He aha te pānga ki te kiato o te paraoa?

Ngaahi uaifi tauhi paraoa witi whakamahia mo te faaineineraa o ngā keke. A, no te haere mai koe ki te taonga, i runga i te whata ka taea kite koe i te teitei hua paraoa kōeke. Otiia, i reira e he maha o:

• anō;
• teitei;
• semolina;
• tuatahi;
• tuarua;
• pepapātū.

I runga i te momo, me te momo o te huri witi tei runga i te kiato o te paraoa, e kore e taea, engari pā te āhuatanga tunu o ngā hua paraoa. hanga paraoa o te witi i ngā wā i roto i ngā rahinga nui atu i te tahi atu pata. Ko e tika ana ki te meka tenei e te uara reka, me te kai tōtika kua reira he teitei ake i, mo te tauira, rai. Na reira, ka waiho te mano ngā ki te mohio he aha te kiato roto i te paraoa witi.

paraoa witi

Na roto i te huri witi witi tawhā physicochemical ti'aturi e pa i te āhuatanga reka me te tunu o ngā hua heke mai. Hei tauira, he momo o te witi (mārō, me te ngohengohe) whakatau ka e hua e riro mai i te putanga. Heoi, i te tunu softest rite tata tetahi taumata o whīwhiwhi, me o te totoka - rimurapa.

Ko te teitei huri kounga, te iti te paraoa rongoa matūkai, pērā i te nuinga kiato produka stavnovitsya teitei. Ko te kupu, i roto i te māka raro kei reira he rota o te huaora B, i roto i te teitei e tata ngaro ratou.

puritia paraoa kiato i roto i te whānui i 540 ki te 700 kg / m ^3. Kei te whakaritea te reira e te rahi witi o te matūriki, i te mea he hua o huri, a konei kiato. Ka whakarite hoki te hōkai o te whakamātautau, e taea te whiwhi mā te pokepoke paraoa, i runga i te momo, me te momo, me te te mārū o te tunu i mua nei rānei.

Variety o te paraoa witi

Paraoa kōeke anō kua te rahi iti rawa o poke kohuke, pungarehu. Na reira, kua whakamahia te reira mo te hanga taro, parāoa me te rare hua.

e kore te mea pera tukinotia paraoa High-māka, engari he ano hoki huri tino pai. Ko te porosity o te hua i hanga i tenei paraoa ko teitei, na kua rite i te reira i te onepu, pokepoke potakataka me te rewena. Ko te iti te huri paraoa, te teitei te kiato o te paraoa.

Semolina Kei tata kahore parani (pungarehu), he taonga i roto i te pumuawiti, me he rahi matūriki nui, i roto i te rerekē ki te kōeke teitei. He porosity me paraoa hua rawakore i tona Matiu hohoro. Na reira, kua whakamahia te reira mo te pata rewena pokepoke, e hiahia ana te rota o te huka me te ngako, mo te tauira, keke, mawhene me te ake.

kua he matūriki rahi witi nui atu i semolina paraoa kōeke tuatahi. Tohu o pumuawiti, te pūmua, māngaro, ki runga ake i ngā momo o mua. O tenei piha e faaineine panekeke, takai, panekeke, kihu me ētahi atu pōhā nesdobnoe. Matiu Products nui atu āta, ka pupuri roa hā.

Paraoa rua o te piha haapiiraa te mea ara hua nui i roto i ngā āhuatanga katoa. Ia uaua tono, engari hua paraoa whiwhi i reira reka, engari ratou kakano - ngohengohe me te maiengi. Pai io, Kei te whakamahia tenei matatu mō te taro ma, me te tahi atu hua nesdobnoe (anake hoki keke me ngā pihikete).

I roto i te mutunga

Na e matau ana tatou e, i runga i te mira o pata rānei, e taea te whiwhi tatou i te momo o ngā āhuatanga tinana, me te matū o te pōhā heke mai. E kore te mea te kiato o te paraoa te paearu whakamutunga ki te whiwhi i te kounga hiahiatia o te tunu, me te reka o te mau huru maitatai. A matou i te matauranga e tika ana, ka taea e tatou te whakatutuki mahi pai i roto i te mahi tunu.