Kihu parāoa Dungan: rawa tunu, te tohutao pai

Dungan kihu - he ahua o Laghman. A pera pai matou tuhinga katoa i aroha kai Āhia Central. Ko whanau Lagman i roto i China. A no te mea kua he rohe nui te Empire tiretiera, i reira he mea maere i roto i te meka i whakarerekētia te tunu taketake i runga i te rohe rānei. Dungan - he iwi e i roto i te ao hou te tahuri iho hoki i te rohe kāwanatanga. Mō tekau miriona iwi i iwi, me te ora i roto i o nga People Republic o China. Ko te etahi ka tangata o Kyrgyzstan, Uzbekistan me Kazakhstan. Otiia ahakoa te faaiteraa i Dungan rohe, noho ratou iho ahurea noa, tae atu tunu. I roto i tenei tuhinga tapaea tatou he rerekētanga tohutao ona Laghman. Tenei rihi, ahakoa o ahakoa te mea he iho Hainamana, te Uzbek Kyrgyz ranei, ngā o e rua wāhanga matua: kihu, me tino nei kia rite ā me vadzhi - mea katoa atu.

Ētahi āhuatanga Dungan Laghman

I mawhiti tuatahi, te rihi ko te ranunga o rua. Lagman taea te āhuatanga rite te hupa rawa matotoru. Kua rite Vadzha me kihu mo reira motuhake. E anake enei wāhanga e rua i roto i te pereti wahi, ranei, kaua, i roto i Kasakh - peihana hohonu, i ēnei Lagman. Tuatahi hoatu vadzhu, ka kihu, kia whakanohoia wairanu, ka tauhiuhi ki te otaota hou - cilantro me te pi. Na he torutoru kupu e pā ana ki te rerekētanga matua Dungan Laghman. Kihu i roto i tenei motuhake rihi. i rite Dungan kihu i totoro te pokepoke. Ehara i wheketere rimurapa anake (ara tagliatelle super Italian) ka huri reka tika rawa - waia ki a tatou kihu kāinga kōtē hurihia ranei ano ka waiho noa pakoire anake Lagman. Na reira, ka kia oti rawa te tuhinga ki te kaupapa kotahi. Ko te tunu hoki te whakarite i ēnei rimurapa unu. Ko vadzhe utu tatou whakarongo.

Me pēhea te ki te tunu kihu Dungan i te kāinga

Hoki te Āhia Laghman rapu etahi hua tāwāhi: dzhusay (rite te tipu riki matomato ki te reka motuhake, me te kakara o te karika) toho (huinga o kakara), daikon rarihi, ngako o hiawero, te hinu cottonseed hoki wairanu. enei wāhanga katoa taea, i roto i te parau tumu, ki te whakakapi hua atu tikanga. Ko e rite ki te whakarerea noatia me kahore kai Āhia i te kāinga Dungan kihu. Hoki te pokepoke hiahia tatou he manokaramu anake o te paraoa ma witi, e rua hua, he hawhe tīpune o te tote me te houra. A e te reira. Dungan, e ora i roto i te tonga o katatānga, e kore e whakamahi i hua, engari ringihia te wai ki te pokepoke. Tenei tapaea tatou he tohutao rongonui i roto i te Uzbekistan ko Kyrgyzstan.

Ko te pūtake mo te whakamātautau

I roto i te peihana tataritia paraoa. Waiho i te reira i te tepu iti mō te tauhiuhinga i roto i okeoke. Tāpiri i te hua, me te karaihe o te wai. Oho ka hoatu ki te tu mo te haora, hipoki ki te kakahu haukū. Ahakoa te taua ara pūngao-whakaora ki te whakarite i to tatou Dungan kihu tohutao manihini Laghman ki tatou mahi vadzhey. Tapahia te reme, me te ngako o nga wahi hiku. shinkuem wehe huawhenua katoa. Ki te whakamahi koe i te hinu uri miro, tika me mura reira. ringihia tatou i te reira ki te kohua, me tatari mo te ahua o te paowa. Maka ki kohua hinu e purea aniana katoa. A, no te e mimiti ia te kawa, faaho'i te reira i roto i, me te maka atu. Fry pēkana. Ika i runga i te rihi, ringihia te tote. Na ka taea e koe tukuatu ki te hinu te kai. Parai tae noa ki parauri koura. Na ka whakaiti i te wera ki iti, me te waiho i te tirotiro o te rarahi o Kazanka raro i te araa.

pokepoke aranga

Tae noa te pera tineia te kai, haere i runga i ki whakaahua nahea ia faaineine Dungan kihu. Ringihia te karaihe o te wai mahana. Tareka te hawhe tīpune o te tote me te houra. Okioki mo te pūtake haora mo te Rakei whakamātautau rite, ka makuku ki te wai. Ko tenei ki te whakarite kia riro te reira tāpiapia, me te Kaore. tūtohu Kazakh rangatira mahue te bun i raro i te tauera mo tetahi tekau meneti. I roto i tenei wa, tāpiri tatou ki te riki kai, kāriki, te ranu hoi, me te tote. Pokepoke koropupu Maha ano ka wehea ki mongamonga kia rite ki te hurihia tetahi i toru tekau karamu o pirepire ia te taimaha (te rahi o te wōnati nui). O ia pōro ki o koutou maihao hanga hōtiti, totoro ratou tae noa ki meinga ratou kia rite ki matotoru rite te pene. Lubricates te mata o te hinu huawhenua ki te kihu kore e piri. Kia waiho te reira mo tetahi atu rua tekau meneti. I roto i tenei wa, vadzhey loans. Tāpiri ki te kāroti kai, pere pepa, herewi, uhikura. Oho. Fry kāpeti. Ki te mutunga tāpiri ki te rīwai kohua, me te tōmato.

Kihu parāoa Dungan: tunu

Mai te momeniti mahu'inga. Pokepoke mauiui tatou. Ko reira tino ngāwari, me te rite ngaungau. Tangohia tetahi pihi e rua ringa i pito e rua. Whakangaueuetia kia e te waenganui, hit rakau te tepu. Na hono nga pito. Tangohia ratou ki tetahi ringa, me te waenganui o te kihu parāoa - atu. Ano whakangaueuetia Kua kua riro te whiri roa. Na e toia tatou ia pukupuku. Kaua e wareware e whai tatou i te kohua te ahi ki vadzhey. Hei riringi wai ki te kai e tunua ana nga huawhenua me tatao. Engari kia waiho te wai he iti moka. kia hipokina Water hawhe anake o te kai ki te huawhenua. Kia whakamātau kotahi ano tatou. E ti'a ia tatou ki te whakarite kia ia pākēti tae te roa o te iti rawa kia kotahi mita. Zavetrivatsya waiho ai ki runga ki te tepu.

rimurapa tunu

kia whiwhi Dungan kihu roa, me te kikokore. Ka rite ki mahara tatou, tutaki ia ki te wāhanga tuarua o Laghman - vadzhey - anake i roto i te pereti. Whārangi reira wehe. Hoatu te paraharaha i runga i te ahi ki te wai. A, no te kohua, tāpiri etahi tote. Hoatu i roto i te paraharaha Dungan kihu. Pokepoke kua reira te rerekētanga e taea hohoro kohua reira. Na reira, kia tatou tupato. Oho ki te koko rakau, me te tatari tae noa pops ake te pokepoke. I muri i tenei wāhi, tunu matou hoki e toru ranei wha tetahi meneti. Noho ihirangi o te kōhua i roto i te colander. Hei whakamutu rawa te tukanga maimoatanga wera te toe, wera i roto, te wai matao te uwhiuwhi kihu. A na e kore te reira e titi i roto i te colander i kotahi puranga, taka ana e ia ki te hinu huawhenua. Kaua e wareware ki te whakaoho.

mahi lagman

Kawea ki te vadzhu hinengaro. tamata matou, hoatu he rau kokoru, kakara, tāpiri he tote ki te tika. kia whiwhi tatou i te hupa rawa matotoru ranei, ki te hiahia te kai ki huawhenua me rota o te ranu koutou. I mua i te taviniraa Dungan kihu kia mahana. Ka taea te hana te reira i roto i te ngaruiti ranei i roto i te oumu. Scoops o Kazanka ki vadzhey mātotoru - kai me huawhenua. Hoatu i roto i te rihi hohonu. Whakanohoia ki runga ki runga kihu Dungan. Whakakiia te wai (kīnaki). Tauhiuhia te rihi ki korianara hou, me te pi. I roto i te tahi mau rohe i roto i Lagman ringihia winika. hoatu wehe i runga i te tepu i roto i te peihana i te tote parai, ka maha nga ki ngako o hiku ki te taro.