E hiahia ana koe ki te ako ki te tunu i te uma heihei reka i te kāinga? He etahi tohutao whakamiharo. Hei tauira, he tohutao o rihi Hainamana reka, matou e hiahia ana ki te faaite! Whakapono ahau, ka kia maere pono koutou utuafare me manuhiri, me te hiahia ki te tunu katoa i runga i ano i tenei kai. He aha e hiahia ana koe? 5-6 u heihei, kotahi karaihe o te wai ma, e rua tīpune o te hinu huawhenua (pai, ki te taea e kitea e koe hēhami), kanekane soy ranei ranu, e rua kapu o te raihi, o huawhenua tio (e pā ana ki 300-400 karamu), te tote me te pepa ki te reka o te putea , kāriki, me hēhami. Na, Ko konei te tohutaka o u heihei reka. Tīmata ki te meka e uru te kanekane me te ranu hoi, me te hinu te wai, me te hēhami, me uru pai kōrori. ite koe he aha te hā faahiahia homai hinu hēhami? Heihei te aho te wahi katoa i roto i te rihi tunu hohonu, me te riringi i te kīnaki, hipokina ki te taupoki, me te pai noa ki te konumohe, me te wahi i roto i te oumu preheated ki 350 nekehanga. Cook e pā ana ki 30-35 meneti. Ki te karo i overexposing te rihi, te tiki i te matawā.
I muri i te tohu matawā ararā ka whakamōhiotia e te wa tunu ko ake, tango i te pokepokea ai, tango i te taupoki konumohe ranei ka tunu i te heihei hoki e pā ana ki e rua tekau meneti atu, tae noa ki e whiwhi i te reira i te kirinuku parauri. Me pēhea te ki te tunu i te reka uma heihei ki huawhenua? Me tika koe ki te tāpiri ki te huawhenua rihi! Whakatūwhera te mōkihi ki te ranunga tio me riringi ki te pokepokea ai ki te heihei, te wa ki te tote me te pepa, me te waiho i roto i te oumu mo te 10-15 meneti, me te.
Tae noa e rite heihei me huawhenua, e hiahia ana koe ki te tunu i te raihi. Ko te mea pai ki te mahi i ki te whakamahi i te kuki raihi, engari ano hoki he pai hoki te kohua mua. Tāpiri te tote ki te raihi, he torutoru pī pepa pango, he spoonful o karika mōrohe. Mahi pai i roto i te timatanga o te tunu kai, kua riro te raihi nga rongo o kakara. Kia he rite te aho, te tango i reira i te oumu, whakamatao i paku, tapahia ki poro iti. Hoatu raihi i runga i te rihi, tuu i te awhi i runga i runga, me te huawhenua, tauhiuhia ki te purapura hēhami. Ka taea e koe te kawe katoa ki te tepu!
Uma i roto i te oumu - reka reira pai, engari pehea ki te tunu i te uma heihei reka i roto i te paraharaha? Tino ngāwari! Me uma ranei awhi rite, mea kakara ranei otaota hou, nga mea kakara, kāriki, te tote. Tangohia te heihei, ki te he te reira uma, na ata wehe i te kai i te wheua, me te horoi ki te wai, ka tapahia ki poraka. E rua ranei e toru cloves o karika, ma, tapatapahia rawatia ki te maripi whakamahi ranei chesnokodavilku. Deep paraipanatia, te mahana i te hinu, tuu i te poraka aho, me te karika. Me pēhea te ki te tunu i te uma heihei reka i roto i te paraharaha kia reira tino kore i maroke? Cook i runga i te wera reo mō te 10-15 meneti, kia tino e tahuna kahore te. Ki te i roto i te feaa e pā ana ki ranei he rite i roto i te heihei, me te kore e hiahia ki te aituä reira, tāpiri i te hawhe kapu o te wai, hipokina te paraharaha, me te tunu i te rihi mo te 10-15 meneti. Hoki te rongo taea e koe te tāpiri i otaota hou me mea kakara reka. Ko te rihi oti te pai i mahi ki te huawhenua raihi ranei, kua oti te nehenehe i runga i te pereti.
Na e matau ana koutou ki te tunu i te uma heihei reka, me te tonu kia taea ki te pai te whānau tina reka, me te hauora.