Kōhiku o kai mōrohe (Kebab): tunu

He aha te mea te ingoa shish Kebab o kai mōrohe i runga i te tunutunu? I roto i te rawhiti, i huaina tenei rihi ko "Kebab". No te reira ki te kai Arab , a ko te cutlet tapawhā, tunua i runga i nga waro.

I ngā wā kua hanga skewers o te kai mōrohe i aniana, me te reme. I roto i tenei take, me kia ngako rawa te kai, me te rapu utu aniana rawa te rota.

Rerekē pākī kāinga tuku iho, e kore e Kebab tunu e rapu te whakamahi o te taro ranei hua. Tītī ki aniana anake kakara tāpiri, engari, te pepa, korianara, Pātira me te karika.

Ko te tunu matarohia mō Lula

He maha tohutao e taea te āwhina hanga e koe he reka, me te fakafiemālie paraoa i runga i te tunutunu. Heoi, hiahia te nuinga keke ki te whakamahi i te putanga matarohia. Hei whakatinana i te reira, e hiahia ana matou:

• penupenu reme hou - e pā ana ki 1 kg;
• umanga riki whakapeka - e pā ana ki 300 g;
• ngako tītī - e pā ana ki 150 g;
• tote me te pepa pango me te tahi atu mea kakara - i runga i te tono.

hau tunu

Tenei Kebab i runga i skewers hua anake i kai mōrohe. Hoki tenei wahi hou o te reme ata horoia, a ka puhoi tapatapahi maripi tunu. I roto i rite te ara ano whangai i aniana, me te i mua i-ineine ngako.

Kia ka kia heke katoa o nga hua i roto i te rahi, e hono ratou i roto i te kohua ano, tāpiri tote me te pepa ki te reka o, a ka pokepoke i ringa, wā i whiua e te hau ki runga ki te tepu. Ka rite ki te hua o taua mahi mahara he hua kākahu, me te tika Kaore te ki kia.

Ko te tino nui mō te Kebab mōrohe pokey. Oia mau, i roto i te maimoatanga o te hua kai wera me te pupuri pai i runga i skewers, a kahore ki te hei i roto i te waro. Mai i tika te ranu reme, aniana, me te ngako tei runga i te mea e tupu skewers o kai mōrohe: ngawari ranei taratara, me te kaiota.

hanganga

Me pēhea te ki te tika te hanga i te Kebab matarohia? Hei timata ki te rāwa ringa i roto i te te wai matao. Ko tenei ki te whakarite kia kore i piri Ruiruia mōrohe ki te kapu. Na ka taea e koe te haere tonu humarie ki te hanganga o kōhiku.

Tango tunua reme mōrohe i roto i te ringa (nikau-rahi), titau mai te reira hōtiti ki te diameter o 4-5 henimita. I tua atu, me te reira ki te āta piko i runga i te kōhiku. Ki te i roto i te tukanga tu te wai kai, i mua i te hanganga o te whenua rihi kai e taea te waiho i te pehitanga iti.

Teuteu he āhua-oti hua, kia tonoa e ratou mo te 5 meneti i roto i te pouaka tio. Tenei ka whai wāhi ki te tā i te ngako e hono hōtiti pai katoa te tikanga mo te Kebab tunu.

Tahaki i runga i te tunutunu

Me pēhea te ki te kōrori i te Kebab shish o kai mōrohe i runga i te tunutunu? E titau te reira whakakā wahie, me te whiwhi waro pai. No te faaineine i te pāmahana Kebab tunutunu e kore e nui 550 nekehanga.

I muri i te waro wera hipoki ki te pungarehu marama mo ratou huinga katoa ki te skewers reme mōrohe. I roto i tenei puka mōrohe maoa e pā ana ki 20-25 meneti. Ko te kupu ia wā kōaro skewers ki rihi whakanoho iho browned i runga i taha katoa.

He hakari ki te tepu tina

Ka rite ki a koutou e taea te kite, i roto i te faaineineraa o te Kebab matarohia he kahore mahi nui. Ko te mea matua ko te ki te whai manawanui.

I muri te moepuku i runga i skewers tino kōrori ata, horoi ratou ki te rorerore, me runga i te rihi nui. A, no te taea te wahia e hiahia Kebab ki paraharaha motuhake, mā te whakamahi i te kiko tonu. Heoi, te nuinga o keke, hiahia ki te mahi pera he rihi Arab ki te tepu i te puka i roto i nei rite ai ki runga ki te tunutunu.

skewers hakari o te kai mōrohe mō te tina ki te hei ki te ranu me greens me huawhenua hou.

Kebab tunu Simple i te kāinga

Kia aroha mai, e kore kaitao katoa i te whai wāhi ki te tunu skewers o kai mōrohe i runga i te tunutunu. I roto i tenei take, ka tūtohu tatou te whakamahi i te oumu tikanga. O te akoranga, ka kia ripeneta te i te tina, tunua i runga i te waro tenei rihi. Heoi, ka tonu whiwhi reira he reka, me te ngawari.

He aha ngā hua e hiahia ana tatou ki te hanga i te Kebab o kai mōrohe i te kāinga? titau He tikanga rerekē o te faaineineraa te whakamahi o:

• penupenu me te ngako poaka hou - e pā ana ki 1 kg;
• umanga riki whakapeka - e pā ana ki 300 g;
• tote me te pepa pango - ki te pangia e.

hanga e matou tahia

Ka rite ki whakahuatia i runga ake, titau te Kebab matarohia tapahi i te hua kai. Heoi, e taea te tīpoka i te reira, a i roto i te mīhini kai tikanga ki te pupuha nui.

Kia kōripi te poaka te, te mea tāpiri riki tapatapahi rawa, te pepa pango me te tote. Katoa o enei kai kia konatunatua ata, tae noa ki te hau Kaore, me te ōrite.

Ko te tukanga o te hanga

Ki te whakatau koe ki te tunu Kebab i te oumu, ka kore e hiahia ana koe skewers matarohia me skewers roa rakau. panaia Tukanga runga ratou kai mōrohe rite ki taua whakaahuatia i roto i te tunu tuatahi.

Waiwai ringa i roto i te wai matao, kia tango nui rawaka o te hua porcine ki te hanga i te ahua o te hōtiti i reira, e muri me āta horapa i runga i skewers.

Tunua i roto i te oumu

Kia te Kebab ki kia hanga e, nga skewers rakau katoa i runga i te nekehanga pepa tunu. I tua atu, whakahinuhinu reira ki kore te hinu e hiahiatia, mai i te mea he nui rawaka o ngako te hau.

I roto i te taua i te semifinished tonoa ki te oumu, i reira i 190 nekehanga e tunua ratou hoki e pā ana ki te haora. He mea tino nui ki te āwhina i pupuri makuku mīti mōrohe. Kore, ka maroke, me te akeake tahuri Kebab.

Hei rihi tunua whakanoho skewers ki hua kai kia wā kia tahuri. Ki te, Heoi, kite koutou e te skewers iti titi ki te paepae, ko reira taea ki te matau i te koko noa ngata. Heoi, tenei kia rawa āta mahi, te kore hinga noa te rihi katoa motu.

Tāpaetanga o rihi Arab mō hakari whānau

Tunu reka me te ngawari Kebab i roto i te oumu, āta tango i reira i te paraharaha, a whakanohoia ki runga ki te paraharaha, i te mea whakapaipai-mua ki rau huamata me ētahi atu huawhenua. Ano i muri ki te rorerore tuari e taea te hoatu e koe he kremanku iti ki tonu i te ranu reka.

Making Kebab i te kāinga mo te tohutao whakaahuatia i runga, koutou tiki kore anake tino reka, engari ano hoki fakafiemālie, me te rihi flavorful kia e ka mauruuru e to koutou whare katoa.