Huamata ki te pepa pereki me te tīhi. He maha nga tohutao

Ka taea te whiwhi huamata me te rihi matua i nga wahi katoa: i te kainga me te mahi, i runga i te haerenga pakihi, i runga i te kaainga poari, i roto i te wharekai kaikai, me te whare iti pai. He rerekē nga otaota: he makariri me te wera, he reka me te kore. Na ko te hanganga o aua mea he mea tino nui rawa atu. He rua huamata atu waia ki a tatou ranei ki pepa pere me te tīhi, me etahi tāwāhi, pērā i tunua i roto i te kokonati ranei hanga i te awhekātō me te kōeke.

Tuhinga o mua

Hoki rētihi tenei pauna hiahia o te heihei (kohua, he paowa pahuhu ranei), 100 karamu iti rarihi (kōwhiringa), e toru rau rētihi, he pepa reka, karika - toru poro, te tote, te pepa, mayonnaise iti-ngako kirīmi ranei. Tapahia te poro i te taha o nga tarai, tapahia nga rau ki nga waahanga rahi, rarihi - i roto i nga porohita, nga pakaru - pepa. Ko nga kai katoa kei te konatunatua, te tote, te peke. Ka hangaia e matou he ranu mai i te kirīmi kawa, te kata, te karika, ka whakakiia ki te huamata. Ka whakamahia te rarihi mo te whakapaipai.

Huamata ki pepa , me te tīhi

I konei ka hiahia koe ki te 300 karamu o te raihi heihei, me te 300 karamu o te pepa reka, 150 karamu o kukama hou me te tiihi (pakeke), te pi, te tote, te mayonnaise.

I roto i te wai ata maoa, tunu tae noa ki te tunu i nga pi heihei, ka tapahia ki nga poraka iti. Pepehia ahau, tango i nga purapura. A ka huihui tahi me nga kukama me te tiihi ki nga poraka ano he heihei. Ko nga kai katoa, tapiritia te pi, kua maoa me te kakahu mayonnaise.

Ko tetahi atu huamata ki te pepa Bulgarian me te tiihi

I tenei wa, he nui ake nga mema. Ka hiahia matou ki te heihei, te pepa Bulgarian, te tiihi, te pineapi i roto i te huamata.

Ka tapahia ki te poraka iti, ka rite ki nga hua o mua. Ko nga karepe ka huri i runga i te papa o tetahi waahanga nui. Whāia ki te heihei me nga hua. Ko te pepa Bulgarian, kua horoia, kua makahia mai i nga purapura, ka tapahia ki nga poraka (i roto i te huamata), i etahi waahanga - na nga motuka (mo te whakapaipai). He torutoru ano nga mowhiti o te pineaha e tapahia ana ki nga poraka. Tāpiri ki te huamata, te tote, ringihia te mayonnaise, uru. Kei te whakapaipaihia tenei rihi ki te tiihi tunu, te kumine me te peppercorns. Ko nga kai e whai ake nei: 250 karamu o te raihi heihei, 300 karamu o te tīhi, e whitu nga hua, te pepa reka, e toru nga karauna o te pineapa (kai pihikete), 100 karamu o te mayonnaise, te tote, te tipu o te pi.

Huamata "Revnivets"

He huamata reka me te rereke: Ko te pepa Bulgarian, te tiihi, te heihei me te huinga katoa o nga kai atu. Te whakarite i nga kai i nga waahanga.

1. Katoro: 2 poro o te paraoa ki te poraka me te rohe o 1,5 cm; 30 ml o te hinu pīni i konatunatua ki te 1 te tika karika, te hinu oriwa me te tote ki te reka. He rohi taro ki te hoatu i roto i te oko mo te tunu, ringihia te ranu, uru - a ki roto i te oumu, ka wera ki te 160 nga nekehanga. Takahia mo te 15-20 meneti. Whakanuia te waa.
2. pōro tīhi: ki te 40 go o tīhi wheta tāpiri pi tapatapahi, karika mongamonga (1 rōkara), hawhe tīpune Pātira. He pai ki te pupuhi ki te toki. Na ka kowhiri i o ringaringa.
3. Te kakahu: ka whakaranuhia e tatou he rua punetēpu o te mayonnaise, he miro heihei, i te tipu me te wai mai i nga 3 porohita o te mandarin.
4. Ko nga wahi matua o te huamata: kohia te pihi heihei i te taha o te poro, te tote, te pepa, te tauhiuhi ki te haamanaha me te parai i te wera nui, ka huri tonu. He pai ki te paramu 70 karamu o te Peking Peking, me te tapatapahi kotahi pepa ki te kakau witi.
5. Ko te hua: te ranu o te kāpeti, te rua o te koko o te witi, te riki tapatapahi rawa (20 g), te pepa pereki, te heihei, ka maka ki runga i te rihi, i runga i nga poari me nga pihikete. Ko te wai katoa te kakahu. He huamata reka ki te pepa Bulgarian me te tiihi, nga huawhenua, nga mea kakara me etahi atu tinihanga!