Te taro taro i roto i te kai taro: he tunu me te whakaahua

Kei runga i nga peke o nga toa ka kitea e koe he momo paraoa rereke. Na ko te aha e kore ai e tipu ki te kai me te tunu kai taro i roto i te kaihanga kai? Ko te tunu o ta matou e tuku nei he mea tino rereke te mahi, me te tunu ano he ahuareka. I tua atu, ka taea e te taro witi te hanga i te momo i roto i te kai o ia ra.

Ko te tunu mo te taro i runga i te waiu kawa ranei te kefir

Na ako tatou ki te tunu witi taro i roto i te taro kaihanga. Kei roto i te tunu he waiu kawa me nga paraoa e rua. Anei he raupapa katoa o nga kai e hiahia ana koe ki te hanga i tetahi taro reka:

• Te paraoa witi - 100 g;
• Paoa paraoa - 350 g;
• Kefir (waiu kawa) - 300 ml;
• Te rewena tere rewena - 1,5 tīpune;
• Te huka i roto i te granulated - 1 tbsp. Koko;
• Te tote - 1,5 tsp.
• Te hinu putirā - 1.5 tbsp. Kati.

Aki: Ka taea e koe te tunu ma te whakamahi i te aratau noa o te waeine, ka huri ranei i te "Parei i te paraoa witi paraoa".

Te tukanga tunu

Ko te Kefir me te miraka kawa he iti ake te mahana. Tuatahi, kia ringihia ki roto i te peere o te waeine to tatou hua miraka maoa me te hinu huawhenua, ka tohua tonu te tote me te huka hinu. I reira ka tohua e matou nga momo paraoa me te mutunga o te rewena. Ko te katoa. Kei te noho tonu ki te whakarite i te aratau, kia rite ki ta matou i whakaae ai, ki te tohu i te taimaha o te 750 karamu, he pungarehu hei tohu i tetahi mea pouri, ka tatari tae noa ki te mutunga o te tukanga kia puta mai i te roopu he paraoa witi. I roto i te kai kai, ka taea e koe te whakamatautau ki te hanga i te tunu me te paraoa witi (mo te whakaaro o te whakamatautau).

Nga whakamatau me nga kai

Whakaaro koe ki a Amerika, whakakapihia te nui o te paraoa witi e whakaaturia ana i roto i te tohutao me te hautanga nui e rite ana ki te papatipu o te purapura koreera. Na ka taea e koe te painga ki te reka o te witi, te tae kowhai whero o te taro tunu me te whakatau i etahi korero. Heoi, ki te kore koe e aro ki nga huringa whakawhitinga, waiho nga mea katoa e whakaatuhia ana i ta maatau tohutao. Ko te wa katoa ka tunuhia he 3 haora me te 40 meneti. Tangohia te taro, whakamamae i te kupenga, tapahia, ka mahi tonu ki te tepu. He keke paraoa reka, he mea tino pai ki nga tamariki me nga pakeke, ka puta ke!

Te taro witi i te whare i roto i te kai kai: te tunu me te kore waiu

He maha nga momo paraoa i roto i te rakau hei mea kaore e pana. I te wa poto, ka roa te ua i runga i te huarahi, a, ka pupuhi te hau ki te whai i te whare mo te taro. I tua atu, kaore he taonga hokohoko e whakatauritea ki te kounga o nga hua o te kainga, mehemea ka korero ana tatou mo te taro maoa. I roto i te kai taro (te tunu e tohuhia ana e tatou i tenei wa) ko nga hua o te putanga ka puta ki te taiao, hou. I runga i te tukatuka tuarua o nga rauemi mata, penei i roto i nga mahi tunu kai, kaore he painga.

Rārangi o ngā kai

Anei te rarangi o nga hua e hiahiatia ana mo te tunu kai taro:

• Te paraoa witi - 100 g;
• Te paraoa witi witi-tiketike - 400 g;
• Te wai mahana - 300 ml;
• Te hinu huawhenua - 2.5 tbsp. Pūpune;
• Te huka i roto i te granulated - 1 tbsp. Koko;
• Te tote - 1.5 tīpune;
• Te rewena o te rewena - 1,5 tsp.

Ko te taro taro i roto i te kai taro (te tunu e hoatu ana e matou ki to aro) ka taea te whakarite me te toenga o te hinu oriwa i te pokepoke. Na reira, ka taea e nga hunga katoa e aroha ana ki te hua o te tonga te whakakapi i te putirua tawhito kua tohua ki roto i to maatau pukapuka.

Tuhinga o te whakarite

Ka maka e matou nga hua i roto i te raupapa i tohuhia i runga i te kaihanga taro. Tuatahi, ringihia te wai mahana ki roto i te ipu, ka whakauru ano i te hinu huawhenua. Na ka ringihia e tatou te nui o te tote me te huka. Ka tohatohahia nga momo momo paraoa hei putea motuhake, ka tapiritia ki te peihana o te waeine kia pera ano te nuinga o te hua ki te taupoki i te wai.

I te tihi rawa o te mahi i te nukunga iti mo te rewena maroke , me te tāpiri i to tatou whakauru whakamutunga. Na, me whakauru te peihana ki roto i te waeine, kati i te taupoki, tautuhi i te aratau e hiahiatia ana, me te tatari mo te tunu taro hei tunu. Ko te taro kaihanga "Kenwood" taea te whakaturia ki te aratau tunu noa taimaha tīpakohia (750 g), me te tohu e hiahiatia ana o huinga Palauningí. Ko te tukanga o te pokepoke i te paraoa pokepoke ka taea hoki te whakahaere i te mata, a, i te mea he mea iti te whakapiri i te paraoa, i te wai ranei. Kei roto hoki i te waeine he mahi mo te pupuri i te mahana, na te maoa mo te tina ka taea te mahi i te mahana.

Nga painga o te kaihanga taro

I roto i tetahi take, i roto i te toru me te hawhe haora, ka rite ki te pai kai taro paraoa. I te kai taro (te tohutao me te whakaahua i hoatu e matou ki nga kaipānui ki nga rauemi o to maatau tuhinga o tenei ra), ko te tunu i te rihi he tino maamaa, no te mea ko te mea anake ka hiahia koe ki te whakauru i nga kai i roto, me te mahinga katoa o te tukatuka i te mīhini.

Tohutohu: i muri i te tunu taro, tangohia te pati i te peihana, waiho i runga i te rihi ka hipoki ki te tauera. I muri i te katoa, ka whakakore te hua i te nui o te makuku, ka whakamahoki. Ki te reka ka makona, engari kaore i te maroke, te taro me te hipoki ki te tauera, i tua atu, i raro i te kakahu taro ka okioki, ka tae mai ki te tino rite. Ko te taro taro, i roto i te tunu miraka (ka tūtohu matou ki te whakamahi i to maatau tohutao) ka tunu, me te mea kakara, me te kakara kakara, ki te mea kua rite tonu te rite, kei wareware ki te hipoki.

He tohutohu me etahi tohutohu mo te whakamahi i te kai taro

Hei karo i nga raruraru me te horoi i te waeine, he mea tika ki te riringi i nga hua ki nga wahi iti, i te mea kua tīmata te hoe hoe.

Mena ka pupuhi nga taha o te pini ki te tukanga tunu e hiahia ana koe, a kaore i teitei te mahana, ka taea e koe te whakauru i nga paraoa wera i roto i te oumu mo te 5 meneti. A muri iho ka parauri ano te hunbackback.

Mena ka puta mai te taro i te ipu ka tunuhia, ka iti te whakaiti i te nui o te paraoa witi i te wa e tu ana.

I roto i te whakamatautau pai me te kounga tiketike, ko nga kaute tote mo te 1-1.5% o te ihirangi paraoa, me te huka me te hinu - kaua e neke atu i te 5%. Ko te momona me te huka, ka tapiritia ki te pokepoke, ka whakawhānui i te oranga o te hua kua oti.

I te wa i hangaia ai te pini i te wahanga i tetahi waa, he tika tenei ma te mea ko te paraoa e whakamahia ana mo te puranga kaore i te nui te kai. Hei karo i te whakarereketanga o te hua kua oti, kua kaua e whakamahi i te paraoa paraoa, aukati i te inu i nga wai wera nui, me te mohio kei te nui ake te nui o te wai i te paraoa pokepoke i te moni kua tohua ki roto i nga tohutao.