Cabbage - tetahi o nga puna tino faufaa o te huaora C me ētahi atu āhuatanga wahi painga mo to tatou tinana. He pai rite te whakauru matua i roto i te huamata, appetizers matao, akoranga tuatahi, rīhi taha. Ko te mea matua - ki te kitea he tohutaka pai mo te wai whakapūkara pickling ranei.
kāpeti î, noa
I roto i te tikanga ki te kua tahuri atu kāpeti reka î (pareparenga, i roto i te hotoke), ka taea e koe te tamata ki te taka i taua mea i roto i te ara taua. Hoki kaha rita hiahiatia: o huawhenua - 1 kg o te pepa reka - pī 8-10, 5 cloves o inflorescences, ringa he o te kumine, me te korianara. Mai kore koutou e ua î, te kāpeti me te î i roto i te oko mo te hotoke, e kore e whakakiia ai ki tote, me te wai whakapūkara: ia rita o te wai haere 200 karamu o te winika, he iti iti (120-150 karamu) o te huka me te punetēpu o te tote (ka taea e koe paheke) . Seaming tiki kino, ki te tāpiri koe i tetahi atu wae - te riki. Ko he kōwhiringa tenei. Cabbage miro takai Shinko (mīhini motuhake i te ringa ranei). Na, toua he meneti reira i roto i te wai kohua ki te hanga ngawari. kia kohuatia wai wai ki tareka te tote me te huka, i muri ringihia winika, ka tango paraharaha i wera. Na i roto i te oko oneone backfilled kakara, ringihia he wai whakapūkara iti, whakatakotoria piri kāpeti, ka ringihia te toe wai ki te tihi. Pasteurized kāpeti marinated i roto i pareparenga (mo te hotoke), 15 meneti - ko tenei hoki tāke rita. Hurihia ake tona tākai me te Huripokia te ipu, waiho ki raumati, ka rokiroki reira i roto i te pātaka.
hinu Cabbage
Tvordenkaya, crispy me pareparenga tika o te taka-ki-kai rite rētihi kāpeti whiwhi hauhake noa te tikanga taua: i runga i 1kg titau huawhenua tote - kāreti 200 g (mo PICKLES), - i 300-500 g, 2-3 umanga kōwhiringa, upoko o te karika. katokatohia Vegetables ranei pania i runga i te grater nui. kia waiho ratou hei Takahia iti ki te tuku i te wai, ka hurihia he ki te huka iti, me te tote, me te hoatu i roto i te ipu rite. kāpeti ringihia (marinated) pareparenga i roto i te hotoke taua hanganga: ia rita o kohua te wai 200 g tote, te huka 100-150, te nui ano o te winika, me 250 go o te hinu putirā. Noatia, kia te wai whakapūkara e kohua. katia Banks tapo'io te kapron. I muri oti kāpeti tautauā rongoa i roto i te pouaka whakamātao.
Tētahi atu huamata ahua
Tino reka, arotake i aroha o huamata huawhenua, rau kāpeti, marinated (i roto i te oko rita ki te kati i te reira watea atu) ki zucchini kamokamo ranei. hauhake Lettuce e whai ake: ngā i roto i rite moni, e rua tapahia huawhenua poro iti. Dip i roto i te wai kohua mo 5 meneti, ka hoatu i raro i te wai matao. Ka taea e hoatu e koe nga huawhenua rite (whakauru paparanga ranei) i roto i te oko oneone. Na te wā whakamutunga o nahea ia faaineine kāpeti î - whakakiia tona makona. Teuteu reira i te tere o: 2 rita o te wai e hiahiatia ana te huka - 2.5-3 karaihe o te winika (6%) - 2 kapu, te nui ano o te hinu putirā. Me Tote 4 punetēpu kahore kiriata. Tenei rahinga o te wai whakapūkara pau i roto i te 2 kg o huawhenua. Ki te mea i reira atu e, na kia nui haere te nui o te whakakī proportionally. Banks kati te taupoki kirihou me hoatu i roto i te pouaka.
Reka me te hauora taka kāinga koutou!