Kai reka Gourmet - keke nati

He kore he tika keke i roto i te ao, engari ko te kotahi o te keke tino tino whakatarapi, me te tokomaha he nutty,   Kei te hanga e i te paraoa pokepoke pūmua ki nati. e kore te mea tika i te keke, me te faahemaraa, me te aravihiraa tenei. O te akoranga, ko te mea e tika ana ki te tinker, engari te hua ko te utu i te reira. Tetahi rōpū tea kotahi riro te reira i te mea hakari ana, ki te taka e koe i tenei kai reka. A tenei whakanui keke whakapiringia kore. Ki te urunga fakamamahi roa, puta tika ki nga tohutao.

Wōnati keke "Hut"

Tuatahi, te faaineine i te paraoa pokepoke. Ki te mahi i tenei, tangohia matou te pūmua e ono, kōrori ratou ki te pahuka i mārō ki te vanilla me te hawhe kapu o te huka. Na ka tāpiri e rua kapu o wōnati, me rua punetēpu o te paraoa. Ata uru noa kākahu. Nui! Oho anake i roto i te kotahi aronga. E ka reira tetahi keke, te tuarua ki te mahi ano.

Puka (d 28 cm) ko reira e tika ana ki te apu i te pepa me te hinu, hoatu te pokepoke, me te whakaparaha reira paku. Tunua i 120 nekehanga o 2.5 ki te 3 haora, me te oumu kua oti te tahu i roto i te mua. keke Cool mō te wha haora.

kihi

Patupatua a te pūmua e rua me te hawhe kapu o te huka, ka tāpiri i te tīpune o te koukou me te hawhe kapu o nati. Ka taea te mahi i tēnei he torutoru nga ra i te aroaro o tunu he keke.

Kirīmi "Charlotte"

Ringihia wha rau ml o te waiu i roto i te kōhua, tāpiri e toru rau karamu o te huka, me te hoatu i runga i te ahi. E rua punetēpu o te waiu ki te tāpiri ma wha yolks me whakaoho pai katoa. waiu kohuatia ringihia awa (rawa kikokore) ki te yolks, whisking tonu. Ringihia te ranunga ki te paraharaha, ka whakatakotoria ki runga ki te ahi, pokanoa tonu tae noa ki matotoru, engari ki te kohua i kore i te mea e tika ana. Kia hauhautanga. Te hinu ngohengohe (500 g) aano atu kōrori whakaranu, me te āta whakauru ki tenei ranunga he ranunga o te waiu, me te yolks egg me te vanilla.

Huihui te keke

Ki te kia hatepea keke te kirinuku o runga uaua, ka taea te whakamahi i te reira no te whakapaipai. hoatu iho taha Flat te keke i roto i te puka i roto i nei ki te tunu. Impregnate toru punetēpu o te rama, me te koti ki te pata, te tuarua, me te impregnate. Ki te tika, ka taea e koe hāngai cream me i kohi. hoatu keke Tuarua te taha flat ake, ata lubricates cream me kāpia kiko. Porohurihia āhua, iti e popo nei, ka tango i te reira. Na e hiahia ana koe ki te uru e rua punetēpu o te kirīmi ki te tīpune o te koukou ki te koko, pai uru. koti pai ki keke i taha katoa kirīmi.

I muri i te keke o circumferentially equidistant whakaturia o ono ngā, e hono nga arcs. Hoki enei arcs te utu i te kirīmi tiakarete. Ko te pūwāhi o te pūtahitanga ki te hoatu meringues iti i runga i te pokapū nui, a ki runga ki te taha i roto i te tikanga putuputu. Tauhiuhia iti tōhi nati tapatapahi. Tangohia te keke nati i roto i te pouaka mo te ono haora.

keke wōnati Italian

Tenei kai fakaofoofa, rawa hoki te pā o nati, tiakarete me te kirīmi.

Tuatahi e hiahia ana koe ki te whiu e waru rau karamu o te pūmua, me te huka ki te pahuka i totoka, tāpiri e toru rau karamu o wōnati (tihorea me tapatapahi) me rua tīpune o te paraoa. Ko tino whakauru, ka wehea ki ono wahi te ranunga.

I tua atu, Me te āhua pepa vystelit ka horahia ki te kahu angiangi o te pokepoke hua. tunua ia keke kei roto i te oumu mo te tekau meneti i 220 nga nekehanga. Me rima keke ki te fluff tiakarete rewa i he mahana tonu ratou. tango tiakarete i runga i te aroha - i te 50 ki te 100 karamu. Ki te hiahia koe, ka taea e anake e hanga e koe kia toru keke ki tiakarete, a ka kohikohi i te keke, tauutuutu ma, me te tiakarete.

Wehe he reira e tika ana ki te ruru ake te pauna o te kirīmi, kahore te huka. Na ka taea e koe te kohikohi i te keke, promazyvaya ia keke ki te kirīmi me te tauhiuhia ki tiakarete kuoro (50.0). A tuu i runga i te tihi o te keke, me te whakapaipai i te kirīmi ma, kongakonga tiakarete me nati.

Ko taea te tunua keke reka ki nati enei. Na wōnati kia whakakapia ai, mo te tauira, aramona, ka ka whai koe i te purini tino rerekē, engari tonu keke nutty.

Ka rite ki matau koutou, tunu he keke kahore nati, nati koe tika e kore e mahi. Bon appetit!