Skewers reka, me te kakara o te poaka: te tunu hoki te Caucasian

Poaka whiwhi (ka tunu i runga i te Caucasian kia aroaro i raro) te na kakara, reka, me te reka, kia te aroaro o kore e waiho reira taea ki te te tu atu i tetahi tangata. Me kï reira e hanga he taua rihi kai ki te itinga o ngā hua atu me mea kakara.

Recipes Pork reka i roto i Caucasian

kai e tika ana:

• poaka hou - 3-4 kg (te whānau katoa);
• aniana nui reka - 6-7 pc;.
• winika 6% -s '- 12 koko nui;
• paura pepa whero - 2 koko kai reka tonu;
• tote - i ake te ngarahu pai;
• aniana matomato - i runga i te tono;
• korianara - he rua o kurupae.

Ko te tukanga o te tīpako me te tukatuka i te hua kai

Recipe shashlik Caucasian i poaka titau te whakamahi o te kai hou anake. Ka taea te tangohia te reira i tetahi wahi o te tinana o te kararehe. kia rara, me penupenu parakore tenei. I roto i tetahi take, me te hua te kai tika ngā i te nui iti o te ngako. I muri i te katoa, kahore skewers tiki maroke, a ka tahu hohoro i runga i nga waro ratarata.

Ko te kupu, kia pai horoia poaka hokona ki paku wai matao, ki te tango i reira āhuatanga inedible katoa i roto i te puka o ngā kiriata me uaua, me te ka tapahia ki nga wahi iti o wahi mo.

Ko te tukatuka o kai atu

I roto i te faaineineraa o te rīhi kai ki runga ki nga waro kia kore tono ki anake winika, engari ano hoki i te huinga paerewa o kakara. I muri i te katoa, anake te ara e whiwhi koe i te skewers reka, me te kakara o te poaka. whakarato hoki Tunu o te Caucasian mo te whakamahi o rua paihere o cilantro, aniana, me te riki matomato. kia horoi ratou, a ka tipitipi a tapatapahia rawatia ki te hoari koi mau. Kei te hiahiatia hoki te reira ki te faaineine i te wai whakapūkara, i roto i nei whakamahere koe ki te waiwai kai tukatuka. Ki te mahi i tenei, te tango i tetahi pauna o te wai inu noa, ka tāpiri ki reira 12 spoonfuls nui o te 6% winika.

Ko te tukanga o te marinating

Me haurangi poaka rorerore reka i roto i te ara e whai ake nei: kua hiahiatia reira ki te tango i te kohua nui reva, a ka hoatu hoki nga papa he maha me nga wahi totea o kai, tauutuutu cilantro tapatapahi, me matomato me te riki. Kia e whakanohoia nga kai katoa i roto i te rihi, kia ringihia te poaka otinga winika. Ki kua riro i te kai i te reka me te hā o te wai whakapūkara, he reira e minaminatia ki te waiho i te press i roto i te puka o oko ki tonu i te wai. kia tenei huru e haurangi skewers āhua 3-6 haora. I roto i tenei take, e tūtohu ana ki te tuu i te kohua i roto i te ruma raumati.

maimoatanga wera

I mua kamata koe tahaki kai, me te reira ki te horapa i runga i skewers, mahue he wāhi iti i waenganui i te mongamonga. Teuteu he kai i runga i te tunutunu hoki e pā ana ki 30-40 meneti. I muri i te wa, ko reira e minaminatia ki te tamata Kebab, a ka anake tango me te waiho i runga i te rihi.

Mahi tika

Poaka (tunu o te Caucasian he kuware i roto i te mahi) kia mahi hoki tina i roto i te āhua wera. I te tihi o te kai parai tauhiuhinga ki te rīki tapatapahi rawa, me te korianara tūtohu. Hoki manuhiri e minaminatia reira kīnaki tōmato, aki aniana î.