Me pēhea te ki te tunu rihato ki korukoru me huawhenua

Pea, E kore e tutaki koe i te tangata e kore nei e aroha pilaf - he whakapehapeha tūturu o te cuisines motu torutoru. E te ara, he onge te Te Tai Rāwhiti ki te kite i te wahine nei e faaineine i te rihi. rave ratou i te tangata e ko te tohunga tūturu whaktauiratia tunu. Ahakoa i roto i te tekau i te rau tau i mahi ai i te reira i runga i hararei nui. Ko te wāhanga mahuinga ia o Fig. Te awhe toenga. Konei i tenei ra, tatou, hei kōwhiringa, whakaaro pehea ki te tunu rihato ki korukoru me huawhenua i roto i te maha ngā huarahi.

Ko te pilaf tohutao me te whakamahi ki te korukoru

I teie mahana, whakahere matou a koutou he tohutao mo te pilaf papai, e tahuri atu kore anake reka, engari ano hoki i te mea o te huinga reka pai o kakara pērā i korianara, hinamona, kumine me cardamom. Tāpiri ki a ratou i te hainga o kakara o korukoru ngawari reka me te raihi, taonga ki te reka nati Priplyusuem karani te ranu - ka whiwhi i te hanganga hā nui. I runga o taua kai korukoru he whai hua mīharo me te tūtohutia e te tākuta mō te kai kai. I roto i te tikanga ki te faaineine i te rihato reka ki korukoru me huawhenua, Me matou ki te reka o - te hinu oriwa, kia kotahi riki, kotahi rōkara o kāriki, e wha pākākano cardamom, he tīpune o kumine whenua, kotahi rakau hinamona, kotahi rau karamu o te ranunga o te raihi mohoao me parauri, 300 ml kararehe huawhenua, 300 karamu o te kai korukoru, ringa he o nati, kotahi kurupae o korianara matomato, te reka - whenua pepa pango me te tote, mo te kai - karani ranu.

pilaf Cooking

Na inaianei tuku ia tohutao pilaf ki korukoru, taahiraa i te taahiraa:

1. Horoi i roto i te kai korukoru, obsushivayut, tapahia ki mongamonga iti.
2. Hoatu i runga i te ngangau i te paraharaha hohonu, ringihia hinu oriwa, whakamahana ake, a hoatu ana e ia i roto i te korukoru. Fry i runga i taha katoa tae noa ki parauri koura, te wa ki te tote me te pepa.
3. nuku matou kai parai i runga i te rihi.
4. Pure, horoi me te tapatapahi rawa aniana, kāriki, pure, me toku davim ki te maripi, ka shinkuem minita-minita.
5. Whakatūwhera te cardamom kiri, purapura, me te whiriwhiri i te kuru i roto i te kumete.
6. Horoia i roto i te wai e rave rahi taime i roto i te Fig. orohina ai tatou i te nati.
7. Ano te hoatu i runga i te ahi paraharaha, ringihia te hinu, whakamahana ake me riringi te karika me te riki, parai noa he ngohengohe te riki, tāpiri i te korukoru, he mahana iti ake, ka riringi i te hupa, a ka whakaititia ki te whewhe ahi iti.
8. Tāpiri i te kumine, rakau hinamona, cardamom, te tote ki te reka o me te pai uru.
9. Pilaf korohū kia raihi maoa.
10. Na, faaineine i te cilantro greens - kua horoia atu, a katokatohia obsushivayut.
11. A, no te he rite te rihi, te tango i reira i te umu, e horapa ki runga ki paraharaha, tauhiuhia ki te otaota, me nati mahi pilaf ki korukoru me huawhenua ki te tepu ki te karani ranu.

Ko tētahi atu pilaf tunu ngā - i roto i te kohua

Kei te whakaatu i matou ki a koutou i te tunu o te kai kai. Ratau, ka whakaputa matou etahi o nga raraunga e pā ana ki reira. Pilaf korukoru: pūngoi - 416 5 kcal, warowaihā - 235, 7 karamu o te ngako - 9.9 karamu o te pūmua - 69,9 karamu. Kei te hoatu i te tātaitanga mō te kotahi wahi taimaha 236,7 karamu. E te reira ki pūkete te taimaha o nga kai, e kore te rihi oti. Kai te whakaaro ai mo te take e pērā reme, kai korukoru he tino kore ngako. He kai ki wha nga wahi e hiahia ana tatou i te whai ake: uma korukoru - 0.5 kg, kotahi riki nui, kāreti - rua nga wahi, kotahi kapu o te raihi, seasonings - kumine, pepa whero, karika (e toru cloves kāore), te hinu huawhenua me te tote. Na korero inaianei koe pehea ki te tunu rihato ki korukoru i roto i tenei tohutaka.

Tukanga o te faaineineraa pilaf

Te taahiraa whakaarohia i te taahiraa tohutao:

1. unga tatou i hopane i runga i te umu, tahuri te ahi kaha.
2. Ahakoa kua oti te tahu i te wahi o te rihi te, e faaineine tatou kai: pai te horoi atu, ka tapahia ki nga wahi iti.
3. Whakapai i te aniana, horoi me te tapahia ki mowhiti mowhiti hawhe ranei.
4. I roto i te hopane nui ringihia te hinu huawhenua e pā ana ki e rua henimita, ki te tatari noa puta te paoa, a rawa āta kia rite kore maringi te hinu kohua, takoto atu matou kai, me te kōrori ai.
5. Na ka hoatu te riki kai, paku whakaititia tahi katoa te ahi me parai.
6. Hohoro tapahia ki takai horoia me te kāreti tihorea, a he hoki a reira - i roto i te kohua.
7. I muri i kāroti obmyaknet, moe kinaki: kumine tīpune oti, paprika - e hāngai ana i runga i o ratou manakohanga reka, me te tote. Na te pororaru katoa me parai mō te rima meneti.
8. haere mai te reira i te tahuri o te raihi. horoi matou i te reira, a riringi ki te kohua. Whakakiia te wai wera i runga ake me te henimita hawhe runga ake te taumata o tetea ana. Taua whakaiti i te ahi, kati te taupoki kohua.
9. I muri i te 15 meneti, arapaki i roto i te raihi parauri karika, hoki te taupoki, me te ara whakaititia te ahi. te hawhe haora - me te rihi he rite.

tunu pilaf i roto i multivarka

He tokomaha Multivarki rite rawa ki te hōtaka hangaia ki te faaineine pilaf. Otiia e kore e tenei tikanga e he ngāwari ki te faaineine i te rihi - aki te pātene, ka ka te rihato tino. Me te reira i te tātai pū o kai ki te parei e kore e titi tahi, rite tupu te reira, i roto i te kotahi puranga nui. Na reira, ko te kete Multivarki tika ngā ine kapu. Ano he tohutao i runga i te āhua o ki te tunu rihato ki korukoru i roto i kore rerekē multivarka i te paerewa, engari te pai e whakaora koutou wa pau i te umu. Na, Me matou: 300-400 go o kai, kotahi kapu (i Multivarki) parboiled roa-witi raihi, te taua - te wai tōmato me te wai, e rua kāreti, e rua riki, e toru koko adzhika, pata, he tīpune o whakahā mo pilaf, e rima cloves karika, fennel aniana ranei huruhuru matomato, te hinu te hinu huawhenua / oriwa, me te tote.

Tukanga pilaf tunu i roto i multivarka

Mahi pilaf ki korukoru multivarka tohutao whakahere ano te taahiraa i te taahiraa:

1. Ūkuia te aniana, me te tapahia ki mongamonga reo-rahi.
2. horoitanga i kāroti kuoro.
3. tapahia korukoru uma ki poraka, ki te te kai i runga i te wheua, na e kore e pa ki reira.
4. Whakakiia te hinu huawhenua iti i roto i te kohua, e ka taka e pilaf, a whakaturia multivarku i roto i te parai aratau tunu ranei.
5. Kāreti me te riki kōrori hoki tekau meneti ki tuwhera te taupoki.
6. Kuhua te kai i roto i te kohua, me te parai mo tetahi 10-15 meneti.
7. Ringihia tōmato wai ki te poro o te tōmato me te adjika, te korohū ranunga katoa mo tetahi atu 20 meneti, kahore te huri i te hōtaka. Na ka tahuri atu multivarku.
8. Horoi i te raihi me te hoatu i roto i to tatou aravihi, tāpiri i te cloves karika ki te kiri, tauhiuhi ki te otaota, kinaki me te tāpiri i te tahi mau tote.
9. Ko te wā ki te ringihia te kohua wai, raihi ki te kai, me te huawhenua.
10. Hurihia te hōtaka ki "pilaf" ranei "Figure" me mahi ratou ake mea.
11. I muri i te tangi mahi whakatuwhera i te taupoki, whakaohokia me te tāpiri wahi taimaha o te pata.
12. kati te taupoki, me te "wera" poroporoaki mo tetahi 20 meneti.

Pilaf ki korukoru me huawhenua rite, te tango i reira i te karika, uru, kua horapa noa i runga i te mau papaa parau, me te mahi.

rihato Golden me e hōu ki korukoru

Kai mo te tunu: 400 karamu o te korukoru uma, hawhe kapu o te raihi koromamao, kotahi kāroti nui, kotahi riki nui, e toru mōhiti o te wai, te hinu putirā, me te reka - kinaki, te tote, otaota, me te karika. te faaineine tatou i tenei pilaf ki korukoru i roto i te paraharaha. Tapahia te uma korukoru ki mongamonga iti, ringihia ki te kōhua te hinu, hoatu ana e ia i roto i te kai, minita aniana tapahia, ka tukua atu i te reira ki te taua. E toru i runga i te kāreti grater matotoru, a - ki te kai. Katoa tahi, korohū tae noa ki parauri koura. ringihia matou he wai parakore me whewhe, ka tāpiri otaota kinaki, te tote. Na ka ringihia e te raihi. Korohū 25-30 meneti, kahore te taupoki, me ka 10 tetahi meneti, kati te taupoki. Ko rite tatou rihato katoa, ka taea e koe ringihia ki peihana, me te mahi i te tepu tina.

Bon appetit!