He tohutohu ruarua i runga i te āhua o te faaavaava i pēkana

Salo ko tetahi o nga paramanawa tino puta noa i te mua Soviet Union. Tümanako, kia waiho ai hei kahupapa o te kai, me te î i te kāinga. e kore e taea te whakarite No hoko hua ki te hanga i te whare. I te wa ano, i reira e maha ngā huarahi ki te pīkara pēkana, brined, "maroke" te waitote iti kohuatia i mua ranei. Rīhi, i te mea e tika ana mo tenei tikanga, ko reira ipu karaihe, i roto i te mea te reira tino watea i te tuatahi ki te pupuri i te hua.

He ngawari me te monamona tahuri reira ngako, i hanga i roto i te tote. Hoki tenei whakaaro, i roto i te tua ki te hua matua, Me tote, kāriki, te pepa, rau kokoru. I te tīmatanga brewed tote. I runga i te ahi i roto i te kōhua iti hoatu he wai, a hoatu ana e ia i roto i raw tihorea rīwai. I muri tupu te reira e koropupu, tāpiri he tote iti, kawea ano ki te koropupu. I muri iho, ki te wai i roto i te tote rite te roa rite kore te rīwai e puta i runga i te mata. Huawhenua me te tangata e maka ki waho, ka kohuatia te tote e mo tetahi meneti, tango i te wera, ka te matao. tapahia Salo te na e ko reira watea ki te whakawhānui i te reira ki te pareparenga. Ki te tapiritia reira ki te karika mongamonga, kakara, pango ranei allspice (tūtohutia ki ngotangota noa koe, nui atu i te whakamahi i te rite-hanga). Katoa ki tonu ki te tote rite hoatu i roto i te pouaka whakamātao. I muri i te 2 wiki, he rite ki te kai i te rihi. Te kōrero e pā ana ki te pehea, ki te faaavaava i pēkana i te tote, kia tuhia te reira e te rongoa te hua oti hoki rawa he wa roa. Ka taea e koe te hoatu i te reira i roto i te pēke kirihou, me te taonga i roto i te pouaka tio.

Ko tētahi atu huarahi ki te pīkara pēkana, ko e whai ake. Salo (pai ki te tango i te kahu angiangi o te kai) tapahia ki paparanga kore matotoru (te matotoru mōrahi o 6 cm). tote pokepoke i konatunatua ki te kakara. pania ia wahi kei ki tenei ranunga. tapahia Karika ki paraharaha, e nashpigovyvaetsya ngako. I roto i te rihi rite ringihia etahi tote ki runga ki runga o poro tāpae o te pēkana kiri ki raro, hoatu he rau kokoru, otaota tapatapahi, ka pai te mongamonga toe i runga i te parau tumu o "kiri i roto i te ipu." Kua ringihia nga paparanga tote, e kore e wehi ki te hoatu i te reira rawa nui, mai i te whakapono reira e e rite nui rite me ia tenei hua. I te ra 2 mahue te rihi te i te pāmahana rūma, ka horoia te i roto i te wahi makariri te wahi i reira kia toru nga ra, i muri i te mea te reira rite hoki te whakamahi. Tenei ara ka taea e koe te tāpiri i pēkana tote i roto i Ukrainian, te hua ka waiho he reka kaua whakatarapi. Kei te tapahia te hua oti ki poro kikokore, ringihia riki, me te tika kia rite ki te kumamatanga ki tetahi rihi, rawa Rotongaio kohuatia rīwai ranei.

I te iti rawa i te ara ohie ki pīkara pēkana, ko te whakamahi o te tote. E Pania mongamonga o te ngako me te karika me allspice, whakatakotoria i roto i roto i te oko ma. Kei te muri faaineine i te tote. Ki te mahi i tenei i roto i te oko o te wai pata raw hua manu, te tote, me te tāpiri rite te roa rite kake reira. Na, kua nekehia te hua manu, ka kawea te wai ki te whewhe, a mahue memeha noa te te tote. Kei te matao o tote rite, a kua whakakiia ana ki te ngako. katia Banks tapo'io te, a ka whakanohoia i roto i te wahi raumati mo te torutoru nga ra.

Te kōrero e pā ana ki te pehea, ki te faaavaava i pēkana, e kore ki te whakahua e pā ana ki te tikanga wera, mai te mea te reira i te tere i runga i te wa o te faaineineraa o te hua. tapahia Bacon ki tapawhā iti, hoatu i roto i te kohua, ka ringihia te wai matao. Kei te atu kawea te hua ki te whewhe, a kohuatia hoki e pā ana ki te 5 meneti. Kei te nekehia atu Fat, tauhiuhia ki te tote, mea kakara, kāriki comminuted, otaota, takai ki pareparenga e mahue ki 12 haora. I muri i taua ko reira rite hoki te whakamahi. Ka taea e hoatu e koe i te reira i roto i te pouaka tio, takaia i roto i te takai kirihou, ka te tino nui haere te ora papa.