Hōtiti i te kāinga - ture ohie

Kei te whakapono te reira e tunu hōtiti i te kāinga, ko te reira te tino uaua, me tango torutoru rawa te iwi ake tunu tenei hua reka. Otiia, ki te matau koutou ki nga ture taketake, te mea e ahei te katoa.

anga

Teuteu he paninga hoki hōtiti kāinga - ko te wahi tino wa-e kai ana i tenei. Ka taea e koe te hoko kua tukatuka, engari ki te whai koe i tou ake marae, he reira pai ki te taka i taua mea koe.

Hoki te anga maha tango piro, i whai wāhi e i muri tonu patu mīti, te kore kia ngaro hohoro ratou te āhuatanga tika - kaha, elasticity.

Ki te piro nekehia bryzzheyku, ngako, me te tapahia ki mongamonga. Tango whēkau wāhanga i runga i te waenganui, hohoro romia e ia te tirotiro, me te ata horoia i roto i te wai mahana. Ki te āwhina o te wahi roa ānau nga patu anga Evert me tū i roto i te te wai mahana i te haora, na e tamaruhia reira mo te horoi atu. Na vyskrebyvayut puhuki maripi toe uku, tonu horoi ki te wai. triturated whēkau ki te tote. Ki te pehea e kakara, horoi ki te wai, me te winika. Na i roto i haora ki te waiwai i te anga i roto i te wahi makariri (e pā ana ki 10c) i roto i te kāwanatanga e iri ranei i roto i te wai matao.

Cooking kai.

whakanuia ia hōtiti i te kāinga e tona tunu ahurei. Ko reira he ture whānui mō te faaineineraa o te kai. Meat free i wheua, tendons, ngako, wheua ngohe. Oho tote (3% o te taimaha kai) ka puritia i roto i te ruma matao (do10S) ki runga ki te 2 ra. mōrohe kai matao, tāpiri mea kakara, te tote karika. Hei tango i te makuku te taikaha tapiritia ki te paraoa witi, tai◊o na te waiu paura, te huka, te witi tirikara, māngaro me te uru ata. Na ka patia ngako me te ngako, tapaono (3-5cm) me whakaohokia tere.

Hoki nga casings kai whakakī, te whakamahi i te pūwero motuhake (e tika ana rare tikanga ki te pupuha motuhake). tightened Kotahi mutunga o te miro te pakeke, engari i runga i te tahi atu wahia te pūwero. kia Care kia tangohia ki hau whakanoho wehea, i waho te hanganga o mirumiru rangi, engari e kore e whakakiia he raru rawa te anga. Herea te tahi atu pito o te anga, me te wahia tahi nga pito o te awhe. Hoatu punctures maha ki te hōtiti i roto i te kāinga i roto i te maimoatanga wera kihai i pahū i raro i tiketike pāmahana.

Na, mo te taatiraa papatipu, puritia porowhita hōtiti i roto i te ruma matao (e pā ana ki 0C). puta tōhau i raro i te mana o ona ake taimaha. Parai me hōtiti kohuatia tu mo te 2 haora, he paowa - ki runga ki te 6 ra, paowa -7-20 ra.

Na i runga i pehea e waiho koutou mahi wera rānei, ka taea e te tiki e koe ngā momo rerekē o hōtiti kāinga.

Bratwurst.

Cooking hōtiti parai whare kua he rerekētanga i roto i ki tonu e te te anga ki te kai, tapahia ki mongamonga, tāpiri mea kakara, te huka, māngaro me te wai. I muri taatiraa i te hōtiti parai te i roto i te paraipanatia tunu ranei. A, no te parai hiahia ki te aroturuki i te tapatahi o te anga, me te parai ki te hanga i te kirinuku reka. Hei taki i wero te anga wātea he rakau rakau koi. A, no te tino tunua, he mārama, me te kanapa wai e rere ana. A, no te mea kua oti koe paraipanatia, mahue hōtiti wera te hiahia hoki i roto i te ipu hiri ki whakamatao iho puhoi.

hōtiti kohuatia i te kāinga.

A, no te faaineine hōtiti maoa rite ranunga mōrohe.

kohuatia te pūhera ki tonu a hiri te i roto i te paraharaha nui. I mua i te tunu ki te whakarei ake te tae me te hā te hōtiti parai hohonu i roto i te paowa. Ko te roanga o te hōtiti ngako tunu - 2 haora kikokore - 40-60 meneti. Kei te tere hōtiti maoa te matao o ki te -10 ° C, a tu ra mo 2-3 i roto i te ruma makariri. Hei whakanui i te ora papa, paowa hōtiti ka tunua i roto i te paowa.

hōtiti Semi-he paowa, me te paowa

hōtiti he paowa i te kāinga e hoki hanga i rerekē momo o kai. Taro extruded kita. I muri rerenga i roto i te paowa wera he paowa kau (70-90S), ka kohuatia hoki kotahi haora i 80 ° C, ka paowa ano i 40C hoki kotahi haora. Maroke te hōtiti oti i roto i te ruma raumati i 15 C.

Ka taea te rongoa hōtiti he paowa hoki 1.5 marama.

hōtiti Summer i te kāinga te whakarite mō te 2-3 ra e paowa makariri ki runga ki paowa maroke, maroke hoki nga marama i 10c. Shelf ora ko te 4 marama.