote ki karika, kia whakawhirinaki koe i runga i tou ake reka me manakohanga, engari i reira e te tahi mau wāhanga e kei reira ki te kia tino. No te faaineine e hiahia ana koe:

- hinu poaka - 1 kg;

- tote;

- te pepa;

- karika;

- rau kokoru.

whakangungu

He pai ki te tunu pēkana i roto i te tote. taea tēnei ki te hoatu koe i te reira i te maimoatanga ngohengohe me mua-wera ka patua nga huakita katoa kei roto i te interlayer kai. Na reira, me tapahia koe te pēkana ki mongamonga iti me te hoatu ratou i roto i te ipu. Ko reira konei e ka tangohia i te tukanga katoa wahi o te waitote.

tote

He maha tohutao korero tatou e founga tote hinu poaka ki te karika wai whakapūkara, whakahere ki te tunu i te tote makariri. Heoi, he mea pai ki te whakamahi i te wai wera, ka hoki pupu te hua katoa, me te tamaru tona hanganga. Hei hoatu i tēnei wai i runga i te ahi, me te kawe i te reira ki te whewhe. Na ka haere tatou ki te moe i roto i tona tote e hāngai ana e rua tekau ōrau i te taimaha o te ngako. Ki te mea te reira rawa nui, te reira wehiwehi, no te mea riro te reira i te nui e hiahiatia ana. Ētahi tohutao korero tatou e founga tote hinu poaka ki te karika, e tūtohu ana kotahi i roto i te tote maka i te kakara katoa. I roto i to tatou take, anake tāpiri he rau kokoru me o cloves karika te tokorua.

pickling

Ka rite ki taua, kua ringihia te tote wera ki te pounamu, a hoatu i roto i te wahi pouri mo e toru nga ra. I muri i tenei wa nekehia atu te ngako i te wai, ka whakaaetia ki te maroke. Na ka miria reira ki te ranunga o te karika mongamonga me te pepa. Ētahi tohutao korero tatou e founga tote hinu poaka ki te karika tono ki te whakakapi pepa paprika. Na ka te whakanohoia reira i roto i te pepa hurihuri me te wahi i roto i te pouaka whakamātao. I muri podmerznet reira, e taea te tapahia te reira ki poro kikokore, me te mahi.

rokiroki

Ka taea te rongoa pēkana tote i roto i tenei puka mo te wa roa, engari me te paemahana o te reira. I raro i ngā āhuatanga noa, heke tenei wā e ki nga ra e toru, i muri nei i te hua tīmata ki te tahuri kōwhai, me te whiwhi i te reka kawa.