Waikano annatto: āhuatanga whai hua, me te kino

annatto tāwāhi colorant i roto i te ahumahi mohiotia rite te kai tāpiritanga E160b - tūturu whakauru tūturu. Ahakoa kahore i mohio reira, kai i nga iwi ra kai me tona ihirangi. He aha kino reira me ahakoa painga reira i?

Tropical rakau riki slut Orellana

whakaputaina Annatto te i te purapura o te slut tipu pārūrū Orellana. Ko reira he rakau riki o te bixaceae whānau ki rau nui, me te puawai kanapa māwhero ki te rota o pūtawa. uaa kotahi anake ra, a ka hanga e te hua - pouaka kanapa whero ki te purapura.

I muri höu Tuhinga oroko, te tuku i nga purapura mo te ruinga. tipu whenua - Amerika ki te Tonga, me tona ingoa, kua riro te reira i runga i mo o te haere, e kitea te Amazon - Francisco de Orellana. Na te mahinga te tipu i roto i nga whenua maha o Awherika Ahia,, i roto i nga wāhi o te āhuarangi pārūrū.

History o whakamahi

Ahakoa i roto i nga wa o onamata iwi Indian timata purapura ki te whakamahi rite te peita. pania Inia ratou peita whawhai ki te mataku i te hoariri i tetahi atu iwi, kia rite ki te pai kia rite ki hoki te tiaki ki ngārara me te ra. He No miharo slut Orellana e rave rahi ingoa, a tetahi o ratou - te rakau fondant. Mai nga wa onamata whakamahia i roto i nga wahi katoa o te tipu. Te iwi taketake o whakamahia nga Amerika nga purapura, rite te peita e kore anake. Whānui whakamahia ratou pānga antibacterial i te maimoatanga o mate hopuhopu, me te paihana. puawai puawai hamani ānini. Kua 'aonga Rau i weranga, inflammations kiri, patunga decontaminated. E kore e taea e koe te whakamahi i anake te pakiaka o te ngahere, kua whakaaro reira paitini.

I roto i te rau tau XVII, kawea annatto purapura i ki Europe, a mai ka e whakamahia ratou rite valivalí kai. Na kua tapiritia reira i roto i te hanga o ngā hua kai i roto i nga Amerika, Ahia, Europe, a hoki i roto i Russia.

colorants

purapura Whero o otaota muri hei rauemi raw mo te wehe o te wāhanga. Mai i reira tahuri annatto tae tūturu. rerekē tōna tae i kōwhai ki te karaka, engari ka whai wāhi ki pāmahana teitei kia hua me atarangi māwhero, me whero. Ko tona taonga ki te huri i te tae ina ko te tino watea te pāmahana, me te te maha whakamahia i roto i te ahumahi.

He aha meinga nga āhuatanga poke o te tipu? Tenei ihirangi ngarahu o rua momo - bixin me norbiksina. Bixin - hua te ngarahu ngako-wairewa e i roto i te puka wai, me te e tono i roto i te ahumahi miraka. Norbiksin wairewa i roto i te wai, me te he te āhua o te paura. Kei te whakamahia te reira i roto i te ahumahi kai - me te inu hanga o te taro, me i roto i te tahi atu peka: hanga o papanga, poke, pharmaceuticals.

Annatto i roto i te tīhi

Ko te whakamahi tino noa i roto i te hanga o te tīhi annatto. Ko ia te tangata e homai he taua kōwhai reka. Tae annatto tīhi e tapiritia ki te waiu i te wā wawe o te faaineineraa. homai tenei te tae e hiahiatia ana o te tīhi heke mai. He nui rawa i roto i te hotoke tenei, ina riro kau te rahinga iti o te kai te tipu hou. E arata'i ki te hekenga i roto i te ihirangi ngarahu i roto i te waiu, me te tiihi pānga te tae - kahore tae e waiho e ia ataahua kau kihai i.

Te annatto watea i roto i te hanga tīhi - e kore te reira e taui i te tae i runga i te wā katoa o tona maoa. Inenga Tei runga i te momo o te tīhi, rite etahi kia tae karaka taonga, pērā i tera. I te toharite, tāpiri ratou 1-2 pata ia rita o te waiu. I tua atu ki te whakamahi ōhanga, i reira te mea ano hoki he tāpiri nui mo te hanga - faarahi te reira i te ora papa, a kahore noa te tīhi, e tika ana ki ona āhuatanga antibacterial me antioxidant. I tua atu, homai ana e ia te hua, he reka motuhake, haamana'oraa o Aropi.

Ētahi atu tono

Kei te whānui whakamahia Annatto tae mo te faaineineraa o ngā hua miraka - miraka pē, pata, mātiarīni. Te ahumahi miraka tono i roto i te puka bixin wai - puka ngako-wairewa. Ka taea te whakamahi i te reira mo te faaineineraa o te ice cream, aihikirīmi tae rare foaki miraka tae purini - te purini, kerehunga. Whakamahia te reira i roto i te mahi parāoa. I roto i tona whānui ngā te hanga o te ava. Etahi o ratou e rapu tae kukū kanapa, pērā i te ava, ki te mea ngāwari ki te hapai i te waikano. He he kē norbiksin whakamahia - ngarahu wairewa i roto i te puka paura.

e kore te E160b whakamahia anake i roto i te ahumahi kai. kua oti te ratou papanga pērā i hiraka, miro, te huruhuru hipi. Whakamahia i roto i te ahumahi ho'oraa mō te valivali papa, i nga hinu. Na i roto i ara etahi poke i roto i tona annatto hanganga, pēnei i lipstick pāpāringa ranei.

Annatto i roto i te tunu kai

I roto i te whenua Āhia tokomaha, kua whakamahia tae kai annatto mō te ika me te kai he paowa, te nuinga poaka heihei ranei tunu. I tua atu ki te tae ataahua, mahi reira te tūranga o kakara me te korotutu. Ki te hanga e ia marinades mo nga kai, ranu, tāpiri ki te raihi, pini, rīhi huawhenua: tōmato, pepa. Ko reira rite i roto i ona āhuatanga ki whakahā curcumin, e te tino maha whakamahia i roto i te kai Oriental. Na reira, i roto i tetahi rihi i roto i nei te whakamahia reira, e taea te whakakapi i te reira e te annatto tae. Curcumin - kinaki ki te tae kōwhai kukū kanapa, kua whiwhi i te reira na roto i te noho wehe i te tangohanga pakiaka turmeric.

E whakamahia annatto purapura i roto i te puka korakora rite te whakahā. Ko hoki e taea ki te pana ia ratou i roto i te wai wera, a ki te riro i te kai e whaowhia kauruku i roto i te tunu kai, hei tauira Fig. Ko tētahi atu huarahi ki te whakamahi i - ki te tunu i te purapura i roto i te hinu huawhenua, ka tango ratou i te paraharaha, a ka haere tonu te hinu tunu kai rihi poke.

waikano whai hua

mohiotia Annatto te rite "Food valivalí E160b," e kore e faauru whakawhirinaki i roto i te nuinga o kiritaki, engari he mea i kore tikanga. tae Annatto - he hua tino taiao. Oku i ai e he taonga rite ki te huaora E i roto i to ratou pānga i runga i te tinana tangata, - carotenoids. Kei te matua whakahuatia tenei i roto i te āhuatanga antioxidant o annatto, neutralizing tukanga piti hāora, e pai pā te huru kiri. he iti Annatto tika nui-pūngoi, engari no te mea o tona ihirangi i roto i nga hua, e kore e meinga te reira āwangawanga. Haunga tahi taua annatto he tae kanapa, me te kai reka reka, te mea he maha o ngā hua hauora. I roto i te tahi mau whenua e whakamahia ai i roto i te maimoatanga o mate o te puku, tākihi, mate hopuhopu, hamani koroputaputa, karawaka, ruaki, korere. Kei te whakamahia rite te diuretic. prostatitis whāki i, mate viral me fungal i roto i te rohe taihemahema. e tauturu te reira ki pāhoahoa, kirika, angina, pīkaru. Ko tenei katoa e tika ana ki ona āhuatanga antibacterial. He hoki rūmātiki anti-inflammatory.

He reira tetahi kino i annatto?

colorant annatto E160b ko te tāpiri kai haumaru. Kei te whakaaetia te reira i hoki te whakamahi i roto i Russia me maha atu whenua i roto i Europe, Asia ko Amerika. Heoi no te mea o te matakana o te tāpiringa ki taupū E kiritaki o te Company ui e te annatto waikano ranei he reira kino. Ko te contraindication anake ki te whakamahi o tenei taonga - hypersensitivity ki nga kaipōti o te waikano. Ka taea e meinga te reira i te tauhohenga pāwera i roto i te iwi e pängia ana ki tenei raruraru. Ko te mea take tino onge, kia taea tatou te mea e kore e te annatto tae kawe kino.