Keke ki te rīwai i roto i te paraharaha: tohutao

I roto i te kohua o iwi rerekē o te ao i to ratou ake tohutao mō keke. A faaineine ia ratou ki whakakī rerekē: ki te tīhi, greens me rīwai rite te pai. Ko te tohutao tino ngā mō keke ki te whakakī o rīwai e te aroaro i roto i tenei tuhinga.

ahu Hychiny ki rīwai

I roto i te Caucasus, he hychiny tetahi o nga rihi motu o Karachay me Balkars. puru tenei keke angiangi o te paraoa ki te tīhi me te otaota, kai rīwai ranei. Me ratou ki te hurihia i roto i rite kikokore rite taea, a kia waiho te parai i te parai maroke.

I mua i pokepoke hychiny whakamātautau e tika ana ki te faaineine i te hau, ara i te pereti ki te tunu i te tihorea rīwai (2 RW.). A, no te te reira rite, me kawe koe i te reira ki te ōritetanga o rīwai penupenu me te hauhautanga. Na ka tāpiri ki te rīwai tīhi î (200g), karika (2 poro) me te matomato (kōwhiringa).

pokepokea te pokepoke i runga i hychiny i miraka pē (250 ml), te paraoa (2.5 v.) Na te tote (1 hr. te pune). Kia mutu te reira ki te piri ki te ringa, i ona pōro puka taua, me te waiho ratou "okioki" i runga i te tepu mo te 15 meneti. Na, ia heitiki me whakaparaha ringa takoto i roto i te hau (i te rahi o te pōro), zaschipnut runga mata me te keke tui hoho'a iho. Na me te reira ki te hurihia i roto i, me te ka kōrori i roto i te parai wera. I muri i pania ia tortilla ki rīwai me te tīhi i te pata me te takai puranga i runga i te kotahi o mua. Mahi hei utu o te taro.

keke Tatar ki rīwai i roto i te paraharaha

Qistibi - he tuku iho rihi o Tatar kai. Waho ko e whangai he keke angiangi o te paraoa pokepoke rewenakore, ka takai i roto i te hawhe ki te whakakī i te puka o penupenu rīwai. Mutu keke ki rīwai tahuri atu te tino tikanga mateoha i.

No te faaineine i te hau ko te tika ki te kohuatia kia maoa rīwai. Na ka me te reira ki te kia mongamonga i roto i te rīwai penupenu ki te waiu, me te pata. rīwai penupenu Rite-hanga takai i roto i te paraikete mahana ki te pupuri i whakamatao reira iho mo te ia noa e tunua nga tōtīra.

Mai i te paraoa (2 ½ v.), Water (200 mL) me tai faaineine i pokepoke hou. Hoatu reira he "okiokinga" mo 15 meneti, ka ko reira taea ki te tīmata okeoke rare. Hoki tenei pūkoro atu tētahi i te wahi whakamātautau whānui pōro iti (50 g ia), ka hurihia ratou minita. Ia parai keke i runga i ngā taha e rua i roto i te skillet wera. I roto i te ara ano ki te faaineine i keke katoa, meatanga ia ki te pata me te tāpiri ratou tāpae.

tōtīra hawhe oti takoto paparanga mātotoru o penupenu rīwai, me te hipoki ai i te tahi atu hawhe. runga Sprinkle ki te pata.

taro Indian ki rīwai: te tohutaka ki te whakaahua

I roto i India, kua meinga nga keke e whai ake:

1. Pokepoke i te paraoa pokepoke i te paraoa (3 st.), Water (1 ¼ v.) A tai ona. Ki te tika, tāpiri wai paraoa ki te whakatutuki i te ōritetanga pokepoke hiahiatia ranei. I muri te ranu pani ai peka maoa noa te te whakakī.
2. Kohuatia te rīwai (2 RW.) Kia maoa. Cool paku, ka tāpiri i te pahuhu riki, korianara, me te kumine (mō ¼ h. Koko) tote ki pangia e.
3. Ki te hanga i te keke. Tuatahi, wehe i te pokepoke ki te 12 nga wahi. Hurihia wahi ia ki te mea porotaka, ka rasplyusnut reira i roto i ona ringa. I roto i te pokapū o te keke ki te hoatu i etahi rīwai (rahi o te pōro tēnehi) me te tata ake o tona pokepoke i runga i taha katoa. kia whiwhi ahau i te pōro o pokepoke ki te whakakī i roto. Hurihia reira ki te panekeke awhiowhio titi 15 cm diameter.
4. Fry keke paraharaha maroke mō te 30 hēkona i ia taha.

ahu tortilla ki rīwai me te ham

Te tangata e aroha ana keke parai, ahakoa he ratou rawa huakore. Tērā rare tuku tohutao ki rīwai e kore e i parai i te hinu, me te parai maroke. Kei te hanga te pokepoke mo ratou i kefir (1 tbsp.), houra, te tote, te huka (hoki ½ haora. koko) me te paraoa (rite te hinaaro). e kore e Me ki te tāpiri i te hua. pōro pokepoke Puka, ka hoatu ratou e ia ki te "okiokinga" mō te 15 meneti.

Hoki te whakakī e hiahia ana koe ki te kohuatia te rīwai, hanga o reira te rīwai penupenu, tāpiri i te ham me te 2 hua mata. Katoa āta pokepoke, ka hurihia ki pōro e pā ana ki te rahi o te pokepoke. Na e hiahia ana koe ki te hanga i te keke i roto i te tikanga i te hychiny hanganga e ngákaunuitia. tōtīra Parai ham paraharaha maroke, a ka lubricated ki te pata.

Keke ki rīwai tahuri atu te tino tikanga mateoha i. Ka taea e te tango ratou ki a ratou ki te mahi rite te paramanawa ranei ki te hoatu i te tamaiti ki te kura.

Lefse (panekeke Norwegian potato)

Ka taea te rite keke reka ki rīwai, rite kore anake te filler engari ano hoki i rite ki tetahi o nga kai pokepoke. Hurihia ratou pakeke nui. Potatoes hanga he tāpiapia rawa te pokepoke, kia hiahia koe ki te tauhiuhia tonu i te paraoa awhiowhio titi.

panekeke potato angiangi tunua i roto i Norway, a kua karangatia e ratou lefse. Hoki ratou faaineineraa e hiahia ana rīwai matao kohuatia (400 g), paraoa (200) me te tote (1 hr. Te pune). O enei kai pokepoke. Tei runga i te kōeke o rīwai, kia hiahia paraoa atu (e pā ana ki 50 g). Wehe pokepoke ki 8 nga wahi. Ia pōro tētahi hurihia atu ki keke kikokore me parai i roto i te paraipanatia maroke. A, no te te keke e kore i hanga "whitiki rangi", te reira te wā ki te pore reira ki te atu taha. Hurihia i roto i te keke i muri e hiahia ana i muri i anake te ahi o mua koe. Kore, ka piri ratou ki te tepu.

Mutu keke ki te rīwai takai tāpae me te hipoki ki te tauera haukū kia meinga ratou ngohengohe. O tenei nui o kai rīwai whiwhi 8 rare.

Finnish potato panekeke Perunarieska

Ko tētahi atu kē o te faaineineraa o keke rīwai, tenei wa Finnish. Ko e kore anake kē tino reka ki te taro, engari ano hoki tetahi o nga ara o tuku o Matiu (inanahi) puree tenei. Kua rite ngā rare i te paraoa pokepoke potato e ngā paraoa (2 tbsp.), penupenu Cold rīwai (2 tbsp.), Hēki (2 RW.), a te tote.

kia wehewehea te pokepoke hua ki 4 ngā wāhanga. rasplyusnut ia whakamātautau pōro ringa i roto i te keke e kore neke atu i te 5 mm matotoru o. Na ka tapatapahia ia tetahi o ratou ki te marau, a tukua atu ana e ia i roto i te oumu, preheated ki 250 nekehanga mō te 15 meneti. oti Tākai tōtīra tauera ma e te hunga ngawari ratou, a taea te homai tonu ki te tepu ki te pata.