Keke ki paramu

Tenei keke - he kai tino reka, niho reka, he pea ki te pīra ia. Kaimanaaki, e tamata ki tunu i te keke ki te maha, i roto i te heke mai te mahi i te reira hau atu i te kotahi. Hoki te faaineineraa o te keke, ko te ingoa titau rite, kei te whakamahia ki tuutika maha, i i horoia mua pai, a ka haurangi hoki e rua tekau meneti i roto i te wai matao, kohuatia ra ano ngohengohe, i matao, tango purapura, me te tapahia ki mongamonga o te rahi e hiahiatia ana.

Keke ki paramu. Tunu ki te tiakarete

Hoki te pokepoke ka hiahia te kai e whai ake nei:

• pouri tiakarete (kawa) - 200 g;
• totokore - he karaihe;
• huka - karaihe;
• hua - 4 RW.

Hoki te kerehunga:

• pouri tiakarete (kawa) - 400 g;
• Sugar - 100 g;
• kirīmi - 500 ml;
• maha - 150 g;
• gelatin - 2 peke.

Me pēhea te ki te tunu i te keke ki te maha, me te tiakarete:

Ngohe tiakarete mā te whakamahi i te pati wai. Yolks me pūmua motuhake. orohina yolks hua ki te karaihe o te huka tae noa maheni. Ko te pahuka i hauhautanga pūmua whiu mā te whakamahi i te whakaranu. Whāranutia te tiakarete rewa ki te yolks me te karaihe paraoa. Mix ata, te aperaa i te hanganga o te kapia nei, ki te ōrite puranga. Tino āta a āta tomo i te Pakeha egg mea patu ki reira. ringihia te papatipu hua i roto i releasable puka mō te tunu i te diameter o te 20 cm, me te hoatu i roto i te oumu preheated mō te 30 meneti. Tunu hua i runga ake 180 nekehanga ranei.

Ahakoa tunua te pokepoke te, ka taea e koe te tunu i te kerehunga. Rewa te tiakarete me te whiu i te kirīmi ki te huka, na te katoa ranunga me te tāpiri i te maha haurangi, tapatapahi ki mongamonga iti. Tareka te gelatin mā te e aki ana i te reira ki te tomo ki roto ki te ranunga me te āta uru.

Tangohia i te keke rite oumu, hauhautanga kore tango i te pokepokea ai ritua. I keke matao ringihia papatipu wai ka hoatu i roto i te pouaka tio noa whakapakeketia reira kerehunga. Mō rua haora i muri ki te tiki i te keke i roto o te mātao, me te mahi.

Tuhipoka: Ki te whakaaro koe e te rota o te tiakarete, he reira taea ki te whakaiti i te maha o, me te keke ki te maha, me te kirīmi kawa e kore e ngaro reka, engari e kore te mea te reira pera huka-reka. I te wa ano e taea te nui haere te maha o maha.

Keke ki maha me hua hou

ka hiahia hoki te pokepoke:

• tiakarete (waiu) - 200 g;
• Sugar - 300 g;
• Koukou - 100 g;
• paraoa - 150 g;
• kiri egg - 8 nga wahi;
• wai - 300 ml;
• maha, haurangi-mua i roto i te parani, - 400 g

Hoki te pīata:

• pouri tiakarete (kawa) - 150 g;
• kirīmi fatty (32%) - 250 ml;

Hoki te whakapaipai:

• hua hou - rōpere, tumatakuru, raspberries

I mua i te whakarite i te paraoa pokepoke, tikanga tiakarete ki a ia mo te hoatu i roto i te pouaka tio i roto i te tikanga ki te hanga i totoka ai, a taea e te reira te horoitanga i. Tuatahi, e hiahia ana koe ki te faaineine i te puranga tiakarete, mo e te tiakarete waiu ki kupenga me te uru ki te nui te iti o te huka me te koukou, riringi te wai kohua. Mā te whakamahi i te whakaranu, pūmua beat rawa pai. ki kahore hoki e mutu whiua, tāpiri huka ki te whiwhi i te pahuka i matotoru, engari ka āta me āta whakahaere paraoa. hono te pūmua papatipu hua ki te tiakarete. Kia pa te rīhi tunutunu pukapuka, me te tāpiri i te maha waiwaitia i roto i te parani, i muri i ka tapahia reira ki nga wahi. Tunua i 190 nekehanga 40 meneti. No te faaineine i te tiakarete kirīmi whewhe, tāpiri i te mongamonga o te tiakarete me te whakaoho tae noa kākahu. Ringihia te huka hua i runga i te keke tiakarete, whakanoho iho mānia ki runga te mata, me te ke ngaohi ki hua hou, e taea e tapahia e rua, me te hoatu i te katoa. Keke ki maha rite.

Tuhipoka: No te faaineine whakamahia te keke i maha waiwaitia i roto i te parani, engari e kore e taea te mahi i te reira - tonu ka te keke kia reka.

ka haere mai i te kai reka faahiahia pērā i roto i te pepa i roto i tetahi take. Mahi atu ki reira ki te tea otaota, i te mea pai ki te whakaturia atu te hā o maha. Bon appetit!