Kundyum: tohutao ki whakaahua

E ai ki te tikanga mo te faaineine Kundyum, te tunu o e ka e kōrero atu, e tino rite ki dumplings. Heoi, ko te paraoa pokepoke, me te whakakī mō tenei rihi e whakamahia tino rerekē.

mōhiohio whānui

Tino he maha iti o ngaahi uaifi tauhi e matau ana ki te faaineine i Kundyum. He aha te mea te reira? Ko ui e keke, runaruna, rongo ingoa rerekē o te rihi te pātai tenei. whakahoki tatou i te reira tika i teie nei.

Kundyum, pera-ka karanga kundyubki ranei tohu tawhito rihi Russian, i puta i roto i te rau tau XVI. He tino rite ki te dumplings enei hua, engari hei utu mo o te kai puru ki te harore me pata.

He aha whakamātautau kia whakamahia ki te hanga Kundyum tūturu? titau Tunu o enei hua te turanga i konatunatua nei te i runga i ngā hinu huawhenua (pai putirā) me te wai wera. Ko te kupu, he huinga o te whakapau me te choux pokepoke.

Ko te whakakī, e taea te hanga i te reira i rua harore hou, me te maroke i. pata I te tahi taime te reira horapa atu kohuatia (Buckwheat raihi ranei) me mea kakara.

He aha ngā rerekētanga i dumplings me Kundyum? tunu hou whakarato mo te whakamahi o te kuki kore, me te oumu. I roto i te mau parau te tahi atu, e kore Kundyum kohuatia i roto i te wai tote rite dumplings, ka tunua me ngenge i roto i te kohua.

Kundyum: tohutao ki te whakaahua

Korero e kua whakahuatia nga oko, ko reira taea ki te puta ki te whakaahuatanga o ratou tukanga faaineineraa. Me kï reira e reira he mea uaua e pā ana ki reira. Making Kundyum, ka tunu ano a ano ratou ki a koutou i mua. I muri i te katoa, whiwhi ratou tino reka, te faaamuraa, me te kakara.

He aha ngā hua e hiahiatia ana ki te hanga tūturu Slavonic Kundyum? Recipe ki whakaahua titau te wāhanga e whai ake nei:

• paraoa witi peratia - 2 ki tonu mōhiti + mo moenga;
• te hinu putirā (ki te whakamahi i waho te kakara) - 4 koko nui;
• te wai kohua - he karaihe tonu;
• harore, tetahi atu harore hou ranei - 300 g;
• Buckwheat - he kapu tonu;
• riki nui - 1 upoko;
• tetahi hinu huawhenua - whakamahia mō te paraipanatia;
• konutai tote - whakamahia ki te pangia e;
• whenua pepa mangu - ki te pangia e ki te whakamahi i;
• (Te whakamahi kai ai) fungal hupa - e pā ana ki 1 L;
• matomato whakamahi ngarahu pai svezhey-.

Te faaineineraa o te pokepoke

I mua i te hanga koe, ka tunu Kundyum reka ki harore me te Buckwheat, te pūtake puranga muri.

I roto i te peihana hohonu hauhautanga kohuatia ringihia te wai ki i horahia tonu tote tepu (ki te pangia e) me te hinu putirā. Tāpiri ki te kai o te paraoa katoa, i tuatahi i konatunatua ratou pai ki te koko, a ka ona ringa. I te putanga hoatu he ōritetanga pokepoke maeneene me te ōrite hauhautanga. Kei te hipoki te reira ki te tauera, ka mahue i te pāmahana rūma mō te 25 meneti.

hau tunu

He aha te mahi i Kundyum hau? Tunu o taua hua tā te whakamahi o harore me te Buckwheat. Me te tukatuka ratou takitahi.

āta kōmaka atu Buckwheat, horoi ki te wai mahana (he tatari) a ka horahia e i roto i te kōhua iti, tote, i honoa wai (ki te 1 kapu pata - rua pupuha inu) ka kohuatia mo 25 meneti. I roto i tenei wa riro ngohengohe, me te puruhekahekatia te hua. I roto i tenei take, mimiti te wai katoa te.

Ko te harore, he pai horoi ratou, hatepea atu āhuatanga faufaa katoa me tapatapahi ki poraka iti. I roto i rite te ara ano ka whangai ki te matenga o te riki.

Rua whakauru horapa i roto i te kōhua, tāpiri taua hinu huawhenua, i whakaoho ata, ka parai ki runga ki te wera reo. I muri i te 8-11 hua min whiwhi he tae koura. Ratou te tote me te pepa ki te reka o, ka tango i te wera me te horapa ki te Buckwheat ahua. Oho kai e rua ki te koko ki te hoatu i te reka me te reka mo te moepuku Kundyum.

whakamātautau ka wherahia

I mua i hanga koe Kundyum ki harore, whakataka atu ana e pokepoke whakauru i roto i runga i te poari i roto i te apa rawa kikokore, tauhiuhia te nui iti o te paraoa witi. I roto i te heke mai, kua tuaina ki ki te hoari koi mau. Ko te hua, ko te ōrite tapawhā ki taha o 5-6 henimita.

hanganga o ngā hua

I taea te kite te puka te Kundyum? rapu Recipes taua hua te whakamahinga o te hangarau motuhake. whakanohoia tapawhā tapahia Tuatahi i runga i te mata papatahi, me te ka horahia i roto i to ratou wahi pokapū i te koko iti whakakī tonu. Na ka makuku nga taha o te pokepoke te ki te wai iti, me te kaha herea ia. I te putanga o te hua semifinished whiwhi i roto i te puka o te tapatoru "kohua-ngārara". Na roto i te faaauraa hanga katoa atu Kundyum.

hua tunu

Nahea ia faaineine Kundyum? rapu Recipes taua akoranga mua tunu-o te hua i hanga. Ki te mahi i tenei e te rota o te tunu, ka lubricated ki te hinu huawhenua. I te horapa whārangi semifinished katoa (kore ki te pa ki tetahi ki tetahi), me te ka i whakanohoia ai i roto i te oumu preheated (kia pāmahana 200 nekehanga). Ka rite ki taua tunu Kundyum mo ¼ haora. I roto i tenei wa e rosy me crispy ratou.

tiu Tomim

I muri e tunua nga hua, kua whakanohoia e ratou i roto i te kohua uku wahi mo tetahi rihi nui ranei, a ka ringihia mushroom hupa kai ranei. I tua atu whakarehu Kundyum ki kakara (tote, te pepa, me te tahi atu seasonings).

Pata tonu ki tepe, ka whakanohoia i roto i te oumu. tomyat Products i 200 nekehanga mō te 20 meneti. I roto i tenei wa e ngohengohe me te tika mo te kohi ratou.

Me pēhea te ki te tono Kundyum ki te tepu?

I muri tunu hua ki mushroom te moepuku ata nekehia atu ratou i te pata i mahi ki te tepu tika i roto i a ratou ranei. I tua atu whakarehu Kundyum ki otaota hou tapatapahi me te ngako kirīmi kawa. Bon appetit!

Cooking Kundyum ki te raihi me te harore

Ki te kore koe e rite i te Kundyum kounga reka ki Buckwheat, ka taea e koe te tunu ratou ki raihi. Hoki tenei e hiahia ana matou:

• paraoa witi White - e pā ana ki 160 g;
• wai, korari kohuatia - e pā ana ki 75 ml;
• te hinu putirā - e pā ana ki .40

He tika ēnei hua mo te whakamātautau. Ko te whakakī, e hiahia ana matou mo reira:

• harore hou - e pā ana ki 60 g;
• hiriwa raihi - 150 g;
• te hinu putirā - 45 ml;
• riki - he upoko nui;
• hua manu iti - 1 pc.

pokepoke aranga

Ka rite ki i roto i te tunu o mua, pokepokea te pokepoke mo Kundyum rawa ngāwari. ringihia te wai e koropupu pari te hinu huawhenua, me te tāpiri i te paraoa. Whāranu ringa katoa hua he hauhautanga me kākahu pūtake, hipokina nei ki te tauera, ka waiho peka.

Hanga he hau

No te faaineine i te whakakī totokore raihi pai kōmaka, horoi i te reira, ka kohuatia tae noa kāwanatanga puruhekahekatia i roto i te wai tote. I muri iho, pure i harore hou katokatohia āhuatanga faufaa ratou poraka riki ki te upoko, me te whakanohoia i roto i te paraharaha ki te hinu. Rua whakauru tae noa ki kāwanatanga parai koura. Rite harore tote me te pepa, ka wherahia ana ki te raihi maoa me te pai uru.

tahuri te mateoha me kai hau, ki nei i tapiritia kohuatia hua manu, kuoro i runga i te grater makaka.

Ko te tukanga o te hanga

Kundyum rite mō te hanga i te pokepoke e hurihia i roto i rahirahi, a ka tapahia ki tapawhā ki taha o te 5 cm. I roto i te pokapū o ia hua horahia he spoonful iti o te whakakī. makuku nga taha o te pokepoke i te wai, me te hiri. Ko te putanga ko te tau āhua-oti-tapatoru.

hua Heat maimoatanga

e kore e hoki hua atu te faaamuraa, me te tiketike-pūngoi tunua ratou i roto i te oumu, me parai i roto i te parai. Ki te mahi i tenei i roto i te wera kōhua te nui iti o te hinu huawhenua, ka horahia etahi Kundyum. Fry nga hua āhua-oti i taha katoa, kua whakanohoia e ratou i roto i te oko oneone. Ringihia te ranunga hua o te hupa tūtohutia mushroom (1 L), kirīmi hou (5 spoonfuls nui), greens tapatapahi, karika kuoro me mea kakara.

Piri kati tapo'io te pata, rereke ratou i roto i te oumu, preheated ki 195 nekehanga. Ko te hupa mushroom kahotea Kundyum tantalized mō te 20 meneti.

Mahi atu i te tepu rihi reka, me te kai

Teuteu Kundyum ki hiriwa raihi me harore, mahi tonu ratou ki te tepu. Ki te hiahiatia, kinaki he rihi reka, me te kakara ki kakara, me te riki matomato.

Hei whakarāpopoto

Ka rite ki a koutou e taea te kite, Kundyum tunu i te kāinga e kore e rapua e te rota o kai, me te wā. Ano, i reira e te tahi atu tohutao, kia e taea hanga e koe hua rite. Hei tauira, te tahi mau keke whakamahia rite te whakakī harore anake parai me huawhenua (riki, kāreti) me te tahi atu i whakanohoia i roto i Kundyum champignons î me te nui nui o otaota hou.

I roto i tetahi take, i muri i ngā hua hiahia roa i roto i te hupa mushroom whiwhi koe i te rihi tino reka, me te flavorful e taea e koe te mahi humarie manuhiri ranei te mau melo o te whare.