Ranu ika mo nga reka.

Ika kai tōtika. Ki taua mutunga te pūtaiao Canadian i muri i te huringa o akoranga. Heoi, ki te whakaiti i te taimaha ki te whakakapi te kai ki te kore ika e te tikanga iti. Ko te hunga e hiahia ana ki te karo mate huka, me te mau tonu i te ngakau hauora, e tūtohu ana ki te ngā rihi i ika hinuhinu i roto i to koutou kai i te iti rawa e rua i te wiki. Ki te kore koe e rite ika, ka tika e kore e matau me pehea ki te tunu i te reira. pākirikiri Ahakoa kohuatia steam ranei e taea e tino reka, me te parakore, te tono koe ki reira te ranu tika. I teie mahana Keko whakaaro tunu, me te tamata i te tahi tohutao taketake.

Te moemoea raa ngaro te tokorua - e toru kirokaramu? Na e kore te mea te ranu ika tuku iho mo koutou. Manako ana teihana hau kikokore e hāngai ana i runga i huawhenua. Kei te pai ngā reira ki rihi ika apareka, kōkihi me harore. No te faaineine i te ranu kahotea mōkihi hiahia kōkihi o huawhenua tio, kirīmi 10% 150 ml, kotahi umanga. Ka rite ki tūtohutia kinaki kumine purapura, te pepa, me te tote moana.

I mea rewa te kōkihi, riki miro shinkuem, riringi te kirīmi huawhenua, me te korohū ki runga i te wera iti tae noa ngohengohe. Na ka horoia e te ranunga i roto i te mata, me te tāpiri mea kakara. Ki te hiahia koe i nui te ranu ika oti, e taea te diluted i roto i te wai mahana, me te spoonful o te paraoa, me te tāpiri ki te ranunga, a ka kohua i ano nga mea katoa.
I roto i te ara rite taea hanga e koe te kīnaki ki apareka harore ranei. haere pai te reira ki te kirīmi me te shallots.

ranu ika French fakaofoofa me ngāwari i hanga i te apareka me ātitioka ki te pata me te waina ma. No te faaineine rihi take artichoke tika, me te tihi o te apareka. Vegetables kohuatia 5 meneti tuatahi, ka ringihia he karaihe o te kirīmi me te kohuatia tae noa ngawari. Waina tāpiri ki te mutunga rawa, he awa angiangi, te whakaoho tonu. Tāpiri te tote me te pepa ki tou ngao.

Traditional ranu ika Polish hanga kē hītori. Ko reira te ao - e tika ana mō rihi o tetahi tikanga o te tunu kai. ranu Rite-hanga i roto i kore wa me te ke ngaohi ki he waka taua e kore e hiahiatia ana. No te faaineine i te kaupapa kīnaki, Me hua kohuatia, wai o tetahi rēmana, he hawhe mōkihi o pata, paihere o te kumine, te tote me te pepa. Tapatapahia te hua rite minita rite taea. Ko te whakamahi pai hoki tenei whakaaro he uku karaihe o 300 - 400 ml. Noa tuu i te hua, me te pehea, ki te mahi ki te hoari koi mau. Rewa te pata i roto i te kōhua, ka riringi i te hua, ringihia te wai rēmana me te tauhiuhi ki te pi tapatapahi.

I aroha o ngā tunu e taea te whakamatautau, me te tahi atu wāhanga mo te kīnaki Polish. Hei tauira, capers hoatu he rihi pangia e mangeo. hoki ngā tino Oriwa ki ika me te hua manu. Whakakahangia te kakara e tauturu i te fennel purapura. E hiahia ana koe ki te whakaturia atu te hā o te rihi oti - tāpiri i te koko te ranu o caviar whero. Whakamātautau ki ngā ranu ko te pai, no te mea he ratou tino uaua ki te pahua.

ariā huatau o "hononga" tenei ra u i roto i te tunu kai. He huinga rerekē o rongo me kakara etahi to tatou tahua, me te tahuri te kai noa ki te tino pai. whakaaro tatou ki te tamata i te wai whakapūkara o rhubarb, e taea te whakamahi ki te tinei i te ika. huri paraoa rhubarb hou i roto i te Pūhanumi. I runga i te karaihe o te kīnaki oti tāpiri 2 tbsp. o te honi, ki te ranu hoi pangia e, mongamonga kumine me te fennel purapura, te pepa oporo tapatapahi rawa, me te pakiaka kanekane waruwaru.

O te akoranga, ika i roto i te kirīmi te ranu he tino reka, engari he mea tino taonga i roto i Calories. Otiia, ki te whakakapi koe te kirīmi ki te miraka, kahore iti reka, me te i te wa ano ki te mau i te hope whiwhi koutou. ka hiahia 2 tbsp 250 ml o te miraka. horseradish l (hokona i pareparenga), e rave rahi capers, kuoro kiri rēmana (tīpune), moka kumine, me te riki (tapatapahi rawa), te tote moana, he ranunga o te pepa pango me te ma. nga kai katoa kīnaki uru i roto i te peihana hohonu, me i mua i te taviniraa ki whakamatao.

Cooking - Ko te kēmu whakangahau tenei, me tetahi o tatou e nehenehe e waihanga i roto i tenei mara ratou ake masterpieces. I tua atu, kai reka - ko rawa utu te pai, na te aha whakakahore tenei koe?