Aristocrat Parakuihi - Hēki Benedict

Tenei rihi, rite hua Benedict, i te noa'tu o te taitara tuatahi, ngā te waia, hua tikanga katoa. I roto i te meka, te reira noa te hanawiti ki te hua manu poached, te ranu me te ika whero (hōtiti, pēkana ham ranei). Ko te tunu e kore te mea te reira te tino ngāwari, no te mea i roto i te tikanga ki te tunu i te hua manu poached, me tuatahi kia whakangungua koe. Kia maua koe ake etahi hua, engari ano hoki te ako e founga ki te tunu tika poached, ka taea e hanga e koe he parakuihi tino o aristocrats. I muri i te hua Benedict - he rihi tino hira i roto i te ata te māngai o te hapori nui i roto i France. Ko rihi rite hua me te iwi noa, pena tenei parakuihi ka kore e waiho tetahi tau'a ore, a ka poipoi ki ara-feliliuaki i roto i te tangata kai.

I te reira nga hua Benedict, e kore e mohiotia ai. E ai ki te tetahi putanga, ka haere mai ratou ake me nga kuraina Benedict. I te tahi atu, ka haere mai ake ratou ki mo ratou tino o manuhiri - he ongo me'a mali ki te ingoa Benedict - te kaitao o te wharekai iti i roto i te New Orleans. hua Benedict aroha aristocrats kore anake, engari ano hoki nga whetu. Hei tauira, Kemeron Dias mea i roto i te uiuiraa e te hua manu Benedict - ko tetahi o nga rihi pai e tamata ia i roto i France.

Ahakoa o tona reka, e kore e taea e hua Benedict e he parakuihi ia. Ahakoa hua me hua nui-pūngoi (65 anake Calories i roto i te kotahi hua) i roto i te toene ko te tino nui kino mō te cholesterol tangata. Na reira, e kore e kai i te rota o hua - i roto i te meka he pai i roto i te whakaōrite mea katoa.

Me pēhea te ki te tunu i te hua manu Benedict

I runga i nga wahi e rua e hiahia:

• e toru hua heihei (atu ïa, 2 hua me kotahi toene);
• 80 karamu o te pata;
• 2/3 tīpune rēmana wai;
• 1.5 tīpune o te wai;
• 2 poro o te ham (hāmana paowa pēkana ranei);
• otaota ki te reka o;
• tote me te pepa pango;
• wha punetēpu o te winika.

Tuatahi e hiahia ana koe ki te faaineine i te ranu hollandaise. He mea tika ki te hoki tenei uru te wai, kotahi hua toene me te rēmana wai, a ka hoatu i roto i te pati i te wai. E mea titauhia i roto i ki tenei take whai, na e kore i kaha te ahi. Na ka whai tapahia matao ki poraka pata, me tetahi mongamonga taunga i roto i te ranunga, te whakaoho tonu. A, no te kotahi wāhanga o te pata rewa, ka tāpiri i te whai ki te rave i te reira noa te mea te reira ki runga. ranu Ready ki te tote me te pepa ki te reka o me te waiho ki te whakamatao. Na e hiahia ana koe ki te tunu i te hua manu poached. Kawea kotahi rita o te wai ki te whewhe, tāpiri i te tīpune o te tote, me te wha tīpune o te winika, ka meatia iti iho te ahi ki te kohuatia te wai he bit rawa. Whatiia i roto i te peihana motuhake hua, na noho tonu te toene (me te ka faaineine parai hua manu). Ki te koko i roto i te wai wera ki te hanga te tote me te winika "kōmingo" me ata tilting peihana toua i te wai hua manu. Kohuatia hoki e toru meneti kia tino, ki te nui, whakapakeketia te toene.

Na ka mahi nga taua ki te rua o nga hua manu. Ka rite ki te roa rite e maoa ratou, e hiahia ana koe ki te kōrori i roto i te paraharaha ranei i roto i te bun oumu. Hoatu ana e ia i runga i runga o te wāhanga o te para-karaka he paowa (ham he pēkana ranei). Top ki hua manu poached, ringihia hollandaise ranu me te tauhiuhi ki te otaota tapatapahi. Mahi tonu e hiahia ana. Ko te he rite nga hua katoa Benedict, bon appetit.

Ko te rihi oti ko Calories nui: ia o te mahi tuari - 506 Calories, o nei 15,06 karamu - pūmua, 46,49 karamu - ngako me te 0.99 karamu - warowaihā.