Ko te tunu mo te tunu tunu

Shawarma Ko te kāinga ki te rawhiti o te whenua. Engari kua kaha te tiki pakiaka i nga whenua o te USSR mua. Ka kitea nga waahi ki tenei ahua o te kai kaipuku i nga maakete, i te taha tata ranei. E hokona ana i runga i te whakaeke rite ki nga kuri wera me nga hamburgers. Na reira, ka taea e tatou te mea e kore anake Shaurma pakiaka i roto i to tatou mau vahi, engari i hinga ano hoki i aroha ki te tokomaha.

mohiotia teie mahana hau atu i te kotahi tohutao shawarma ringa Russian. I roto i nga whenua Ihirama, ko te hipi anake, ko te kamera ranei ka tapiritia ki te shawarma. Ki a ratou, ka takahia te shaurma poaka, no te mea he mea poke tenei kararehe. Kaore hoki i te whakamahi i era atu momo kai: heihei, te korukoru, te mīti.

Tunu mo te shawarma ko tino māmā. Ka taea te mahi maatau ki te kainga. Ko te kai o te kainga he pai ake, he pai ake hoki i te tangata i hokona i nga huarahi. I muri i nga mea katoa, he kai te kebab te kai nui, me te whakamahinga o te wera me te rokiroki me te rokiroki, kei te heke tonu te taonga.

Ko Shaurma e wha nga waahanga matua e whai ake ana: te papa paraoa (lavash), te ranu, te kai me te huawhenua. Kia timata ma te tuatahi. I teie mahana, e kore te mea e tika ana ki te mohio te tikanga tunu, te pokepoke hoki Shawarma - pita - ka taea e kitea e koe i roto i tetahi toa falekoloa. Ko te mea nui i te hoko o te waahi ko te whakarongo ki tona ahua hou. Mena ka pumau te pokepoke, kaore e taea te huri i te shawarma. Ka pakaru te raukahu, a kaore e taea e tenei te hanga i tetahi ahua o te hua. Engari, ki te ngawari te pokepoke, ka taea te whakahou. Ki te mahi i tenei, waiho te roopu i roto i te miihiniiti mo te 30-60 hēkona. Na ka huri tonu i te reira mo te tohutohu o mua.

Na, me tiaki koe i te ranu. I nga wa o te hoko, ko te tunu mo te whakarite i te shawarma ko te mayonnaise me te ketchup. Engari mo te whakaaro nui, ka whakamahia e nga rangatira o te raanei nga tunu hou kua rite noa. Ko te tikanga, he kirimini kawa ranei, he ranunga kefir ranei. Ka tapiritia e ratou te karika. Ahakoa kohia te ranu, ko te hangarau o tona whakamahinga he rite tonu: na te toru o nga taro pita i horahia he ranunga iti. I runga i te tihi ka tauhiuhia ki te greens (te kumine, te pahiri), ka tohua te kai, te tipu. A, i te mutunga, ka horahia ano te hanganga me te ranu ano.

Na, mo te kai, ka pera me te mea i whakahuatia, ka rereke: he heihei, he poaka, he reme, he pipi. Ko te nuinga o nga wa e kai ana i te kai heihei. Ko tana painga ki te tunu kai. I roto i te putanga whakaraerae, ka whakamahia nga maunu. Ko te kai mo te shawarma ka tapahia ki nga poraka ka tunua i te hinu huawhenua. I te tukanga o te parai, i etahi wa ka whakanui i te riki. He kōwhiringa tenei. I roto i te faaineineraa o te kai me kia reira mea kakara. Ko nga tangata o te Tai Hauauru me nga mea katoa, ka nui atu nga mea kakara i roto i te shawarma, te pai ake. Mo tenei, ka taea e koe te tiki pango me te pepa whero, te turmeric me te coriander. Kaua e wareware ki te kai tote. Mena he mea heihei te kai kua tohua, he mea pai kia whakamahia nga waatea heihei.

Te huinga o nga huawhenua mo te tohutohu: te kāreti, te kāpeti, te kūkamo me te tōmato. Ka taea te whakamahi nga huawhenua katoa, a ka taea e koe te wehewehe ki nga wa. Hei tauira, ko te kāpeti me te kāreti i hoatu i te shawarma i te hotoke, me nga kukama me nga tōmato - i te raumati. Ka tapahia rawatia te Cabbage, te kounga karoti i runga i te kohinga Korean. Ka takahia te Tomato me te kukamo ki nga mowhiti kikokore, ki nga waahi ranei. Ka taea te tunuhia nga huawhenua ki runga ki te papa o te ranu, ka hipoki ki te kai. Na ka taea e koe te whakanoho ki runga ake o te parai. Ina whakatakotohia nga hua katoa, ka taea te pita ki te takai. Me tino mahi tenei, kia kore ai te paraoa pokepoke e huri i te wa e tunu ai. Hurihia te roro hurihuri mo te 1-2 meneti i roto i te oumu mumu. Inaianei ka noho noa te rihi i te oumu ka pai ki te reka o te tohutohu.

Me tuhi he mahere kaiwhenua, kaore i te tapirihia te kai. Mena kaore koe e riringi i te nui o nga mea kakara, ka taea e te kepa he rihi kai. Ko te rongo pai ka taea e nga tangata katoa te piki mai me tana ake tohutao mo te tunu tunu me te tuwha atu ki etahi atu. Ko te mea nui kia pai, kia reka, kia whai hua hoki.