Me pehea te whakapaipai i te makariri i te Tau Hou me o ringa ake (whakaahua)

Ko nga kai kaore i te reka me te whai hua anake, engari he ataahua ano hoki te mahi, i hangaia i mua - me te tikanga kaore tetahi e tautohe, tika? Koinei te take ka whakaarohia e te maha o nga wahine i mua i nga huihuinga mo te wa roa, me te tino pai, ka tunu pai, me pehea te whakapaipai i te rihi. I muri i nga mea katoa, ahakoa kaore i tino mahi te rihi, engari ka whakapaipaihia, ka kitea e te ahua o nga kino katoa i te reka.

Mai i te makariri

Ko te rihi matua o te waahanga tuatahi o te hakari, he korerua, ko te ahuareka. e ia whakapehapeha o wahi i roto i te appetizers matao, huamata me hanewiti, hōtiti me motu tiihi. Engari, he tikanga, me mohio koe ki te tunu me te pehea te whakapaipai i te makariri. Ko te kai kei roto i nga tata katoa o nga Pakeha. I tangohia mai i te kēmu, te kai o te manu, te poaka me te pīti, te räpeti, mai i te ika, me nga pounamu.

Mai i te huinga tuatahi o nga hua me te whakamahinga ki te whakapaipai i te makariri, he aha te mea e tu ai ki raro o nga mowhiti, o nga pene ranei, kia ki tonu i te hupa. Kua kite mātou i roto i te poheraa: ki te whakamahi koe i ina tunu taringa poaka me waewae ranei waewae me hiku o te mīti, kai tikaokao indyusheche ranei, tohaina te hupa te āpiha te rimurimu, rawaka, a ka riro ia taonga koura te tae kōwhai me te mārama motuhake. Na, ka whakaotihia te uiuinga o te whakapaipai i te makariri i te mea noa: ko etahi pihikete iti o te karoti, o etahi manga ranei o te otaota ka hoatu i te rihi he ahua ataahua.

A, no te whakamahi i te gelatin, me tupato koe ki te maka i roto i te hupa kia kore ai te wai e pupuhi. Ka rere ke te tae o te rihi: marama, maama. A me moe koe ki te whakapaipai i te makariri. Heoi, etahi whakaaro pai ka taea e koe te ako mai i tenei tuhinga. Ma te ako i nga korero o raro nei, ka ako koe i nga momo tohutoro mo nga paramanawa, ka whakaatuhia he aha e pai ake ai nga kai o te kai. Na, me pehea, ki te whakapaipai i te kai makariri ranei ika.

Mena kei te ihu te Tau Hou

Kei te whakaatuhia te tau hou i nga mea katoa: me te rapu i nga takoha tika mo nga mema katoa o te whanau, mo te waahanga o te mahinga hakari, me te hiahia ki te mahi i te tepu i roto i te ahuareka me te ataahua. Na reira, ko te patapatai mo te whakapaipai i te makariri i te tau hou kaore i te waahi katoa, engari me whai tikanga motuhake.

Engari tuatahi, whakaarohia te tunu o te rihi ano. Kua rite mai i te mīti. Ka hiahia koe mo te kotahi me te hawhe ki te marama, 500 karamu o te ngawari, 2-3 kāreti, 2 riki, me te rua, e toru ranei te koikoi karika, ko te pepa Bulgarian o te tae whero, he iti kukama, he kowai, he kakara, he kawa kawa, he tote, he peka hou. Pahiri.

I roto i te tiihi nui, makahia te kai, ringihia te wai makariri, ka tunu hoki mo te 6-7 haora i runga i te ahi iti rawa. Me tino tango i te pahuhu. A, no te mea kua tata te hupa, hoatu he riki, te kāreti, te rau laurel me te peppercorns ki roto i te paraharaha mo te haora i mua i te wehenga mai i te ahi. Te tote ki te reka.

Tangohia te paraharaha mai i te ahi, tango i te kai me te wehe ki nga wahi iti. Kohuatia te hupa.

Na, ko te take tino nui: me pehea te whakapaipai i te makariri i te tau hou. Ka pekehia te karaihe ki roto i te pirinika ka tohua ki raro o nga papaa me nga ipu. I runga i te tihi ka waiho he papa o te kai. Whakanohoia nga peka o te pahiri i runga i taua mea, nga porohita o te kāreti me te kukama, nga tapatoru o te pepa pere. Whakakīahia ki te whakamaroke i tetahi hupa iti ka makona, ka tuku ki te wera. Mahihia te rihi i roto i nga tahua i ringihia ai.

Hangia ki te hua manu

Me pēhea te ki te whakapaipai i ki te tiēre tepu Aranga? Ko ngā ano te pātai, no te mea e hiahia ana koe ki te pupuri i te whakarerenga iho a te haapapu i te hoahoa o te rihi i roto i te natura ki te whakanui i te hararei. Na ka whakamahi i ta matou awhina.

Ka tunu ano matou i te kai mai i te pipi. Tangohia te 1 kg o te pipi me nga waewae, ngutu me nga taringa - mo te tunu. Te nuinga o te kāreti, 2 te riki, 50 karamu o te pakari pahiri me te herewi, nga mea kakara, te tote, nga huruhuru o te aniana matomato. Kohuatia te kohua o te wai pakeke ki te kohua 4-5, engari kaua e pupuri i te wai kohua mo te neke atu i te 5 meneti, kia whai kiko ai te taeka ki te waipiro (ka waiho tonu i roto i te wai makariri, ka ngawari te horoi i te anga kaore e pupuhi ki te pungarehu).

Kohuatia te hupa kai, me te whakanoho ano i te pakiaka, te peppercorns me te rau laurel. Ko nga meneti mo te wha tekau i mua i te tango i te parai i roto i te paraharaha, ka tapiritia he aniana me te karoti. Na ka tango i te kai, ka wehea ki etahi wahi. Kohuatia te hupa. Ka tapahia nga pi ki te poro, te poro ranei. Na, me pehea te whakapaipai i te makariri: tohatoha nga hua whakamiharo i roto i nga ahua o te porohuri, te whakauru i nga huruhuru o te riki, ka riringi i te hupa. Whakaritea i te makariri kia maama. I mua i te taviniraa, whakaheke i te raro o nga pokepoke i roto i te wai wera, tahuri atu, ka tango atu i te makariri. Tapahia ki nga poro ka kawea mai ki te tepu. He pai te whakauru i tenei kai reka ki te horseradish me te pua nani.

Ataahua pikitia

Me pehea te whakapaipai i te makariri mo te kai o te whānau i te puna, ki te kawe i te koa o te whakaoho o te taiao? Ko te tika, whakapaipai i roto i te momo puawai puna!

I roto i te kohua me te wai makariri, makahia te 2 kg o te tiihi mīti, e pā ana ki te hawhe hawhe mano o te kai i runga i te wheua, 100 karamu o te parsnips tapahia me te pāhiri me te herewi, 2 kāreti i tapahia ki te kakau witi. Kuki mo te 6 haora, me te tango i te pupuhi me te kore e tuku i te whewhe kaha. Mō te hawhe haora i mua i te rite o te hupa, tāpiri atu ki a ia he iti iti o te peppercorn, he rau laurel, he riki, me te tote ki te reka. Tangohia i te wera, tango i te kai, hauora, tango mai i te wheua, tapahia ki poro. Kohuatia te hupa.

Whakanohoia te hiku o nga karaehe o te karaihi o te karoti, i waenga ia ratou - koata hou o te pi, te tehiri rānei. Na ka kai. Whakakiia ki te hupa. A, no te whakatikatika i te pupuhi, tangohia mai i nga mowhiti, ka hurihia ki nga papaa ki te rau huamata. Ki te rihi ka taea e koe te mahi kia diluitia ki te winika wai kohuatia ki te pepa pepa.

Whakaaho mura

I te haere tonu ki te tohutohu ki te whakapaipai i te makariri me o ratou ake ringa, ka noho tatou ki tetahi whakaaro hou. Ko tona kohinga tenei e whai ake nei. Kohia te hupa i runga i tetahi o nga tohutao tino pai. Tukuhia te wai, tango i te kai mai i nga wheua, ka horahia nga momo, nga papaa ranei. Kohuatia etahi hua e rua me etahi kāreti i roto i te kiri.

Na, penei: me whakapaipai i te paraihe ka tango i nga kiore. Tuhia takitahi ki runga i te kaute. Waihoki, ka huri i te kāreti. Kohuatia, paowahia, hua ohorere i runga i te turanga kai, kia whiwhi ai i tetahi huinga marama. Kaua e wareware ki te matomato. A ka whakakī i te katoa o te waihanga me te hupa pakaru. Tenei te pehea te whakapaipai ataahua i te makariri mo te hararei!

Mo te hunga e aroha ana ki te kai

Ka rite ki te korero kua whakahuatia, kaore i te kai te tire, engari mai i te ika. Na ka taea e koe te whakapaipai i te reira tino pai. Mo te tunu kai, me 2 kilokaro o te kohu momona me etahi atu taonga nui. Ka whakatata mai ano te pike. Ki a ia mo te 100 karamu o te kāreti, he nui te riki me te pakiaka maoa (te pāhiri), 25-30 karamu o te gelatin. Ki te reka ki te tote, te pepa reka me te rau kokoru. Mo te whakapaipai ka hiahia koe ki te pea matomato, oriwa, oriwa ranei, kahore he purapura, rēmana.

I roto i te rua rita wai, kohuatia te ika. I roto i te hupa ka hoatu tonu nga huawhenua me nga mea kakara. Tapahia te ika ki nga pihi, tangohia nga wheua. Me pehea e taea ai e koe te whakapaipai i te makariri: whakatakotoria te kai i runga i nga papanga e konatunatuahia ana ki te peariki matomato, te wheero kāreti, nga anga "mai i te tapahi i te oriwa oriwa, te tipu mai i te haona o te rēmana. Kia rite ki nga tohutohu i runga i te moenga, ka pini ki te hupa, te wero. Ringihia te ika me te parai.

Te whakamahere ngahere

Ko te tino reka he kiko makariri, he mea tunu mai i nga momo momo. Koinei tetahi o nga tohutao tino rongonui e tata ana ki tetahi tahua kai reka. Ko te hupa e rite ana mai i te hawhe-kilokare o nga waewae o te kau, o te pipi ranei, me te maha o nga tipu heihei. kia tango te reira i 100 karamu o te kāroti, riki, reka pepa me leafs. Ka tohua te tote. Ka tunuhia te kai, ka tohatoha ki nga pihanga ka horahia ki runga i nga papa. Tapahia nga huawhenua ataata: nga putea me nga asterisks - te kāreti, te wero - te pepa pereti whero, nga mowhiti - oriwa. Kohuatia etahi o nga hua me te tapatapahi i nga pungarehu. Mo te kai, mo te tipu, mo te moenga puawai o nga huawhenua me nga hua ki te tipu o te pahiri me nga peara o te pini matomato. Whakakīa ki te hupa i tohua. Homai nga maimoatanga hei peke, ka kawe ki te tepu - ki te miharo o te whare!

He itihanga auaha

Ko tetahi atu taunakitanga: kia kore ai te makariri e tango i nga papaa me nga pepa ki te taha maeneene, me nga kirihou kirihou i nga keke. A, no te whakawhiti atu i te kai maroke ki te rihi ka waiho e koe ki te tepu, kia mau ki te tipu. Ko te tauira taapiri o te taupoki he tohu i runga i te tire o te tiēre. Anei me pehea te waihanga me te tuku ki nga kai-roa katoa e mohiotia ana, nga mea e mohiotia ana me te kai pai!