Porohita ki pea caramelized: he tohutao ki te whakaahua

I roto i te faaineineraa o takai reka maha e whakamahia hua. hanga ratou pōhā pangia e atu marama, fakaofoofa. Tautautefito ki he taimi tapiritia ki te keke e kore he hua hou, me te caramelized, pērā i te terise. Me pēhea te ki te tunu tika a ratou, whakaaro tatou i roto i tenei tuhinga. Tenei e rima ngā tohutao takai ki te terise caramelized.

Me pēhea te ki te caramelize pea porowhita

pea Caramelised - e kore ko te whakauru tika mo te faaineineraa o te keke reka. Kei te maha mahi ratou rite te kai reka motuhake. reka Ngā tahi o te terise Karamere ngā ki kahotea kirīmi tio kāinga.

Hoki te whakarite te terise caramelized hiahia: 3 terise mārō, te huka (0.5 v.), Pata (2 tbsp.). Hipanga i te faaineineraa taahiraa ko e whai ake:

1. Tuatahi, mā te whakamahi i peelers hua maheni, tapahia i roto i te hawhe, me te ka hauhaketia koko uri wahi, ka nekehia atu "hiku."
2. Na ka ko reira e tika ana ki te ngohe i te pata i roto i te paraipanatia wera, me te tāpiri i te huka. Oho koko rakau, me te waiho hoki te 2 meneti ki ngohe te huka.
3. Kohuatia huka tirikara mō te 5 meneti, tae noa riro te reira i te tae amipere pouri. Kaua e wareware ki te whakaoho, na e kore e te Karamere overheat.
4. A, no te e hei te papatipu te tae taua rite hiahiatia, me kia nekehia atu te paraharaha i te wera, me te rumaki i te haurua pea, te matua ki raro. I muri i taua, hoki mai te paraharaha ki te wera me te taupoki.
5. Cook terise 6-9 meneti noa he ngohengohe ratou. Hoki o meneti te tokorua ki te aroaro o te mutunga o te tunu kai tango i te taupoki, me te riringi i te tirikara pea e rave rahi taime.
6. terise Caramelized i roto i te paraipanatia mo te keke rite. Na e taea te whakamahi e ratou kia rite ki te whakakī whakapaipai ranei mo te tunu, te mahi rite te kai reka motuhake ranei.

tunu keke Simple ki te terise caramelised

Rite hoki tenei reka tohutao porowhita rite te keke hautai marama waiwaitia i roto i Karamere whakarehu me te terise reka roto. Hei tunu reira e tika ana ki te tīmata caramelize pea, te whakawātea i mua-ratou i te kiri, a tapahia ki 4 nga wahi.

A, no te e rite nga terise, ka taea e koe te whakarite i te paraoa pokepoke. Hoki tenei beat tamaruhia pata tuatahi tae noa ki te ma (300 g), ka tāpiri i te huka (220 g) me 4 hua. Whakaranu ki te kōrori tae noa ki te huka noa rewa. Na, i roto i te puranga taua tāpiri disintegrant (2 s. Koko), he timonga o te tote, me te paraoa (200 g). Ko te pokepoke oti ki te hūnuku ki te rihi tunu. takoto ia i runga i runga o nga terise ki te reka me riringi te monamona katoa i te paraharaha.

keke tunua ki te pea caramelized 45 meneti i te 180 nga nekehanga. I mua i te taviniraa i te reira, tauhiuhia ki te paura huka.

keke iho ka huripokitia e ki te terise Karamere

I roto i te faaineineraa o tenei keke caramelizing kore poro pea nui, poro kikokore me te matotoru o e kore te mea neke atu i te 5 mm. Mai te poro whiwhi he rawa kikokore, me te he pakarukaru, te paraharaha kahore ratou e tuku iho, ka ringihia te Karamere te tika ki te rihi tunu. Caramelizing te pea iho i roto i tunu i te keke i roto i te oumu.

Ka Me Pan rua pea nui. tapahia ratou poro me te horapa i roto i te puka ki te pukapuka, i roto i te porohita, nga pito oka ki te pokapū. Ringihia i runga i te tihi o te terise pouri Karamere amipere, na e kapi ana ia i te raro katoa o te puka. Hoki tenei keke kore he e tika ana ahua wetekina, rite te Karamere ka rere i reira.

Na e hiahia ana koe ki te hanga i te pokepoke. Hoki tenei hinu whiu (110 g), te huka parauri (1 tbsp.). Na kotahi whakaurua 2 hua, waiu (½ v.). Kia riro taimaha ōritetanga kākahu he reira paraoa whakauru (1 ½ v.), Sieved ki debonder (1 ½ haora. Ko te koko), he hinamona, kanekane, vanilla (hoki ½ h. Koko) me te tote. horahia te pokepoke oti te ki te matū i runga i runga o nga terise, me te maheni. keke tunu ki te pea caramelized 45 meneti i te 180 nga nekehanga. A, no te te puka ko te matao iti, kua kōaro reira na i te terise i runga.

Chocolate keke pea

Ko te huinga o te terise, me te tiakarete, whakapono maha keke tino tika. Na reira, ko te keke tiakarete ki te terise caramelized tahuri te Atua reka, engari i te wa ano ko te putunga ki te faaineine i.

Hei tīmata te terise caramelize whakahaunga tika ki te runga ake tapahi-mua ratou ki 4 8 ranei nga wahi. Na ka tunu i te pokepoke. Hoki tūhono wehe tenei te kai maroke (paraoa kapu, 70 go o kapu koukou paura, ¾ h. Houra tunutunu) me te whakahanumi whiu mākū. Pata (60 g), a me ngohe noa pae tiakarete. Na, i roto i tenei puranga tāpiri huka (170 g), a ki te pei i nga hua (2 RW.). Whāranu pai ki te whakaranu. Tāpiri vanilla wāhanga (1 h. Te pune). Na, ki te papatipu hua o rua tāpiri ranunga maroke me te waiu (0.5 v.), Tonu te patu.

Pokepoke, hawhe o te rōrahi katoa, ringihia ki te pokepokea ai ki pukapuka, hoatu te terise (kahore Karamere) me te tāpiri i te toe pokepoke. Tunua hoki 45 meneti i 180 nga nekehanga e tae noa tīkaro maroke. whakamahi i te toe Karamere i to ratou i te ngarahu pai, mo te tauira, kia rite ki te kīnaki mō te ice cream.

keke Chocolate ki te terise caramelized

Keke ki te terise caramelized mō tenei tohutaka ka waiho he whakapaipai faahiahia o te tepu mea hakari.

Ki te hanga te pokepoke mo keke mo te keke, he mea e tika ana ki te ngohe i te pata iti wera (350 g), 1/3 molasses kapu (kia whakakapia ai tirikara kōaro), te huka parauri (1 ½ v.) A 2 tbsp. koko honi wai. I roto i te tahi atu peihana whiua hua 3 me 450 ml o te waiu. Āta whakamōhio huka me te ranunga paraoa (650 go o paraoa, 3 ngā wāhanga. Houra tunutunu, 1 hr. Pune kanekane me te hinamona). Ringihia te pokeranu ki te paraharaha ki pukapuka, me te tukua atu te reira i roto i te oumu (180 nekehanga) mo te hawhe haora. tapahia te keke hautai matao o ki 4 keke.

Terise (12 RW.) Peel me kahore te tapahi, caramelize tika ratou i te "hiku". Whakapaia te kirīmi pata. Hoki tenei tīhi whiu cream (1 tbsp.) Pata (100 g). Na ka tāpiri i te waiu (¼ Art o.) A te paura te huka (2 ½ kapu). kirīmi rite a horahia i runga i ngā papa keke te matao o. Top whakapaipai i te terise keke, me riringi te Karamere kahotea. Hoki tona faaineineraa toe i muri ngā caramelization pea tirikara te ki te cream (300 ml) me te pata (50 ml).

Hīmoemoe o ora pōhā ki te terise caramelized

Kei te whakauru matou ano tunu tetahi porohita reka. Tenei wa i te keke ki caramelized ora pōhā pea ki Karamere nati. No te faaineine i te reira, te caramelizing toru terise, tapahia ratou ki 8 nga wahi me te ake. Ko te whakauru matua i roto i tenei rihi - te reira Karamere nutty. No te faaineine i te reira, e hiahia ana koe ki te whakamahana ake i roto i te paura huka parai paraharaha (125 g), ka tīmata te reira ki te ngohe. Te kore e mutu ki te whakaoho, kia mau i runga i te wera tae noa Karamere amipere hue. Na ka tāpiri i te reira te honi (50 g) me te kirīmi (240 ml). I te mutunga o te tunu i te ranunga Karamere i ringihia ki nati (100 g).

Ki te huihui i te keke e hiahia ana koe ki te tapahia i roto i te porohita o te ora pōhā ki uru te rahi me te ahua o takai i runga i nga bumpers 2 cm, a ka tuwha ratou ki te raro, me taiepa, a ka whakahinuhinu te hua manu. Katahi ka hoatu i roto i te puka o te nati Karamere, ka te terise.

keke Apa ki caramelized tunu pea mo te hawhe haora i 180 nga nekehanga. Na me te mea hauhautanga me tapahia ki mongamonga he la carte.