Shrimp - faahiahia kumamatanga kaimoana ki pia. Otira torutoru matau e no te mea o te kai ratou e taea te maoa taua rihi reka e uru ki te mahi anake i runga i te tepu reka o. A taea te mahi i te reira noa i te kāinga!
Kōeke ki te pi
How ki te Kohuatia kōeke, ki te hamani koe me te whānau ki te tahi mea taa? Ko ohie te whakahoki: tunu ratou ki te ranu pi raukikini. Ko tino rongonui i roto i nga tauiwi tenei rihi, he whānui whakamahia i roto i te kaimoana kai. E ai ki te tunu mo tona ahua e hiahia ana nga hua e whai ake nei: 500 g kōeke ratou; 3 awhekātō nui maoa; 50 g pata; 300 g hupa huawhenua; 4-5 punetēpu o te waina maroke, ma pai. I tua atu, ka hiahia te kīnaki kirīmi hou (5 punetēpu), 2 toene hua raw, 3-4 punetēpu tapatapahi kumine, he timonga o te tote, me te huka. Te faaineineraa: I mua i kohuatia koe kōeke, Me ratou ki kia horoia. Ki te mahi i tenei, ka wehea te upoko kei te i te hiku horoi i te roto o te kai kei te tangohia i te anga. Tona waiopeope, kia te stechot wai. haere mai anga i roto i te pepa, rawa - meinga ratou he reka, hupa taonga. Next - te awhekātō. Mai i ki hua horoi atu te kiri, tango i te wheua, kikokiko pae kupenga. I roto i te kōhua i tohu, tareka te hinu, hoatu avokadnoe puree, ringihia te hupa, whakaoho. Na ka tāpiri i te waina, me te kia i te whewhe ranu. Next mai te kau tino pehea kohuatia te kouraura e kore te te kai overexpose te pāmahana teitei rawa. Ki te mahi i tenei i te wā o whakapanga te ahi kaimoana kia iti. E kore e te ranu kohuatia - tika kahakore i runga i te wera iti. I tenei wa, ka whiua te yolks hua ki te kirīmi, ringihia te kīnaki, hoatu tote, te huka, te kumine, kia te whewhe rihi, me te tonu tahuri atu. Waiho i te rihi mo te 10 meneti ki te infuse, hipoki, ka mahi ki te raihi kohuatia. Ae, te whakahou mo te tohutaka "Me pēhea te ki te Kohuatia kōeke i roto i te ranu pi": katoa haere kia meatia nga wāhanga o te faaineineraa o kai i roto i te haora. He mea nui ki te kite, te kore ngaro nga hua digested he kakahu hokohoko, me te reka taketake.
Shrimp ki curry ranu
Hoki te hunga i aroha o te tuku tāwāhi he motuhake tunu mō te kōeke i te whakapeka ranu curry. Ko rongonui i roto i te mau pǐpǐ a te reira i kai Indian, engari te pai mau i runga i te oneone Slavic. rihi E tika ana hoki te rōpū hoa, a mo te ahiahi motuhake, t. Ki. Ko mea ohie, e kore e taimaha mo te kopu, me nga mea kakara, me condiments i te pānga toniki iti i runga i te tinana. Ko te kupu, tetahi tunu whai hua "pehea reka kohuatia kōeke" i roto i to koutou pēke tuarā. Ka Me koe: aniana - 1 nui upoko; -3 cloves karika; pata - 3-4 punetēpu (kore ratou e pahua te kīnaki, e kore te mea te mea pai kua oti te); paraoa - 2 punetēpu; curry ranunga (koi mea kakara) - 1.5 punetēpu. Ki te kore, te tango i te pepa whero me te pango koi, he hinamona whenua iti, korianara, me te Pātira. I tua atu e hiahia ana 200 go o hupa heihei. I roto i tona ngaro, tareka i roto i kohua bouillon te wai kupiki. Na anake, kia tupato ki te tote, kia rite kore ki te overdo te reira. Engari tatau atu kai: te wai - 200 g, 1 panana, kirīmi - 4-5 punetēpu. ka hoatu e ratou te kīnaki i te here motuhake, mahaki. I te pae hopea, te tote, he kanekane whenua iti, 2 punetēpu tawerewere aramona (whakakapinga - oat) me te punetēpu o te rēmana wai. Sami shrimp - 400-450, haamata te tukanga ki te parai aniana, me te karika tae noa mārama. Na ka ringihia te paraoa, kakara, ringihia te wai, me te hupa. kia kohuatia te ranu mo e pā ana ki 5-6 meneti. Na ka honoa ki tihorea reira, ka penupenu ki te marau ki te mush panana. Muri ia ko te tahuri o te kirīmi, te tote, kanekane me te rēmana wai. Na kaimoana: hou mārama, engari pehea ki te kohuatia kōeke whakatotoka? Me waiho ratou mua-defrost, wahi i roto i te pouaka i runga i te papa raro. Na reira, i mua i tika te tuuraa o te kīnaki, tango nga whekau, horoi, maroke, whakapanga i runga i te tauera pepa. Na hinga moe i roto i te kōhua. Ka rite ki te roa rite he rite (5-7 meneti) ratou, i runga i mura te paraipanatia maroke tawerewere. Tauhiuhia ratou te kīnaki, me te tango i te wera. Tohaina ki te raihi kohuatia me Baguette crispy. Ko te wa whakaaetia mo te faaineineraa o ngā kai, me te rite i roto i te tunu o mua, noa te hawhe haora.
Whakamātau, tunu me te kai tahi me pai!