Kāpeti te waitote nohopuku ara wera: tohutao

Cabbage, î hoki te hotoke, ahakoa o te tikanga i roto i nei hanga reira, ko te puna pai o ngā matūkai me te huaora mo te toenga o te hotoke matao. Ahakoa, ka rite ki matau koutou, e kai i te reira, me tetahi atu wa, e kore anake i roto i te hotoke. Kua tetahi, te whakarite sauerkraut (tona ingoa waenganui), pupuri atu, ki te waiho i te iti i roto i nga ra e haere mai ana. Recipes o rihi reka, me te hauora he rota, rite tatou i tenei ra e hiahia i roto i te tere te waitote kāpeti ara wera.

tau Recipe 1: te māmā me tere

He maha ngaahi uaifi tauhi rite te tunu i raro-whakaahuatia te waitote tere. e kore e rapua e ia tetahi mahi motuhake ranei he rota o te wā. Na te hua ko te kai pai taua. Na reira te waitote kāpeti tikanga wera tere ko te taua tikanga rongonui. Ko te kupu, timata matou. Shinkuem marau iti, katokatohia te karika, mirimiri i te kāreti. Tāpiri i te winika, e toru ranei wha punetēpu, me ranunga katoa rite nui rite taea pai. Ka taea e koe te tāpiri i te pi (purapura) ki te hiahiatia. E tīpakohia te hanganga katoa ki tou ake reka, na kahore e reira i tohua. I roto i te tahi atu tohutao he ratou. Cooking tote: kawea ki 130 ml o te wai kohua, tāpiri hoki te nui taua o te hinu putirā, he spoonful o te huka me te tote, rau kokoru. Whakakiia tote kāpeti, uru ata. Kia tino ki te tamata, tāpiri etahi tote, ki te tika. Waiho ki te tu mo te haora, ka tango i roto i te pouaka whakamātao. oti tetahi rua haora, a nohopuku tukanga kāpeti pickling wera te. Ka taea e kai koe.

tau Recipe 2: kāpeti "mayonnaise"

Cabbage hanga i runga i tenei tikanga tunu, ka kia rite mō te whakamahi i roto i te torutoru haora ano. korero matou i tetahi atu tikanga wera o te pickling kāpeti. tango tatou e rua manokaramu o kāpeti, shinkuem, te horoitanga i runga i te grater makaka e rua e toru kāreti ranei, tapahia ki poro nui e toru aporo, tāpiri 150 karamu o cranberries me tunu te tote. Hoki te whakamutunga, e hiahia ana matou: wai - kotahi rita karaihe o te hinu, te hinu oriwa, ranei te hinu putirā, te tote - rua punetēpu, ¾ kapu o te winika, 250 karamu o te huka, kotahi upoko o te karika. Whakatakotoria i roto i te tohu papa paraharaha kāpeti, kāreti, aporo me cranberries ka, ano kāpeti me te pera i runga i, tukurua paparanga. Kura - kāpeti. Kohuatia te wai ki te tunu kai, te faaineine i te kohua tote me te whakakiia ai, a ki runga ki runga hoatu etahi pēhanga. Hili ha ngaahi houa, he mōrahi o te ra kotahi, he rite "Provençal".

tau Recipe 3: tuku iho

Kai mō te tunu tuku iho te waitote kotahi manokaramu o kāpeti, rahi kāroti reo, winika (9%) - 250 ml o te hinu huawhenua - te huka onepu taua - tote nui e iwa punetēpu - wha koko, pepa pango - tekau pī, Loumaile rau - tekau nga wahi, te wai - 500 ml. Hot kāpeti pickling ahua i roto i tenei ara ko tino māmā. te faaineine tatou i te peihana nui. Clean me te horoitanga i runga i te kāreti grater pai, horoia tapahia kāpeti ki tamâraa nui. Whāranu te huawhenua i roto i te peihana, ringihia he rau kokoru me te pepa. Whakapaia te tote paerewa ki te huka me te tote, ringihia ana ki te peihana. Oho, hipokina ki te taupoki i te peihana nui ranei ka kia marinated te ra. Ka taea e koe te waiho i te ruma. I muri i te ra kotahi, horoia hanehane i tahataha, tapo'io te caproic tata, me te unga i roto i te pouaka whakamātao. Hoki te reka taonga io pakari i roto i te peihana e rua ranei e toru nga ra.

Recipe № 4: kāpeti ki tomato

Whakapaia te kai mō te tekau iwi: kotahi rohi kāpeti mārō, kotahi ranei e rua beets kohuatia, he upoko o te karika, e wha tinihanga rau kokoru, allspice, he tīpune o te whenua pepa pango, e rua ngā āhuatanga o cloves, e rua koko o te tote (tepu), 250 karamu o te huka, te nui ano o 9% winika. Nohopuku te waitote kāpeti ara wera ki beets, kahore raapihi whakamana te pera. Fork hawhe tapahia kāpeti ki te maha nga wahi, ki assort mongamonga ka hoatu i roto i te puka i roto i te oko. beets Cook wahi i roto i te hawhe haora. Taria noa te matao o, ka tapahia ki tapawhā, paparanga ki te kāpeti hoatu ki te oko, me i waenganui ia ratou - karika me te rau kokoru,, te aro tamped tote. Kohuatia i roto i te kōhua e rua rita o te wai parakore, te tote reira, hoatu te cloves, te huka me te pepa pango. Kohuatia hoki e rima meneti, tāpiri i te winika. tunu matou he tote iti, engari e kore e kohua, ringihia pareparenga. Taria tae noa ki raumati, hoatu i roto i te pouaka whakamātao. I te mutunga o te ra ka taea e kai koe kai.

Recipe № 5: kāpeti, karika

Products mō te ono ngā tohanga: kotahi manokaramu o kāpeti, e rua ranei e toru kāreti, e rima cloves o karika. Hei whakakiia huka - 120 karamu, punetēpu tote pokepoke, he hawhe rita o te wai, allspice me te pango - wha āhuatanga, 130 ml o te hinu huawhenua me tekau wharekai koko 9% winika. I te pae hopea korero matou ki a koutou me pehea ki te mahi i te tere te waitote kāpeti wera-karika. Tapahia kāpeti me tika te roa takai kikokore. Whakapai i te kāreti i runga i te horoitanga i grater makaka. Na roto i te press Hūpeke karika tihorea i roto i te peihana, uru nga huawhenua katoa. Tunu tirikara paerewa, me te riringi ai ki te kāpeti. ipu i haaati pereti nui tata, me te hoatu i te ipu ki te wai atu utanga ranei. waiho matou hoki e wha ki te rima haora ki te infuse i te pāmahana rūma. nuku tatou oti sauerkraut i roto i te oko, hipokina ki te tapo'io te kapron, ka tukua atu i roto i te pouaka whakamātao. Bon appetit!