Shrimp heru - he kai i te moana te raki

Kaimoana Ko te wahi nui i roto i te kai o nga iwi maha huri noa i te ao. Wheke, wheke, tipa, me, o te akoranga, koutou kōeke tino katoa - ngā hua e kore anake reka, engari ano hoki pai. Ko ratou tino taonga reka, me te kore e hiahia te nui o otaota me nga mea kakara, he pai ratou i roto i a ratou ano, a mo te faaineineraa o te hakari pono e mea hakari ana, ka taea e ratou ara tika tunu i roto i te te wai kohua. Otiia ki te whakaatu koe i te whakaaro iti, whiwhi koe i te kai tūturu. Na te ahua whakaputa kore e waiho tetahi tau'a. Tangohia, mo te tauira, he kōeke heru-rite, e kua he reka pai, a ka titiro ki te tepu pai noa.

takenga

Heru shrimp - rawa nui i roto i rite ki te hoa mea hanga. Kei te kitea te reira i roto i nga wai matao o te Pacific Ocean, i roto i te raki tawhiti. e kore ia e aukati i te hawhe tīwae wai kiromita, te rongonga i runga i te taiao māori o tōna ake wāhi noho. No te mea o te hohonu āhua nui o te kōeke heru hao (ranei rite te huaina ai, katania wai) - e kore e ngāwari. I roto i te wahi, ai te utu āhua nui o tenei kai tenei. Heoi, kaweake hea te raiona o o te hao te ki Hapani, i reira te mollusk i huaina "ebi karetao", i iritihia ki te tikanga Russian "kōeke reka."

Reka me te tae

Kua tae mai No miharo nga Japanese ake ki te ingoa. shrimp heru tino rongonui mō te rongo reka i ahuareka ai. ngā ia ki huawhenua, te tīhi, greens, me ētahi atu kaimoana, a ki te haapapû i te reira, i reira he mea pai atu i te waina ma.

Ko te ingoa "kōeke heru" kihai hoki i puta i roto i o wahi. Ko te mea ko te tihi, kei nei i runga i te matenga, me te tinana o te tinana mollusk.

faaineineraa

Ka rite ki te pai maoa, ka mahi ki te heru tepu kōeke? Ko te tino noa i roto i te Far Te Tai Rāwhiti te tunu, taunaki kohuatia noa enei kaiwhao i roto i te vairaa pape. Ki te he e taea ki te tiki, e tika ana te wai e koropupu tikanga, aroha whakarehu ki te tote moana.

I tua atu, ka taea e te ebi karetao tunu i runga i te tunutunu, tunu, parai i roto i pokeranu me ara meinga ia he rorerore. rahi nui taea waimāori kaitao rerehua kopikopiko utu. Mau i roto i te kōeke tupuranga taea te maoa tika me te caviar, kei nei i runga i to ratou puku. Cooking taea kia rite tinana horoia mua, a ka rite ki te katoa, me te anga. He pai hoki hupa, huamata, hūhi te tikanga tuatahi. A tunua tunua i roto i te kōeke anga heru e taea te tukua rite te rihi motuhake rite te tua reka ki te waina ma, piari, me te ara te wai ranei.