Kāpeti i Guria: he tohutaka ohie o te rētihi reka i roto i te putanga rerekē

Cabbage, pea, ko tetahi o te huawhenua tino utu. Ka taea te kitea te hoko, puta noa i te tau, engari ko te reira i rawa reka i roto i te timatanga o te ngahuru, ka ki nga mara kotinga, e te rongoa noa puna. I roto i te tau nui o tikanga rerekē o te faaineineraa o te hua, pea tetahi o te ataahua tino he i roto i te kāpeti Gurian. Recipe kia rerekē ai i runga i nga manakohanga o te tuari rānei, engari ko te taua nga parau tumu. Ataahua whakamarumaru māwhero riro te reira i roto i te pīti, i te mea he whakauru whakahauanga o tenei rihi.

Kāpeti i Guria: Ko te tohutaka māmā

Huri i te reira i roto i reka, ataahua, paramanawa tika raukikini e he tino mo te tina mua, me te tepu mea hakari ana. Me Cabbage he reo-rahi, whenua pepa hou whero ranei, 2 cloves karika me 2 beets iti. Wai tango 100 ml o te hinu huawhenua me te aporo winika, 200 go o te huka, me te 2 punetēpu o te tote.

Me Cabbage ki te horoi ake, tango i te kakau, me te wehea ki 10-12 nga wahi. Beets ma a tapahia mowhiti rawa matotoru. Karika Ka taea te tango i te iti iti iho i te tunu. I te pure te reira, ka waiho niho tonu. Next, Me koe ki te tango i te ipu e tika ana. kia waiho te reira i te torutoru oko karaihe korahirahi kohua ranei. Ko te hunga hoki nei te kāpeti i roto i Guria ki beets - he paramanawa tuku iho, me ētahi wā kua rite te reira i roto i ngā rahinga nui, me te whakamahi i te peere kēne nui ranei. Me rihi ki whakahoromata ranei parboiled, a ka ki te hoatu papa o kāpeti, beets me te karika, te whakakī i te wai katoa. Kei te rite te reira na roto i te ranu wai ki rita o te tote, te huka me te winika, me te tāpiri ki te hinu huawhenua. kawea wai ki te whewhe, a ringihia ki runga ki te kāpeti. Mai i runga ki te hoatu i te pākākano o te pepa whero. Ki te whakamahi koe i te paura, ringihia reira me ki atu otaota i roto i te te wai kohua.

I muri i te 2 nga ra o te fariiraa i te kāpeti reka i roto i Guria. Ka taea e te tohutaka e he huringa iti rite ki tou ngao, tāpiri atu te huka pepa ranei, karika winika ranei. A, no te taviniraa i, Kei te nuinga o wehea reira ki te puawai, ki te hanga i māmā te reira ki te tango. Na rokiroki te kāpeti oti pai i roto i te pouaka whakamātao ranei i roto i te puhera. Otiia te tikanga e kore enei raruraru e tupu, paramanawa kai rawa hohoro.

Kāpeti i Guria: tohutao ki herewi

Ko te hunga te mea mama rawa nei mua putanga, ka taea e tatou tūtohu etahi ngahau ki reira. Hei tauira, te whakamahi i kai atu. I roto i tenei take, ko te wahi rerekē i te tuatahi ano hoki te tikanga faaineineraa. Per manokaramu o te kāpeti, ka hiahia te pīti 300 g, 200 go o herewi, me tona kawakawa iti, 10 chives, pepa wera, me te tote ki te pangia e.

horoia Cabbage, tapahia nui me te Blanch i roto i te wai kohua mo 2-3 meneti. Na, faaineine i te wai whakapūkara. 500 ml o te wai i kawea mai ki te whewhe, kei te tote tāpiri purea herewi, te pepa, me te maoa karika te hoki e pā ana ki te 5 meneti. I tenei wa, e hiahia ana koe ki te tipitipi a Ruiruia tapatapahia te beets. Ko te paparanga ipu horomata tāpae huawhenua me te herewi, ka ringihia te wai whakapūkara. I muri e tu ana hoki te wiki i roto i te wahi raumati, whiwhi koe i te kāpeti reka i roto i Guria. e kore he tino nohopuku, engari ngā me kahore winika te tunu.