Khachapuri - he rihi tuku iho o Hōriana kai. Ahakoa te meka e tokomaha o te pera-ka karanga tetahi keke tīhi, e kore te reira tino pono. I roto i Georgia, tino tairongo ki te kai rohe, na kua arai e ratou te ingoa "khachapuri". Ko te faaineineraa o tenei rihi e kore kawe tetahi mahi motuhake, Heoi ko te taro motuhake e homai te kaha, me te pai tenei. e kore e Single tunu matarohia o te tunu te tīariari. Ka taea e tenei rihi kia o āhua rerekē, me te kia titoa o ngā momo rerekē o te tiihi. Te reira i katoa tei runga i ranei maoa te rihi i roto i te wahi o Georgia. Ka taea te tunua tēnei keke i roto i te oumu, me i te umu. Ahakoa i runga i nga waro hua khachapuri faito ore. Ko taea faaineineraa o tenei keke i tetahi ahua o te whakamātautau. Ahakoa mua i whakapono ai e te turanga kaimahi anake rewenakore pokepoke, engari ki te wā, me te i roto i timata Georgia ki te tāpiri rewena. Hoki, a koutou taea whakamātau me hanga te tiihi keke o ora pōhā.
Khachapuri tunu i te kāinga
1. Khachapuri i Adjara. Hoki te whakamātautau, ka hiahia koe he karaihe o te waiu mahana, 500 karamu o te paraoa, te tote, he tīpune o te huka, hua manu, e rua punetēpu o te hinu putirā me te pākete o te rewena maroke. Ka te hau suluguni tīhi, pata, me te hua 6. I roto i te waiu, tāpiri huka, te tote, te rewena, hua manu, me te paraoa. Kōroritia pai a te pokepoke i te paraoa pokepoke. Muri obmazhte hinu paraharaha, me te waiho i te paraoa pokepoke i roto i te ipu, hipoki ki te konumohe. I tetahi te haora kia hoatu ai i roto i te wahi mahana. A, no te te putanga mai te reira, he mea e tika ana ki te wehe i te reira ki te 6 wahi. I roto i taua i ia wahi i roto i te waenganui, tuu te tīhi kuoro, engari waiho te mata o te pātea. Matarere ratou ki te tiki i te kaipuke, me te whakahinuhinu hua te tihi o te workpiece katoa. inaianei taea e koe te tukua atu i roto i te khachapuri oumu. e kore he uaua ōnā tunu, he mea nui poti tika browned ka whiwhi i roto i te waenganui o ia peia he hua manu, te tote te. Kia tahuri te pūmua ma, ka taea e te tiki e koe i te rihi i te oumu. Top ano hoki te reka e taea te tāpiri i te wahi o te pata.
2. khachapuri Teuteu e ora ai pōhā. Hoki tenei, tango 500 karamu o te pōhā ora i tunua, te suluguni tīhi taua purena ranei, hua manu, me te 60 karamu o te pata. tīhi î Hoatu i roto i te peihana ko Maha ki te marau. Tāpiri i te pata i mua-rewa me hua manu, me te uru noa kākahu. Me te pokepoke hurihia atu te kahu, me te tapahia ki tapawhā rite.
Horahia e te hau whakanoho iho ki runga ki nga waharoa, engari e kore e wareware i te purpuru. Matarere kokonga ia i roto i ki te pokapū, ki te tiki i tetahi atu tapawha. I muri i tenei pukapuka ratou iti ki te titi awhiowhio. Te taupa i te tōtīra tunu, me te tunu 15 meneti. Kia tunua browned, ka taea e koe te tiki i to koutou khachapuri. Ko te faaineineraa o enei keke he bit māmā atu i roto i te tohutaka tuatahi e tika ana ki te meka i he rite te pokepoke, me kore e hiahia ki te tatari mo te ki ara i te reira. I roto i tetahi take e khachapuri tino reka, me te reka, i e pai te mau melo katoa to outou utuafare. Bon appetit!