Tiu reka o rīwai me te kai

Tunua rīwai ki te kai mo te wa roa i arohaina e gourmets maha. Ko te tino ohie ki te faaineine i tenei rihi, ko reira tikanga mateoha i, me te reka. Ko reira e tika ana e rua mo te tepu hararei, me rīhi rite rā.

Me koe te kai e whai ake nei mō te tunu tiu:

• mīti - 500 g;
• rīwai - 11 RW;
• kāreti - toharite 1 pc;
• kirīmi kawa - 300g;
• Aniana - 2 mongamonga reo-rahi;
• hua - 2 - 3 mongamonga;
• turmeric, Pātira;
• te kumine, te pāhiri;
• te hinu huawhenua;
• hinu whakawera;
• taro kongakonga;
• G.;
• hurihia pepa pango.

Na whakaaroa, me pehea ki te tunu i te tiu o rīwai. I roto i tenei whakatinanatanga, whakaarohia te tunu te ki te tango i rite te mīti whakakī. Ki te hiahia atu kai koe, ka whakamahi i te reira. Beef, wahi i roto i te kōhua ki te wai, tāpiri ki riki tapatapahi (1 wahi), me te kāreti. Kohuatia te ranunga mō te iti rawa 2 haora. I muri tango i te kai i te hupa, hauhautanga me te panuku i roto i te mīhini kai.

Tonu o aniana tapahia ki poraka iti rawa. Whakawerahia te paraharaha parai ki runga i te wera iti. Me ki kia hinu te reira. Kuhua ai ki runga ki nga aniana, kōrori i te reira tae noa ki te mārama. Next, tāpiri i te turmeric me te pepa pango. I muri e pā ana ki 1 meneti te rau ranunga vsypte. Tunua rīwai ki te kai e nui atu kakara, ki te tāpiri i te whakakī i te rota o otaota (te pāhiri, Pātira, te kumine, me ētahi atu). Muri parai i iti iho i te he meneti ranunga. Na e hiahia ana koe he hupa iti. Ringihia ratou ki te paraipanatia, a kia tonoa kai panuku. Ko te wa ki te tote te whakakī. Tāpiri te tote i roto i wahi iti, ka whakaohokia e pai, tamata i te reira. Ki te ite koe e te whakakī o te maroke, tāpiri atu hupa. Na ko rite te whakakī, a ka taea e koe te haere tonu ki te mahi e whai ake.

rīwai tunua ki te kai titau huarahi tika ki te tunu huawhenua. Me Potatoes ki te kohuatia i roto i te "kākahu". Anake ki te taua tukanga maimoatanga wera reira he māngaro, i te mea e tika ana mo tenei rihi. I muri i te tunu kai, kia waiho nga rīwai tino matao, ka tipitipi. Hei hurihia he mīhini e hiahia ana koe. O te akoranga, ka taea e koe te whakamahi i te tolkushkoy mua, engari i muri i te reira i reira ko te rota o te kapia e taea pahuatia te ongo o te rihi. I muri i huri rīwai, tāpiri ki reira kirīmi kawa me hua. Kōroritia pai tae noa ki te maheni. He pai ki te whakamahi i tou ringa ake ranei te marau. I te pae hopea, ka whai koe i te papatipu rite ki te pokepoke.

Me pēhea te ki te hanga i te tiu o rīwai, rite te whakamahi i kai? Whakahinuhinu te puka i roto i nei e kia tunua nga mea katoa, te pata rewa. A reira tauhiuhia ki te raro o te taro kongakonga. Na whakamakuku koutou ringa ki te wai matao, kia e ka hanga i koe te ranunga potato, e kore e piri te reira ki te kiri. Whakamahia te hawhe te rīwai mō te tiu apa raro. Tiaro reira i runga i te raro, e whakarongo motuhake ki te taiepa paraharaha, e kore e ratou e sagging i rīwai. I te anga ke, i te tino o nga taha o te hiahia ki te hanga i te apa te kikokore. Next ko te kahu o te whakakī kai. kia pai kia mara te hau. hangaia te kahu o runga kei te i pauna papatipu potato. Ki te mahi i tenei, whakamakuku ano o koutou ringa, ki te hanga i koe he apa, kahore pūrere atu. Kia tino ki te tono i te kirīmi ki runga ki runga. ka hoatu e te reira i tiu he hā atu i ahuareka ai. rīwai tunua ki te kai he rite.

Tērā rānei, ka taea e koe te whakarite i te ranu ki te harore ma, ki te kōnae koe he rihi mo te tepu hararei. Hoki te ranu, ka hiahia koutou: harore ma - 500 karamu, kirīmi - 200 g pata - 70 g, te tote me te pepa. Harore horoi, tapatapahia rawatia minita. Kōrori ratou i roto i te paraharaha, te hinu ki te pata. Na wa ki te tote me te pepa ki a ratou. Next, ringihia i roto i te kirīmi me te uru. Ko te ranu korohū mō te 10 meneti i runga i te wera iti. Na, ringihia te kīnaki ki te ipu, a whangai ana ki te tiu.