Trout Amber: tohutao, pūngoi. Me pēhea te ki te tunu taraute reka, me te hohoro?

E rave rahi o tatou rite ki te kai ika hauora, me te reka. Te kōwhiri i ki te rokiroki i te hua mo te tina tina ranei, tatou maha e whakarongo ki te taraute. Amber mapere ranei, aniwaniwa ranei flatheads, awa ranei roto - ka waiho i tetahi o enei momo i te whakapaipai pai o te kai te kāinga.

He rerekē te kai o tenei ika: māwhero, kowhai ranei ma. He ko he ariā e te tae o te aho, tei runga i te supply o ika. I roto i tetahi take, ahakoa o te tae o te tinana, he mea taonga i roto i te huaora me waikawa amino. Taraute - ika hinuhinu. He pai i roto i te tunua kohuatia ranei. Ka aho reka me, koromamao tunua i roto i te oumu ranei.

Taraute amipere: te ihirangi caloric me hanganga

He tino kai, me te reka awhi ika. Kei te whakarite te reira i matua mo te ihirangi o waikawa ngako faufaa: omega-3, te Omeka-6. I tua atu, i te hanganga o te ika ngā huaora B, ko A, E me te D. I mo nga kohuke, me te ahu mai āhuatanga, kia whakahuatia ai e pā ana ki te aroaro o te ūkuikui, konutai, pāhare pāporo, konupūmā me te konupora. succinic taraute, i te mea 97 pūngoi kcal ia 100 hua karamu, taonga i roto i te valine, leucine, lysine, alanine, phenylalanine, arginine, aspartic me waikawa glutamic. Reira i roto i tona hanganga, Huapuhuikowhai me pyridoxine.

kahore e tokomaha matau me pehea ki te whakatau i te momo ki nei te taraute - aniwaniwa me te amipere? He tino te rerekētanga i waenganui i a ratou - tae o te kiri. Ko te kupu, e te tae hiriwa aniwaniwa puku. he matomato tona hoki, me wahi mangu, i te taha ki Unuhia aniwaniwa kitea, i hoatu e te ingoa o tenei momo. I te taua wa amipere tūturu tae koura, ona tara pania i roto i te papatae karaka whero ranei.

Appliances tunu

Kia mea a faaoti koe ki te pai ona manuhiri ika reka. Na te "huru matua" o to koutou tahua - taraute amipere. Na e haere te tukanga rite pai, he mea e tika ana ki te faaineine no te reira. Tuatahi, me kia horoia te tinana i te wheua, ki te tetahi, horoi me te maroke. Tuarua, he mea e tika ana ki te pūkarakara. Tenei wāhanga Ko tetahi o te nui tino: ki te tāpiri i te rota o kakara me seasonings kore e hiahia te ika kua ake te reka reka ahuareka. Tō mahi matua - ki te whakapakari i te reira, ki te whakatuwhera i te kororia tonu, nui atu i tineia, reira pahua te rihi.

Me pēhea te ki te tunu taraute reka, me te hohoro? Ko ohie te ngaro matua: ko reira tika ki te mahara e pā ana ki te wāhanga, e nunumi te ika te nuinga. Tenei citrus - rēmana, Mandarin, me te karaka, me te hua waiu - kirīmi, kirīmi kawa me te miraka pē. Tino pai aho ngā ki karani, kanekane me te waina ma. Season ki tona thyme pai me Rosemary. I muri marinating hiahia ki te hoatu i te ika i roto i te pouaka, he reira e minaminatia mo te po katoa. Kia mahara e kore e hinu rerekē te tikanga e whakamahia ana mō te pickling taraute, rite reira iho iho ko te kai rawa fatty.

Taraute tunua i roto i te katoa oumu

Tenei tikanga o te whakarite i te tika tino, rite taea reira ki te tiaki i nga āhuatanga kai, me te painga katoa o te ika. I tua atu, kia whai i te reira e puritia ana, ki te te rahi hoko koe tinana iti. O te ika nui he pai, o te akoranga, tapahia ki wahi, engari iti taraute, tunua i roto i te oumu rite te katoa, ka waiho he otinga nui. Kia mahara e i mua i te tuku awhi i roto i te oumu, he mea e tika ana ki te pūkarakara. Whakamahia hoki tenei whakaaro i te wai o tetahi rēmana me te torutoru peka o Rosemary. Next, tuu i te tinana i roto i te ringaringa motuhake mō te tunu ranei te roropi reira ki konumohe.

hohoro ika rite - kaua e nui ake 30-40 meneti. He mea tino nui e kore e ki te overcook reira. E te ara, he pai hoki grilling taraute i roto i te oumu kore anake, engari i roto i te oumu ngaruiti tenei tohutao. Kia hoki kia te reira i hostess whai hua, faaoti ki te hanga i te tinana mo te tokorua i roto i te multivarka. Whiriwhiria tikanga whiriwhiri koe, e mohio ana e kia kia mahi nga ika tunua katoa i runga i te rihi nui ki ngaohi: raihi, rīwai huawhenua ranei. E taea hoki te hatepea atu te reira ki nga wahi, ka whakarite i runga i mau api.

Recipe taraute kohuatia

He he ara tetahi. Ngā mihi ki a ia, ka mohio koutou nahea ia faaineine i te taraute reka, me te nohopuku. Kei te korero tatou e pā ana ki te ika maoa, i mahi ki te pata me te hua. Ko te kai e ka hiahia koe te whai ake: tetahi o te ika, rēmana, 200 karamu o tetahi huawhenua (anake te kāpeti), he pupuri iti. Hoki, ki mua hiahia-kohuatia etahi hua, me te hoko hinu oriwa, ki te i te mea e kore e koe e wātea ana.

Kei te tapahia te ika ki mongamonga nui, me te kohuatia ratou mo te 15 meneti. I roto i te wai e hiahia ana koe ki te tāpiri i te rau kokoru, he torutoru pī allspice me huawhenua: e taea e te reira riki, kāreti, kohlrabi, te pāhiri. ika oti whakatakotoria i roto i runga i te rihi, whakapaipai ki te tapatapahi hua kohuatia, ka riringi hinu oriwa. Whakapaipai ki otaota: te kumine, te pāhiri Pātira ranei.

Steaks o taraute

O te akoranga, ka taea e koe te tunu i te ika i roto i tetahi o nga tikanga i runga ake, engari parai i roto i te taraute paraharaha amipere i te puka o steaks he hā pū, me te kakara, i te mea rawa pai a koutou tamariki aroha. I tua atu, titiro apataki tenei rihi. A, ki te whakapaipai i koe i te reira ki te pupuri i, tāpiri i te rihi taha, me te koko o te caviar whero, te mana'o e tuatapapa hohonu ai te hostess ki runga reira he hawhe ra. Ko te kai e hiahia ana koe e whai ake nei: 700 karamu o te taraute, he hawhe rēmana, 3 tbsp. l. hinu oriwa, Rosemary, pepa, me te tote ki te pangia e.

Me horoia, ka pau te te ika. tapahia tinana ki steaks, tauhiuhia ki te tote, te pepa, me te Rosemary, riringi te wai rēmana. Waiho hoki ki te hawhe haora pūkarakara. Tae noa te ika absorbs te rongo o kakara, whakamahana ake te paraharaha. Horahia e runga i ona mongamonga taraute me te parai i roto i te hinu oriwa hoki e pā ana ki 8 meneti i tetahi taha. Tahuri ki runga i runga i tona taha. Puritia hoki tetahi 5 meneti muri e whakaititia te wera ki iti. Katia te paraharaha ki te taupoki, me te waiho taraute kohuatia mo te meneti torutoru. steaks oti whakapaipai poro o te rēmana me otaota. Ka rite ki te ngaohi ke whakarato i te wēti potato tikanga rīwai penupenu ranei.

ika puru

Ki te whakakī amipere rawa pai taraute. Recipes ngā hau me tenei ika. Ki te mahi i tenei ka hiahia koe: he taraute manu nui, 200 karamu o tetahi harore i runga i tetahi wahi o te rēmana, te pepa, me te riki, e rua cloves o kāriki, 100 ml kirīmi, te hinu huawhenua, te pepa, me te tote. Me Trout ma, punuatuna me te tango i te tapahanga, me te wheua. ika pīkara Next. I te tuatahi, tote matou i te reira, me te pepa, ka tauhiuhia e ki te rēmana wai. Waiho mō te 20 meneti.

I roto i tenei wa, te whakarite i te whakakī: i orohina ai te karika, tapahia ki mowhiti hawhe riki, julienned - pepa. Waikōhua, he parai. I roto i te huawhenua riki hinu parai, ka tapiritia ki etahi atu harore, i muri i te 10 meneti - te pepa. I tua atu, tāpiri i te taimaha karika, ringihia cream me te wera i roto i te wera noa thickened. Tapahia te porowhita toenga rēmana me te horahia ratou i runga i te pepa tunu, runga ki te tango i to tatou taraute. Roto te ika ata tangohia hau, mata kopu toothpicks hononga. Tunu i 200 nekehanga e pā ana ki te haora. I mua i te taviniraa, tauhiuhia te greens tinana oti.

rihi hakari ana

Rerekē e taea te mahi ki reira rite taraute amipere. Hei tauira, i ia hanga rārangi reka ki paināporo me nati. No te faaineine i te rihi e hiahia ana koe: 500 karamu o te ika te aho, Bank o paināporo kēne, 200 karamu o wōnati, kotahi rēmana. Ka Me hoki koe he rōkara o karika me te hinu oriwa.

Hei tīmata tapatapahia takai taraute kai o te matotoru 1.5 cm. Pickling ratou hoki te 20 meneti i roto i te rēmana wai me te hinu oriwa, tote-mua.

Whakapaia te whakakī mo te rārangi: hurihia he nati, karika me te paināporo. Whāranu nga kai katoa. Hoatu nga awhi i runga i ia wahi o te whakakī, tahuri tatou i roto i te puka o ngā rārangi, me te waiho i ratou i roto i te rīhi tunutunu. whakanohoia matou i runga i rima meneti i roto i te oumu 200 tohu preheated. Na ka ringihia e te wai ika i te oko, i roto i nei i reira nga pineapples. A tunua 20-25 meneti i 180 nga nekehanga. I muri i taua mahi taraute mo te tepu hararei. Bon appetit!