Recipe Buckwheat: a reira e te tahi mau onäianei

O te akoranga, i roto i te katoa momo o hiriwa Buckwheat - tetahi o te reka tino me hauora. Reira e kore anake e te hā kaha motuhake, engari kei hoki te rota o ngā matūkai whai hua. he taonga i roto i te pūmua, te warowaihā matatini, huaora me ngā ōpapa, ngā rino Buckwheat, engari ki te faaineineraa tika, e kore e taea e mate ano ia anake to ratou uara kai tōtika, engari ano hoki ki te riro akeake noa, na ko te mea nui ki te mohio me pehea ki te tunu tika Buckwheat. E rave rahi te iwi whakapono e matau ana ratou e founga ki te tunu i te Buckwheat i runga i te wai, a ka mahi ratou i te reira pakeke rawa, whakapono e Buckwheat tunu e kore e matau tika, a ka whanganga atu te nui o te totokore me te wai i runga i te kanohi, a maha e kore makona. Heoi, te vai Buckwheat tohutao, a, e whai ake nei i te reira, ko reira taea tonu ki te whakatutuki i ngā hua pai.

Me pēhea te ki te tunu i te Buckwheat i runga i te matau te wai

Hoki te faaineineraa o te Buckwheat he nui ki te te faaineine tika tetea ana, te whakamahi i te oko tika, me te mau i te hanganga tika o te pata, me te wai. Hei Buckwheat tahuri wewete, i mua i te tunu kai kia waiho reira ki te haere i roto i, me te horoi ata ki te wai. He pai ki te hoko wheketere totokore te pikau i te kaiwhakanao whakawhirinaki hoki paunatia taea Buckwheat te poke nga kiri e kore e anake, purapura o taru me nga kohatu iti, engari te torongū o pūrēhua, e katahi ka waiho tino uaua ki te haere atu i te fare. I mua i Buckwheat tunu taea maroke te paraharaha paraipanatia nui pepa tunu ranei, e pupuri ana i te reira i runga i te wera reo mō te maha o ngā meneti. I roto i te tikanga ki te whakarite i tētahi pāreti Buckwheat reka, he reira pai ki te tango i te peihana matotoru-taiepa rite Buckwheat ko ki te kia koromamao ata. Kotahi karaihe o pata tangohia e rua mōhiti o te wai me te tote ki te pangia e. Pure witi i patua, horoi ki te wai matao, ka kawea ki te whewhe. Na ka tāpiri etahi wai tote, heke te ahi te, na he tika te kohua ki te kati i te taupoki, me te waiho i runga i te wera iti mō te 15 meneti. I tenei wa e kore te mea e tika ana ki te tango i te taupoki, me te whakaoho tunu pāreti - ranei e taea te pahuatia Buckwheat. I muri i te 15 meneti he reira e tika ana ki te tirohia i te nui o te wai, totokore koko ata wehewehea ki te raro. Ki te te mahue tonu te raro nui o fluids - me nekehia atu te taupoki, me te tatari hoki ki reira whakaeto, i te haapa'oraa i te kanohi ki te pāreti kore e tahuna. Ki te te tino mimiti te wai, a kahore he rite te pāreti - he pai kore ki te tāpiri i te wai, a ka roropi te kohua ki te taupoki katia i roto i te tauera matotoru, me te waiho i te reira mo te i roa, te pai.

Ko tētahi atu tunu ngā mō te Buckwheat - koromamao reira i roto i te wai kohua tote i roto i te takawai, hei tauira, i runga i te po - na te parakuihi ka tatari mo te tino whai hua, me te reka Buckwheat puruhekahekatia. Ko te taua nga hanganga me te faaineineraa o pata. Hanga ana te reira tikanga ki te tunu Buckwheat tenei ara, ki te, hei tauira, i roto i te ata e hiahia ana koe ki te tiki ake wawe rawa - kia taea e koe te whakaora tata te hawhe te haora o te moe, i penei kua ki te whakapau i runga i te whakarite parakuihi. Ano hoki, i tenei tunu hoki Buckwheat taea e whai hua ki te hunga e e haere i runga i te ara - kia taea te tango e koe i te kai wera, me te hauora, me te kore kai hanewiti.

Kia pehea te reka ki te tunu Buckwheat

I tua atu ki te Buckwheat te whakamahi i Buckwheat taea faaineine i te tahi atu rihi. Hei tauira, Buckwheat tohutao ki te kai , ko te tino rongonui kua hoki tenetere. Hoki Buckwheat mīti tino, engari titau te reira i te tunu roa, te atu e poaka me te heihei, me te koni e oreore ona pai hoki. Te kai kia browned mua i roto i te skillet ranei kohuatia tae noa kāwanatanga rite, Heoi, kia paku pakeke. He Me hoki ki te tāpiri i te hawhe-mowhiti riki tapatapahi pito ranei, me i te tono o te kāreti, a ka e tōhi ratou, horoia Buckwheat. Katoa e hiahia ana koe ki te ringihia te wai kohua, me te korohū i raro i te taupoki katia noa te āhua o te hihiko o pata. I te rau karamu Buckwheat tangohia pauna o te kai, e rua riki, kāreti tetahi kōwhiri, 600 ml o te wai kohua, te tote me te kakara reka.