Awhi o pākirikiri - ika tunua i roto i te oumu

I roto i to tatou toa kitea pākirikiri te i roto i te rua ngā: tinana katoa awhi kua horoia ranei. Ko te he iti tuarua ake te utu, engari i roto i te pākirikiri parau tumu hokona i te utu tino utu. Tohunga hiahia te ika tinana katoa, tapahi i nei e taea ki te whakatau i te kounga o te ika ratou: pākirikiri ki te kore mamae te tukanga o te anō-mīti, he u tona penupenu, ki te mea kua horapa te ika i roto i te ringa, e kore e tūtohu ana ki te tunu.

Hei te tunu aho o pākirikiri (tunua i roto i te oumu, ika), whai koe ki te Whakakore i te tinana. A, no te tapahi tinana rewa hoari koi mau wehe i te hiwi, me te wheua lateral, a ka tango me te kiri. Clean aho, horoi pai i raro i te wai rere, ka rumaki i roto i te waiu mo te hawhe haora. Pōpō maroke ki tauera pepa, te wa ki te tote, me te hanga i te pāpaku ripeka-motu i te koki o 45 nekehanga. Peel kotahi aporo (pai māka kawa), ka tapahia ratou ki poro kikokore. Kōkuhu he wāhanga i runga i ia awhi tapahia me tauhiuhi ki te hinu oriwa. Ko te hua āhua-oti neatly takaia i roto i te konumohe, me te tukua atu te reira i roto i te oumu preheated mō te 20 meneti. Ko te te nui o te wā e te reira ki te tunu i te awhi Hapuku. whakatakotoria tunua konumohe ika i roto i te pereti, tauhiuhia ki otaota hou, a ka mahi rite te huamata kanapa ke ngaohi. Ka pārekareka ki koe!

Ko te tikanga kei te maitai ngā pākirikiri ki ngā huawhenua. hiahia ana ahau ki te whakahere a koutou tetahi atu reka, me te tikanga mateoha i awhi tohutao pākirikiri. I tunua i roto i te ika oumu ka pai ki te tua o te rīwai me te tōmato. tunua ana tēnei rihi he tino ataahua te rawa hohoro a ngāwari. Ka Me koe 4 awhi o Hapuku, te nui ano o rīwai me o tōmato te tokorua. I roto i te kohua o hinu, me te riringi i te rota ki te waihotia tapatapahi rīwai. Neke atu i te wera nui, te reira hohoro riro te kirinuku koura, whakaiti mura dozharivaem rīwai tae noa tata maoa. Horahia e runga pepa tauera, e ka mimiti te hinu i te taikaha me te tāpiri i te tahi tote. Tukua rīwai i roto i te rīhi tunutunu. tapahia tōmato ki poro kikokore me hipokina ratou rīwai. Ka takoto i te paparanga i muri i roto i te ika, toua nei i roto i te hanganga e whai ake nei: te hinu oriwa, otaota hou tapatapahi, karika tapatapahi, ka tauhiuhia ki te rürü i. Ko te oumu heats ake ki te 180 nga nekehanga, me te unga hoki to matou puka ki awhi Hapuku. ika tunutunu ka rite i roto i te 15 meneti. Ka pārekareka ki e koe he huinga o te ika me te huawhenua. he kanapa, kakara, me te reka te rihi.

A kotahi whakahaunga pākirikiri (aho i roto i te oumu), rite tino ahau. Teuteu reira noa, me te hohoro. Tika i roto i te rīhi tunutunu, te raro o e lubricates te hinu huawhenua, wherahia ana nga mowhiti riki tapatapahi. hanga te reira i te ahua o te urunga mo te ika. Taku awhi pākirikiri i raro i te wai rere, e hoatu ki te tatau i te reira me te wa ki te tote, i muri i te 15 meneti, tapahia ki wahi, e e Inia tāpae i runga i te riki urunga. Whakakiia rite katoa cream ranei mo ngā ranu ranei whakauru i roto i te ōrite ana ngā wehenga mayonnaise, kirīmi kawa me te wai. I roto i te oumu 170 tohu preheated ka tenei rihi e rite a muri ake nei atu i te 25 meneti. Na te ika me te riki haurangi i roto i te ika wai, i konatunatua ki te ranu, huri i te reira i roto i - noa Yum!

A o te akoranga e kore e taea e tatou e te kōrero e pā ana ki te aho o te Hapuku i pokeranu. Ka taea te rite tenei rihi i roto i te ara tino mau: te awhi ika ki te tote, me te waiho meneti i 20. I roto i tenei wa, te whakarite i te pokeranu. Ka taea te mahi te reira i runga i te wai, kefir, i runga i te wai, engari ko te parau tumu o tetahi - e rua hua, whiua ki te timonga o te tote, tāpiri i te hawhe kapu o te paraoa me te wai kia nui ki te tiki i te ōritetanga o te kirīmi kawa. Ko te kiato o te pokeranu tei katoa i runga i o koutou manakohanga reka. Poro o awhi pākirikiri tote toua i pokeranu ka horahia i runga i te paraharaha preheated. Kōrori ia taha mō te 7-10 meneti, me te whiwhi i te tae koura ataahua ika reka. Ahau e kore rawa maha e tunu i te pokeranu and awhi tuku i roto i te hua, he mea patu, ka i roto i te rihi ki te paraoa peratia, ka hua a ano i roto i te paraharaha. Huri i te reira i roto i te taua pokeranu.

Bon appetit!