Me pēhea te ki te tunu hāmana i roto i te oumu?

He maha ngā huarahi ngā ki te faaineine i rīhi reka, me te mea he koe te tahi kaingākau o te ika, engari kahore e mohio me pehea ki te tunu hāmana i te oumu, ka taea e matou te āwhina koe ki tenei.

Ki te taea e koe te utu ki te hoko ika o te piha haapiiraa, tohutohu matou ki a koe tunu i te reira no te iti iho i te taua whakahaunga whakaaro. hāmana tunua i roto i te takai konumohe ki te pai koe me koutou tamariki, rawa kura no te mea o nga momo katoa o te mahi i roto i taua tenei momo.

Me pēhea te ki te tunu hāmana i roto i te oumu? Tenei tikanga o te tunu kai i te para-karaka katoa he ohie, me te e kore e rapua e tetahi pūkenga tunu motuhake. e kore e hiahia ana koe ki te tunu-mua te ika, Me anake ki tunua hāmana i roto i te mōkihi mō te tunu. I tua atu i hāmana i kinaki i te oumu, ka taea e koe tunu me te hāmana, ranei tetahi ika atu whero. Ka taea e te hua e mua pūkarakara-a waiho te pō. Ko te reka fakaofoofa o tenei rihi e pai koutou, a kore e whai koe ki te tu mo haora i te umu.

Hoki ika tunu, ka hiahia koe te kai e whai ake nei:

• 2.5 kg o te para-karaka eviscerated mua;
• 1 rahirahi tapatapahi rēmana;
• kokoru rau (taea te hurihia);
• te pakiaka o te fennel;
• pepa pango (e rave rahi pī);
• karika (e rave rahi niho);
• pāhiri;
• 200 ml o te waina ma;
• Tote (ki te pangia e).

No te faaineine i te huamata, ki te kia mahi ki ika, e hiahia ana koe i te kai e whai ake nei:

1. 1 kūkamo (tapahia ki poro);
2. 1 paihere wātakirihi;
3. 1 fennel pakiaka (tapatapahi porohita kikokore);
4. te kumine (tapatapahi rawa);
5. 1 punetēpu rēmana wai;
6. 1 punetēpu hinu oriwa;
7. 2 punetēpu winika waina ma.

Next, whakaaro te raupapa tunu.

Whole hāmana pau te. Horoi me te pat maroke te ika tauera kīhini pai. Ki te kore tara i tahuna i roto i te oumu, e hiahia ana ratou ki te kia tapahia. Tei runga i te puka i roto i nei ka tunu koe i te hāmana, ka taea e hatepea atu e koe te upoko, me te hiawero.

Kia kua rite koe ika, e taea te whakakiia ana ki te te rēmana. A tuu i poro rēmana i roto i ika, fennel me 1 - 2 rau Loumaile. Hoatu he wahi o te konumohe manusinusi i te waenganui o te ika, na e puritia reira te puka (ka taea e koe pūkarakara mua-te ika).

Next, faaineine i te puka mo te tunu. Hoatu hoki E whakataka ana, me te hinu nui hinu oriwa ranei. I te konumohe horahia atu poro horapa rēmana, pī pepa pango, rau kokoru me te pāhiri tapatapahi.

Mirimiria ika ākina karika me te tote ki te reka o (hei utu o te tote e taea hoki te whakamahi mō te whakahā ika). A, no te he rite te puka, wherahia ana e ia ki te ika, me te riringi i te waina ma maroke. kia hipokina Haramono ki te kinaki i runga i runga, kia e te mangai moe reira ki wai, te waina, me te ko e kore e maroke.

oumu waikōhua mua ki te 180 - 200 C. Kuhua te ika i roto i te oumu, a tunu ai mo 35-40 meneti.

A, no te he rite te ika, āta whakawhānui i te kinaki (i te ara, e taea te rite i roto i te karaka tunu rite i roto i te pokeranu). Taria hoki te hāmana ki whakamatao i raro, a ka nuku i te reira ki tetahi atu oko (rite kia hinga ai wera). I wera te ika tango te kiri ki te mata angiangi i te upoko ki te hiku.

Muri ki nga whakapaipai ataahua, me te te taviniraa rihi e faaineine i te huamata. Tapahia nga mowhiti o te kūkamo me te fennel. Tāpiri i te fennel me wātakirihi rau huamata. Ringihia te ma winika waina, te hinu oriwa, me te pai uru. Ka taea e koe te tāpiri rēmana wai ki te pangia e.

Whakarite i te huamata i runga i te rihi nui, runga, me te āta waiho i te ika. Ka taea e koe te mahi e kore e anake te hāmana ki huamata, engari ano hoki ki te huawhenua.

Me pēhea te ki te tunu hāmana i roto i te oumu? Tino ohie! Tenei kai hauora rite koe, a taea whakauru koe i te reira i roto i to koutou kai ra.

Kaua e overdo te ika i roto i te oumu, no te mea e taea maroke te reira i roto i, me te ngaro i tona reka maeneene me ngā āhuatanga painga!

Na e matau ana koutou e founga ki te tunu hāmana i roto i te oumu, a whakapaipai reira. A faaoti, o te akoranga, ki a koutou, engari whangaia te ika ki runga ki te tepu he aha huawhenua anake. Haramono taea whakapaipai hoki rau rētihi me te tauhiuhi ki te pi tapatapahi. Ka taea te mahi ki te rihi i runga i te paraharaha nui ranei i roto i mongamonga, mo ia wahi.