Rimurapa tunu

No te tau maha, kai Italian ko tetahi o te fakaofoofa tino me monamona. Rimurapa Ko te rihi mahuinga ia o te kīhini me te he maha ara o te tunu kai. Tonu, i reira e etahi aratohu me ngā ture.

Te kōwhiri i te kirīmi tika

Hei whakapiri deytsvitelno tahuri atu reka, he mea e tika ana te tīmatanga ki te whiriwhiri i te rimurapa. Ara, i mua i te mea e tika ana te hoko ki te whakarongo ki te tae, ki te taea - te haunga me te kakano, me te ki te āta pānui te mea i tuhituhia i runga i te tākai. kia te whakapiri maeneene kōwhai, kirīmi tae koura ranei. Ko te okotahi anake e motuhake momo o peitahia kei roto tāpiritanga, hei tauira, otaota, pepa, kōkihi me etahi atu. I muri i te katoa, tei te whiriwhiri i runga i te faaineineraa matau o te whakapiri.

Me pēhea te ki te tunu?

Nuinga o ngā wā, nga Itariana whakamahi paku undercooked rimurapa, e kua te ingoa "al dente". I runga i te mangai, ko reira ngohengohe nui, engari tonu tonu legk4yu kakano crispy. Tunu mo te kirīmi o ahua tetahi he tikanga nui - he ōwehenga tika o te wai, tai, me te whakapiri te nuinga. Ko te kupu, tangohia 100 go o te rimurapa te kore nui ake i te 10 karamu o te tote, me te 1 rita o te wai. A, no te te tapiritia tenei tote ki te whakapiri. I tua atu, kia waiho te raro te rimurapa anake i roto i te wai kohua ki te pokapū o te paraharaha, rite ko tenei te wahi i te wai whewhe ake puai. I tunu i te rimurapa nui haere e tata e rua ngā wā. Me mahara hoki käore te reira e te taupoki paraharaha ki te taupoki i te kore te mea e tika ana tunu. I roto i tenei take, he mea tino ki wā whakaoho te rimurapa.

Ko te wa e te reira ki te hanga i tunua te rimurapa te, e hiahia ana koe ki te whakaae ki te kī i runga i te mōkihi. Na kia tamata rua meneti tae noa ngawari, e kore ranei e rite ratou. Kahore he take ki te horoi i te rimurapa i roto i te te wai rere matao rite te pata pāmahana ka pahuatia te reka. Hei whakapiri tonu nga huaora katoa me matū whai hua, e kore e tūtohu ana ki te horoi.

Ranu mō te rimurapa

kia rite Various whakakī me ngā ranu i mua kia taea e te rimurapa whakakiia, no te e maoa ratou. Kōwhiri taea te kīnaki kia tetahi, i runga i tou reka takitahi rānei. Ka taea e waiho he tenei kīnaki kahotea, tōmato, me mongamonga o te kai, kaimoana, te ranu huawhenua, me te waina, me te pera i runga i. Ia o ratou e homai te whakapiri i te kakara e whakaponohia, me te reka.

Ko te ranu tino rongonui mō te rimurapa carbonara whakaaro Alfredo me poronēhi. Next, ka whakaatu matou a koutou pehea ki te tunu i te rimurapa carbonara. Huri i te reira i roto i te mea te reira reka mīharo me te faaamuraa.

Carbonara rimurapa

Products mō te tunu kai:

hinu oriwa - 1 punetēpu Art o;.

Karika - 2 cloves;

Bacon - 400 g;

Kirīmi 230 ml;

yolks Egg - 4 nga wahi;

Spaghetti - 1 pōkai;

pepa;

tīhi pāmehana - 240 g;

Tote, otaota

Teuteu reira he tino ohie. Tuatahi, e hiahia ana koe ki te whakamahana ake i roto i te skillet hinu oriwa. Na ka tāpiri i te cloves karika tapatapahi, ka kōrori i te iti. Na ka tāpiri i te pēkana, tapaono, ka tunu hoki e pā ana ki 4 meneti. Na i roto i te peihana motuhake uru te kirīmi ki te yolks egg me whiua ratou. Na ka tāpiri ki te pēkana me te karika. Na ka kohuatia te rimurapa, ka tauhiuhi ki te pepa, tīhi pāmehana kuoro me tauhiuhi pēkana ranu. Ka rite ki a koutou e taea te kite, tunu rimurapa i te kāinga - he he tukanga tino māmā, me te ngāwari tenei. Mahi reira ki te kia wera, me te ke ngaohi ki greens.

Rimurapa ki te karika me otaota

Ko te tino ohie hoki te tunu. I tua atu, i te faaineineraa o te whakapiri kore e tangohia nui o to koutou wa. hua:

Spaghetti - 1 pōkai;.

hinu oriwa - 2 punetēpu Art o;.

Pātira Green me te pāhiri - 2 punetēpu Art o. tapatapahi rawa;

Karika, tapatapahi - 1 punetēpu Art o;.

rēmana wai - 2 punetēpu Art o;.

Pepa, te tote

Tuatahi e hiahia ana koe ki te kohua, me te tūraki i drushlag rimurapa. Na ka wera te hinu i roto i te skillet me te tāpiri i te Pātira otaota me te pāhiri, karika tapatapahi, rēmana wai, te pepa, te tote. Kōroritia pai a tango i te wera. ka uru te rimurapa me te ranu i roto i te rihi hohonu, me te whakarite i runga i mau api. Ka taea te tauhiuhia ia wahi ki te tīhi pāmehana kuoro. Ka rite ki a koutou e taea te kite, ka tango i te faaineineraa o te whakapiri, he wa iti, engari e te reira rihi pae hopea reka, me te makona.