Ama mo te ika. maha tohutao

Ama mo te ika e taea etahi tetahi tepu. Ko te take i te tau nui o tohutao kua reira. Ka taea te rite te pokepoke i te raihi paraoa witi ranei hei hua manu, a kahore taua mea, ki te waiu, te wai ranei. Ka whakawhirinaki te kōwhiringa i runga i ngā manakohanga o te hostess.

Hei timata ki kia ki runga ki a tatou, me pehea ki te hanga i te pokeranu mo te ika tuku iho. diluted koata paraoa waiu e ki te kāwanatanga taua kua whiwhi e te ranunga ōritetanga kirīmi wai. I roto i te rua yolks egg motuhake, me te uru ki te pokepoke. Pūmua kōrori tino me āta hoatu i roto i te pokeranu mo te ika. E tūtohutia ana ki te tono tonu mo katoa o ika. he reka, e rua wera me te makariri te rihi oti.

Ka taea te whakamahi hoki i te faaineineraa o ngā kai mō ngā tamariki mō te ika pokeranu ki paukena. He wahi o te paukena (200 karamu), me te rua aniana iti minita pae kupenga, uru ata. Next, ringihia he hawhe kapu o te kirīmi, e wha nga hua me te hawhe kapu o paraoa peratia. Kei te ata te ranunga whiua ake, ka timata tonu ki te tunu i tetahi aho ika, e kia mua-te pepa, me te tote. Mahi tenei rihi he wera noa.

Hoki ika ma te tino pai ngā waka pokeranu ki te waina ma. whiu e rua hua ki te koko o te wai, te hinu huawhenua (20 g). Next, ringihia he hawhe karaihe o waina ma, me te timata ki te āta whakakiia ake te paraoa (120 karamu), me te i konatunatua ata. mahara pokeranu mo te ika te ki kia tino matotoru.

Ika "Sole" kua he reka rawa motuhake, na kia kia motuhake mo ia te pokeranu. E rua hua i konatunatua ki te toru spoonfuls nui o ranu hoi matotoru. Whakaranu i ata, engari ata kōrori. Next timata āta tāpiri paraoa (100 karamu), te whakaoho ki te karo i kapia i hanga. I te mutunga ringihia e rua koko nui o te rēmana wai, tāpiri 80 karamu o miro kuoro tīhi pakeke me te spoonful iti o te pekana paura. Ki te tote te ranunga rawa āta, he pepa iti.

"Drunk" pokeranu mo te ika te tiki i te flavorful rawa. Ko te koko nui e toru o te paraoa ki te riringi i te nui ano o te waiu mahana. Kōroritia pai ka tāpiri i te toene hua, he hinu huawhenua iti me te tote. I te mutunga tauhiuhia ki te koko iti katoa o parani pai. Waiho i te ranunga ki runga mo te hawhe haora, a tonu i mua i te faaineineraa ki te tomo i te ma hua, he mea patu. Ko reira tino tika mo nga momo whero me te ma o te ika.

No te faaineine rihi Hainamana kia motuhake pokeranu. Toene whiu tahi ki te tote, tāpiri māngaro, ka diluted ki te wai. tūtohutia Tau Kei te ki te whakatau i to ratou ake, engari te pokeranu mo te ika "I roto i Hainamana," mahara te ki kia tino matotoru. I te mutunga, tāpiri i te kanekane miro kuoro. hoatu te ranunga hua i roto i te mongamonga ranunga motuhake î o ika ma. Ki tenei mutunga, he torutoru spoonfuls o te ranu hoi i konatunatua ki te riki kuoro, kanekane, whenua pepa. e kore e tūtohu tote ki te tāpiri.

I roto i te tikanga ki te pai i te manuhiri ki te tempura kōeke ahurei, e kore e hiahia ana ki te noho i te rota o te wā. Mai te ranunga ki te kuware rawa, engari kei te faaineine i te reira ki te whakatau tikanga tino. Kotahi rau e rima tekau karamu o te paraoa peratia e rave rahi taime, me te āta ringihia ki reira he karaihe o te wai tio, i konatunatua ki te hua manu. He tote iti, me te tunu tonu. Otiia i mua i toua kōeke i roto i pokeranu, ka hiahia koe ki te tauhiuhia ratou ki te paraoa. Cooking i roto i te hinu wera.

Cooking ika i roto i te pokeranu kore e hoatu e tetahi raruraru, a ka whakarato i te rihi reka, ki te puritia e koe i nga tikanga e whai ake nei:

• pūkarakara semifinished i roto i te rēmana wai me mowhiti tote me te riki;
• e tūtohu ana ki te wehe i te yolks me Pakeha, te tuatahi whakahaere tonu ki te pokepoke, me te tuarua - whiu, me te tāpiri i tika i mua i te tunu;
• Ko reira pai kore ki te waihanga i te pokeranu ao mo te ika, pera hoki ma, me te whero ngā momo, a ka hiahia kaimoana ki te kia tino rerekē pokepoke.

Bon appetit!