Me pēhea te ki te tunu i te keke?

Pihikete - he toi tunu matarohia. Ko te tohutao tunu tuatahi, e taea te whakaaro te tauira o te porowhita, te rā hoki ki te VII rau, a kitea ko ratou i roto i te rohe o Pahia tahito. e, pea, kia huaina ratou tetahi o te rewena-kore matamua tohutao keke. A waia ki a matou puta te ingoa o te "keke" i roto i te mau tenetere 16-17 i roto i Europe. Na matou me utu takoha ki te reira tunu, kia pehea ki te tunu pihikete, ara tenei ra, ina e te nuinga o te mahi i runga i taputapu kīhini, hoki maha e kore he reira pera ohie. e kore e te tunu matarohia tūturu whakapae te whakamahi o tetahi improvers pokepoke, me te anake tutuki ona whenu katoa, otinga, me te kai o te reka i ringa mohio o te rangatira chef.

Otiia rite ki te hanga keke hautai - te reira whakaritea he toi e titau tiaki nui, me te tunu i etahi pūkenga, he tokomaha e whakapono e kore ko te porowhita mo te tunu kai te kāinga. kia kai katoa kia tino āta konatunatua, āta mātakitaki i te hangarau, a kia te pokepoke kia whiua mo te wa roa, na roto i te mutunga ka tahuri te reira i roto i taua matarohia "hau" pihikete. Otiia e kore e whakaaro te reira fifi rawa me anake i ngaio, no te mea mai te hostesses i roto i taputapu kīhini hou, me te momo o tāpiritanga tunu, e tino whakahaere te tukanga matatini o te tunu kai, i waho tä te kounga me te reka o te hua.

maha nuinga hostesses tunu pihikete anake hei atamira takawaenga mō te faahiahia tunu matatini atu - te keke, engari he reira kino ki te wareware e pā ana ki reira hei kai reka motuhake. I muri i te katoa, he aha i taea e atu monamona pihikete ngohengohe hou mō te tea? A ki te tōpuni tatou i te reira tirikara reka tāmi ranei? Paihikara!

I roto i te tunu matarohia taketake i tae e toru anake kai - hua, paraoa me te huka (i ētahi wā te vanilla - ki te pangia e). Engari kia rite ki ki te faaineine i te pihikete i roto i ia whenua, a reira - i roto i nga kīhini, whiriwhiri kia rite ki tou ngao, i hanga te tunu taketake maha rerekētanga rerekē - tiakarete, kākano, kirīmi, kirīmi kawa, me te tini ke atu. Kōwhiri i tetahi - a maia puta!

Me pēhea te ki te tunu i te keke i runga i te tunu matarohia?

Ka hiahia ai: 5 hua, he kapu o te huka (te iti, e taea te kitea) me te kapu o te paraoa, me te putea o te vanilla ki pangia.

Tuatahi o te katoa, e te reira tino tupato ki te wehe i te pūmua o hua i te yolks. Me kia hua ipu ma, a kia tino e i roto i kore i te peihana ki te pūmua i te tiki i tetahi matūriki toene - Ka taea e nui haafifi te reira i te tukanga muri o te whakatairanga ratou. pūmua te kupu wehea timata whiua whakaranu i runga i te tere iti, āta podsypaya tīpune o te huka. Ko atu pūmau te pahuka i, he reira taea ki te tāpiri o pata o te rēmana wai noa te tokorua. A, no te tino whakanui i te papatipu me te riro mātotoru, a āta me āta tīmata tāpiri i te yolks hua. Rere i roto i tenei tukanga e taea kore, e taea ngāwari koe pahua i te hua. I pai vzobetsya te ranunga, tango i te whakaranu me tāpiri paraoa āta Tātarihia reira ki te pokepoke, me te whakaoho koko i te raro whakarunga. Kei te ringihia te ranunga hua ki te rīhi tunutunu, me te hoatu i roto i te oumu wera (190-200 ° C). Tunua hoki 20-25 meneti, i roto i tetahi take, kahore he ki te whakatuwhera i te tatau i mua i te 20 meneti th, rite kia te keke ngohengohe taka atu. keke Rite ki te whakamatao mo e pā ana ki 15-20 meneti atu tika i roto i te puka, a ka ata pore reira ki te paraharaha. Tapahia te keke ki mongamonga taea e muri anake tautauā oti.

Me pēhea te ki te tunu i te keke i te ara māmā, me te ngāwari?

Ka hiahia ai: 3 hua, 120 karamu o te paraoa (3/4 kapu), 150 karamu o te caster huka (¾ o te karaihe), tīpune houra tunutunu me te ngau mo tona hokinga e ranei tetahi pākete o te pekana paura (pekana paura).

I roto i te ipu motuhake, whatiia hua, tāpiri huka ki te taua. Ko te ranunga hua i whiua kōrori (ranei whakaranu i runga i te tere iti). A, no te mea kua tuaruatia te pokepoke, me te e ngā marama, timata ki te ringihia āta te paraoa peratia. A, no te riro te papatipu tino kākahu, tāpiri tupulaki reira i roto i te peihana motuhake, houra pekana pekana ranei paura. Ko te raro o te rihi tunu te hinu ki te hinu, me te riringi i te paraoa iti, ka riringi ai ki te pokepoke oti. Me te hana te oumu i roto i mua ki te 180 ° C, kia hoatu ai i roto i te porowhita paraharaha, me te tunu mō te 25-30 meneti. Whakatūwhera te tatau i roto i tunu pihikete i muri noa 20 meneti, ki te pera te mahi koe i te aroaro o te keke e taea taka atu.

Ka taea e koe te koe te hanga i tou ake, me te ahurei tohutao, tāpiri ki te pokepoke, mo te tauira, koukou, huka CONDENSED waiu, kirīmi, honi, tāmi ranei impregnate ratou he keke rite-hanga. Na me pehea ki te hanga keke hautai, rite koutou e taea te kite, e kore he uaua, na, mo te tino, e hohoro hei reira tetahi o nga purini tino rongonui i roto i to outou utuafare. Bon appetit!