Reka tohutao hōtiti kāinga

I tēnei wā i runga i te whata i roto i te Whārangi nui o hōtiti rerekē me ngā hua kai, engari e taea kia pai me te tastier atu tohutao hōtiti kāinga e wātea ana i runga i te hanganga me te tikanga o te faaineineraa e kore anake käinga, engari ano hoki nga tangata o nga pa.

Ko tētahi o nga kōwhiringa pai e kia ki te tango i kaki o te poaka, hua i roto i te hua oti ki te tiki i te tino reka, me te flavorful. I tua atu, ki te hiahia te whiuwhiu whekau poaka, e kua kitea e inaianei kahore fifi i roto i te mākete. I roto i te kaupapa e tango i etahi atu kai, e tūtohu ana ki te tāpiri ki reira he iti moka o te ngako (tapahi atu te kirinuku i raro nei). Ahakoa te meka e he reira taea ki te waha i te huri i te poaka i roto i te mīhini kai, he pai ki te tapahia te reira ki nga wahi iti, te kore wahi o reka, angamaheni mo hōtiti kāinga, kia ngaro ai. I muri iho, i konei tāpiri tote, te pepa, karika whenua me te rau kokoru (miro ākina). Ki te hiahiatia, ka taea e te tango koe atu mea kakara ki te pangia e. Mōrohe pai pokepokea. Ki te pa kore e waiho te reira maroke, na e tūtohu ana ki te tāpiri wahi iti o te wai kohua noa taea noatia ko reira te ōritetanga e hiahiatia ana (paku tāpiapia). Next mai i te punuatuna. Nuinga o ngā wā e hokona horoia ratou, ka totea, na waiwai noa ratou mo te i roto i te wai matao. Hou rite kia ratou tino ma (e taea te mahi i tenei ki te taha puhuki o te maripi).

Mai tohutao hōtiti kāinga ko te tino kanorau, taea hoki i te āhua rerekē, i reira he kahore tūtohutanga motuhake. I te mutunga o nga whekau poaka e here ana te kono, i muri i nei te puru reira hau. Ka taea e koe te whakamahi i te pupuha motuhake i roto i te mīhini kai, a ki te kahore, ka te pūwero rare tika ranei te mahi i reira āta i te ringa. Rawa piri whakakiia e kore te mea e tika ana, e rite ana i roto i te faaineineraa o te hua pakaru ai. I te wa ano e ti'a ia tatou tamata ki te whai iti rangi i roto i te hau. Ki a ia tae noa ki e werohia te mutunga ki te pehea e hōtiti ki te ngira i roto i te maha o nga wahi. I muri i te tawhiti poto tohutao hōtiti kore e faingataa noa hoki tīmata ngaahi uaifi tauhi, whiri i roto i te ara pēnei i ki te whiwhi nga wahi iti, e ka kia watea mo te wāhanga i runga i te wahi. Mai te roa kopirua kia rerekē, e kore ai e tika ana te whawhe muri.

Muri e whakanohoia hōtiti i roto i te hawhe te haora i roto i te wai kohua, unuhia atu, parai i roto i te paraharaha. Pea hei utu o te paraipanatia hoatu ratou i roto i te pouaka, te wahi e taea te rongoa ratou mo ake ki toru nga ra ranei i roto i te pouaka tio, te wahi nui haere rokiroki kei te ki runga ki te marama.

Ki te ako ki te hanga hōtiti kāinga, i reira te mea he rota o te tautohe. Ki te kore koe e hiahia ana ki te titiro mo te mate pukupuku, ka taea e koe te whakamahi i peke rite-hanga e kua hokona i roto i ngā toa. Nuinga o ngā wā, kua ratou whakatauki, tetahi o nei ko te anga kainga me te atu - te kakara. I roto i tenei take, ka tangohia e te reira hau tika. I tua atu ki te poaka, e taea te kai heihei e tangohia ia faaineine hōtiti heihei kāinga ko nui tere. awhi heihei tapahia ki mongamonga iti, tāpiri mea kakara, riki tapatapahi, te tote. Mince whakauru ka whakatupato ki te whēkau anga kai motuhake ranei.

Engari o parai hōtiti taea te tunua i roto i te oumu, i tenei tukanga e haora e pā ana ki tetahi me te hawhe, i runga i nga āhuatanga o te oumu rānei. kakara Motuhake kore e tenei rihi rapua e, te karika, te pepa, rau tino whakamahia nuitia kokoru. whakapono ētahi e i roto i te hau Me tika ki te tāpiri miro i roto i te mīhini kai riki whenua ranei. Oia mau, mai te hua kai tiki juicier, engari ehara i te mea he whakauru whakahauanga.

A, no te tunu te parai ki te whakatau mehemea he rite te hōtiti ranei, ka āwhina i nga tohutao o e kua whakaahuatia i runga ia titiro. Rite ki te kai hōtiti i te hue koura ngohengohe.