Ki te tuhi o te tunu: me pehea te tunu ika i te kainga

Ko te ika ka paowahia he maimoatanga kore i mohiotia me te hua e whakanui ana i te hiahia. Ahakoa te korero kotahi o tenei rihi, ka rere te wai. Ko te tikanga, kaore e whakakorehia nga hua paowa, engari i etahi wa ka taea e koe te kai pai me te reka o te reka, mehemea ka tunuhia e ou ringa ake. Ko etahi tohutohu mo te whakainui i te ika i te kainga ka awhina ia koe ki te kai reka me te kounga kai.

Ka taea te mahi i te tukatuka ika o te ika i te paowa i nga huarahi e rua: he makariri me te wera. A, no te tango matao-he paowa kau i te iti rawa e rima nga ra ki te whakaoti i te faaineineraa o te ika. Hot paowa Ko nui tere - i roto i te torutoru noa haora.

Ko tenei rauemi e tino paahitia ana ki te panui i nga ika ki te kainga i te huarahi wera. He rongonui ake.

Tuatahi me hiahia koe ki te whakarite i te ika. Na, ki te whakamahere koe ki te tunu ika rārāina ki te rakau, arā Kei te whakaarohia kei te rongoa mo etahi wa, me tino tika te tunu me te tote. Ko te kilokira o te hua ka rite ki te 65 karamu o te tote. Fish Big puritia te i roto i te tote hoki e pā ana ki toru ra me te pīkara pai, koutou e taea e i roto i te ra. I mua i te paowa ka horoi, ka horoia ki nga mea kakara.

Mena kua rite te iti o te hua, i mua i te paoa o te ika i te kainga, ka taea noa te reka ki te reka, te kupenga me nga mea kakara (ki te hiahiatia), ka haere tonu ki te tukanga paowa.

Na inaianei me korero tika koe mo nga whare paowa. Kaore ano koe i tenei taputapu maere? Katahi koe tohutohu whai hua i runga i te āhua o ki te hanga i te smokehouse kāinga. Me tohu kaore he mea uaua i tenei, no te mea He tino ngawari tona hoahoa. Kei roto te reira i te ruma paowa , me te kanga, ko te puna o te paowa.

Ka hiahia koe ki tetahi pouaka whakawhiti tapawhā whanui ranei mo te hawhe mita teitei (hei tauira, he peere). I te raro o te whare paowa he mea tika ki te riringi i te tiipiri, te tipu ranei (ko te teitei o te paparanga kei te 10 cm te roa), a, i runga ake i te paru, he putea (ka rere te wai me te ngako i te wa e paowa ana). Me iti ake te taupoki i te ipu. Ka honohia nga matau ki te whakairi ika. Kei waenganui o te taupoki he kohao, a, ka whakauruhia ki a ia he ngongo wera hei wera, ka puta mai he paowa. Ka maka e matou te hanganga i runga i te ahi iti - he mea katoa! Ko te uinga o te pei i te ika i te kainga e noho ana.

Ka taea e tenei whare paohana te tuku ki a koe kia whai hua tere mai i te paowa wera (mo nga haora 1-1.5). Ka taea te whakamahi mo te paoa, ehara i te ika anake, engari nga hua kai, me nga hua.

Ko nga hua o te paowa paraoa he iti rawa atu i te ika. No reira, kia korero riihi mo te paoa o te kai i roto i te whare paowa. Ko te tukanga he rite ki nga waahanga o runga ake nei, a, ko te waahi tuatahi he rite tonu. Ko nga wahi heihei me nga kai kua makona mo etahi ra i roto i te otinga tote, e hiahiatia ana kia whakarereketia nga wa maha. I muri i tera, ka horoia te kai, ka maroke, ka horoia ki nga mea kakara. Ko nga ahuatanga o nga waahanga kua oti te whakarite ka pa ki te roa o te paowa. Ko te nui o te waahanga, ko te wa ka nui ake te waa ki te whakarite.